1樓：小王談娛樂
酸酸甜甜的番茄醬你喜歡吃嗎？番茄醬有很多功效，酸酸甜甜的番茄醬是如何製作的呢？番茄醬具有非常強大的功效，它不僅可以增加食慾，而且對很多癌症和疾病具有很好的抑制作用。
第。一、和新鮮番茄相比，番茄醬裡的營養成分更容易被人體吸收。毫無疑問，番茄醬的主要成分就是被搗碎的西紅柿，其他成分包括橄欖油、洋蔥粉、香料、鹽和白醋。
原料裝在巨大的箱子裡達到工廠，為了保持原料的新鮮度，這些箱子都是真空包裝的。質量控制人員舀起一勺樣品進行測試，確保這批原料符合生產標準。
第。二、如果符合標準，將整箱的原料推到乙個抽吸裝置的下方，抽吸裝置會將原料轉移到乙個大的儲存罐中。十分鐘不到的時間可以轉移大約300斤的原料，然後將一定量的原料從儲存罐輸送到烹飪鍋中，烹飪鍋中的攪拌器會不停的旋轉，以防止它粘在鍋體的側面。
接下來，工作人員向其中新增洋蔥粉，成分都是經過事先**以符合正確的比例。
第。三、下乙個成分是鹽，然後是橄欖油，最後一種成分是白醋。現在開始準備包裝工作。
機器使塑料瓶直立，因為他們即將進入灌裝機進行裝罐。灌裝機一次灌裝八個瓶子，工廠還會測試生產的每批番茄醬，以確保每個瓶子的規格一致性。下一臺機器會在每個瓶子上放置乙個瓶蓋，然後用旋轉的滾輪將瓶蓋牢固的固定在瓶身上。
機器剪下由塑料膜製成的裝飾井蓋，並將其套在瓶蓋上，然後通過熱蒸汽使井帶快速收縮。這些密封的番茄醬至少可以保鮮一年的時間。最後這些番茄醬就可以供我們食用了。
2樓：生活小da人
將番茄去皮打成碎泥，然後放入平底鍋，加入適量的白糖或者是冰糖，邊煮邊攪拌，途中在擠入一些檸檬汁，煮到番茄糊成粘稠狀就可以倒出來，放冰箱冷藏。
3樓：花花就是我
應該就是用很多番茄切成小塊，然後放到鍋裡慢火燉，適當的加一些白糖，最後提煉出番茄醬。
4樓：萬夢
1、用到在番茄的表面輕輕的刮一遍。
2、在番茄頂部開十字小口。
3、看皮輕輕鬆鬆的就撕下來了很漂亮吧。
4、去除蒂部 切成小粒狀 倒進小湯鍋只要不是鐵鍋就行啦。
5、加冰糖開始熬。
在家自制番茄醬，怎麼做才能吃起來酸甜可口呢？
5樓：網友
第一步：準備西紅柿20斤清洗乾淨，再把表面的水分晾乾，水分都晾乾後，準備乙個盆和擦子，把西紅柿擦碎放在盆中（如果家裡沒有擦子的時候，可以把西紅柿放在熱水中浸泡一會，再把皮剝下來，把西紅柿切成小丁）。
醃西紅柿醬。
第二步：把西紅柿放在乙個無水無油的瓶子中，然後蓋上蓋子，把瓶蓋擰緊實了。
醃西紅柿醬。
第三步：在鍋裡倒上涼水，把西紅柿瓶子放進去蒸，開大火燒開，轉到小火蒸40分鐘，時間到關火燜30分鐘出鍋，放在陰涼乾燥的地方儲存即可。
醃西紅柿醬。
醃西紅柿醬的注意事項】
1：先把西紅柿清洗乾淨，如果你用擦子擦的時候，一定要把西紅柿表面的清水晾乾了，如果你是用刀切的時候，先在西紅柿上打花刀，放在熱水中浸泡一會，再把表皮剝掉，放在案板上剁碎，這兩種做法，可以根據實際情況做，只要是西紅柿裡不摻雜上清水就可以。
2：多準備幾個無水無油的瓶子，把西紅柿裝在裡面，要記得把瓶蓋擰緊實了，然後放在鍋裡蒸，涼水上鍋蒸，水開蒸40分鐘，時間到千萬不要出鍋，先關火燜30分鐘，最後出鍋放在陰涼乾燥的地方儲存就可以，西紅柿醬上鍋蒸，這一步千萬不要忽略，上鍋蒸的西紅柿，算是真空包裝了，這樣儲存一年都不壞。
