1樓：微分享
蒜蓉娃娃菜這道美食有挺多的人喜歡吃的，這一道美食怎麼製作呢，今天我們一起來學習一下這一道美食的做法，一起來學習一下吧。
我們首先就是可以直接涼水下入白菜煮一下，煮好了以後，直接將這個娃娃菜衝潑涼水過涼水後襬入盤中備用。然後就可以起鍋，燒油加入蒜末。加入蠔油，然後將這些醬油加水一起攪拌均派租悉勻了，我們這個菜是非常簡單方便的，湯汁燒開以後即可在這個娃娃菜上面直接澆上湯汁，這樣，我們這個娃娃菜就直接做好了，蒜蓉味道特別好，吃起來特別棒，這樣看著是不是很有食慾啊？
有的時候，我型旁們還可以這樣來做，可以將做好的粉絲放在這上面i些，這樣吃起來更加美味。我們可以在鍋中加水，加一小勺鹽，一點食用油水，然後再水開了以後塵乎可以直接放入娃娃菜焯燙30秒，撈出擺盤，然後再擺入提前泡好的粉絲空碗中，加入一勺蒜末，一勺小公尺辣，一勺生抽，半勺蠔油，一小勺鹽，雞精，白糖，等到全部調味料都加入了以後，就可以直接用筷子攪拌均勻之後，均勻的把料汁搓在飯漬上面，水開開，然後撒上一點的小豉油，一勺蒸魚豉油，澆上180度的熱油，製作完成。這