6樓：網友
首先要準備新鮮的番茄之後，起鍋燒水，把西紅柿放進去燙熟，然後扒掉皮切成小丁，之後把番茄丁放到破壁機裡面打成泥狀，然後加入澱粉白砂糖，後起鍋把剛才準備好的醬放到鍋裡面熬煮20分鐘。
7樓：巨蟹阿斯頓
把西紅柿煮一遍去掉皮，然後切成丁在鍋裡面翻炒，加入白糖和白醋，熬煮大概10分鐘變得粘稠就可以了，酸甜可口很好吃。
8樓：創作者
可以將番茄放入籠屜中蒸熟，然後將外皮剝掉，放入已經消毒處理過的玻璃罐中進行儲藏，可以放入一些糖，這樣味道要更甜一些。
如何在家做出酸酸甜甜並且保質期較長的番茄醬？
9樓：知識小能手
番茄是我們大家非常熟悉並且喜愛的蔬菜，而現在正是番茄豐收的季節。在我們平時製作美食的時候，加入一些番茄會使食物的口感更好。番茄不僅可以炒著吃，還可以當作水果來食用，深受大家的歡迎。
不教，在生活中大多數人也都喜歡吃番茄醬，因為番茄醬的口感酸酸甜甜不管搭配什麼，味道都十分美味，並且製作的方法也非常簡單，自己在家就可以完成。<>
番茄醬的製作方法首先要準備適量的新鮮番茄，冰糖和檸檬汁。首先將番茄洗乾淨，然後在番茄頂部畫上十字叉，再將番茄放入開水中燙一分鐘左右。再將番茄撈出來，就可以輕鬆的撕去番茄的皮，在製作的過程中千萬不要嫌麻煩而不去皮，否則會影響番茄醬的口感。
番茄去皮之後，再將番茄切成塊狀，再將其放入榨汁機中榨成番茄汁。然後再將榨好的番茄汁倒入不粘鍋中，再加入適量的冰糖和檸檬汁。若沒有檸檬的話，也可以加入幾滴白醋。
再用大火燒開，燒開之後就轉換成小火進行煎熬，當鍋內的湯汁煮的黏稠的時候，就可以關火出鍋了。<>
番茄醬常見吃法番茄醬可以用來炒公尺飯，做成番茄醬炒公尺飯，味道也是非常的美味。只需把煎好的雞蛋和蔥花以及番茄醬進行翻炒，然後再加入熟公尺飯再進行混勻就可出鍋。還可以與大蝦做成番茄醬燜大蝦。
其製作方法也非常簡單，只需將大蝦放在油中翻炒再加入姜蔥蒜，然後把番茄醬倒入用中火熬製一會兒澆上香油便可出鍋。<>
番茄醬的功效番茄醬中富含豐富的膳食纖維蛋白質和天然果膠等物質，都十分容易被人體所吸收，並且番茄醬中含有的番茄紅素還可以對乳癌肺癌有抑制作用，並且番茄醬味道酸酸甜甜還可以促進人的食慾，番茄醬還有很好的抗衰老作用。這對於那些愛美的人來說，是一種非常好的美容食物。
10樓：蕾蕾
把番茄熬成番茄醬放在瓶子裡面密封起來，然後放到冰箱的冷凍室裡面去儲存，放的時間會很長。
11樓：王志剛剛剛
首先要準備幾個番茄，然後用開水燙一下，把皮去掉，然後放進料理機裡面蒸，最後加入一些冰糖慢慢熬至粘稠的情況，然後放在冰箱。用保鮮膜裹住。
12樓：go我的世界誰懂
首先應該準備好番茄，然後用開水煮沸，去掉番茄皮，然後再將番茄切成小碎塊，然後再放入密封的玻璃瓶當中，放到冰箱冷藏，這樣保質期非常的長。
酸甜可口，真材實料無新增的番茄醬，在家該如何做呢？
13樓：二十年的吃貨生活
只需要把番茄去皮之後打碎，加入白糖、檸檬汁、少許鹽，不停攪拌加熱就可以製作完成了。孩子們都抵禦不了番茄醬的美味，酸酸甜甜，無論是做飯還是搭配薯條、炸雞都是一級棒。外面購買的番茄醬裡面含有大量新增劑，並不適合給孩子吃，所以很多家長都想要自己製作。
製作番茄醬的步驟非常簡單，所需要的材料只有五個番茄、乙個檸檬、鹽和糖。我們先把番茄劃十字刀，放入開水當中燙幾分鐘，這樣做的目的是為了方便去皮，讓製作出來的番茄醬口感更加細膩。趁著燙番茄的時間，我們把檸檬去皮榨汁，怕麻煩的也可以直接從外面購買純檸檬汁。
番茄去皮後切成小塊兒，放入料理機內打成番茄醬，用濾網過濾掉多餘的殘渣，直接倒入鍋內大火煮開。
煮開後改為中火，往裡面加入兩大塊冰糖，沒有冰糖的也可以直接用白砂糖代替，隨後倒入少許鹽和檸檬汁，喜歡吃甜的也可以多放一些糖。用鍋鏟不停攪拌鍋內的番茄醬，我們會發現番茄醬變得越來越濃稠，再攪拌個幾分鐘之後就可以直接出鍋了。我們把番茄醬趁熱裝入無水無油的容器當中，密封儲存可以放置很長時間，不過還是建議一次性不要製作的太多，畢竟做法很簡單。
也有些人喜歡在熬煮番茄醬的時候加入洋蔥碎和香葉，這樣做的目的是為了提公升番茄醬的口感，而且確實別有一番風味，這種方法製作出來的番茄醬更適合做菜。總之製作番茄醬毫無難度和技巧可言，而且成功係數幾乎100%，家長可以給孩子製作一些，作為日常的蘸料非常合適，不用再擔心寶寶因為不愛吃而挑食了。
14樓：巨集盛巨集盛
在家裡製作的時候，可以先把番茄的皮剝下來，然後把番茄放入鍋中煮熟，煮熟之後再把番茄切成丁，放入鍋中熬製，再放入一些白砂糖，放入一些番茄汁，熬製粘稠就可以了。
15樓：番茄味雞腿堡
將番茄用熱水燙熟以後，將外皮去掉，放入已經消毒的罐兒中進行密封，可以加入一些糖，過一段時間就可以做出美味的番茄醬了。
16樓：樂樂在此呢
準備好西紅柿，將西紅柿去皮之後放入鍋中熬製濃稠，放入其他的調味品，就可以將番茄醬製作好了。
番茄醬是怎麼做的呢
17樓：
番茄是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些番茄放在家中準備食用。然而一些朋友在買回番茄的時候，發現自己不知道如何製作番茄醬，番茄醬不僅可以用來做美味的糖醋排骨，還可以用作各類小吃的調味，比如最常見的炸雞薯條類。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何製作番茄醬的情況呢？
那麼接下來就由我來介紹一下製作番茄醬的步驟吧。 第一步： 將買回來的番茄洗乾淨，在番茄頭部十字花刀切開。
第二步： 準備乙個碗並在碗中倒熱水，放入番茄燙兩分鐘之後去掉外皮。 第三步：
將番茄果肉切成塊狀，然後倒入果汁機或者是攪拌機進行打碎。 第四步： 將番茄汁倒入鍋中熬製，加入冰糖以及少許檸檬汁。
第五步： 熬煮十五分鐘冷卻後即可。 看了我的方法，現在你學會如何製作番茄醬了嗎？
學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何製作番茄醬。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是熬製番茄醬的過程中要不停地翻動攪拌，以免番茄粘鍋。以上就是製作番茄醬的步驟。
酸番茄醬怎麼做 做酸番茄醬的方法
18樓：生活寶典
1、將番茄洗淨，去蒂去腐，在番茄頂部劃個十字放在不鏽鋼開水鍋不要鐵鍋中燜2分鐘，然後取出撕皮切塊捨去結節部分，放入料理機攪拌成漿。
2、坐鍋不要鐵鍋點中火，將番茄漿和糖鹽放入鍋中，燒開後轉小火。要注意翻攪，防煳底。要有耐心大約需50分輪羨鍾。
待醬稠濃時，就是在原漿大約剩餘一半旅沒時，再擠入檸檬汁攪拌均勻，再中火燒4分鐘，關火。醬放在鍋中讓它變涼。
3、將醬裝入瓶中，少留一點空隙，在醬面滴數滴白酒，擰緊臘鎮拍瓶蓋，放冰箱冷藏。
西紅柿醬怎麼做，酸酸甜甜，可口美味，很符合大眾味蕾呢？
19樓：夫夫美食分享
如今她的小商店早已跟之前大不一樣了，有一次問她，乙個月能賺多少，她講傳統算下來，乙個月可以賺兩三萬！如何，這種乙個小姑娘非常值得大夥兒誇讚不！慢慢地小女孩把她的西紅柿醬做法傳授給了我，下邊我就把這一做法共享出去！
喜歡吃的能夠嘗試學一下！
西紅柿醬】需要原材料：西紅柿、朝天椒、蒜頭、鹽、白糖、幹黃醬。做法：最先把西紅柿和朝天椒洗二遍，確保能清洗乾淨就可以了，要不然之後吃起來會危害口味！
將洗乾淨的西紅柿用刀割十字花刀，這一步就是為了剝西紅柿的皮做提前準備！將煮沸的開水新增做好十字花刀的西紅柿上，燙兩三分鐘就可以！
這個時候拿手一拉，西紅柿皮便會掉下來的！將去好皮的西紅柿使用剁碎，還記得把西紅柿蒂除掉！將朝天椒去籽，都是切割成碎屑，然後把蒜搗爛成蒜末，搗蒜泥的情況下還記得放點鹽進來，大概放一勺就能夠！
剩餘的便是上鍋煮了！
把西紅柿放進鍋裡，大火燒開，熬煮十分鐘就可以！再將幹黃醬裝進去，加的比例是西紅柿的十分之一就可以了！加上以後要一直攪拌才可以，如果不攪拌會糊鍋的！
把餘下的辣椒碎、蒜末、鹽、白糖所有加上，（由於我做的較多，加了四勺鹽和三少白糖）正中間要多攪拌幾回，那樣才不會黏鍋，一直熬30分鐘就能！
將熬煮好一點的西紅柿醬趁著熱裝罐，放進陰涼的地方儲放，那樣美味西紅柿醬就搞好了，喜歡吃的能夠嘗試在家裡做一下，一定的美味還行學，關鍵是放三四個月都不爛！
如何製作番茄醬，如何製作番茄醬
用料小番茄 白酒步驟 1.小番茄沖洗乾淨，用淡鹽水浸泡片刻後，再次沖洗乾淨，去蒂。2.小番茄切成小塊。3.用料理機把小番茄研磨成番茄汁。4.番茄汁倒進搪瓷鍋或者不鏽鋼鍋中。5.大火加熱，煮沸後轉小火。6.消毒玻璃瓶。玻璃瓶清洗乾淨。7.玻璃瓶放入烤箱，100度烘烤10分鐘左右，烘乾水分。8.熬煮40...
番茄醬有脂肪嗎，多吃番茄醬會胖嗎
一般我們日常生活中撿到的番茄,也就是西紅柿,是不含脂肪的。但是經過加工生產成番茄醬的過程中需要加入很多調味料,砂糖,還有帶有熱量的東西。番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎 打漿 去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮...
什麼牌子番茄醬好番茄醬什麼牌子好
佳樂 李錦記。顏色不要太鮮豔的，那樣是加色素了，不好。1 番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。2 番茄醬由成熟紅番茄經破碎 打漿 去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮 裝罐 殺菌而成。番茄醬常用作魚 肉等食物的烹飪佐料，是增色 添酸 助鮮 ...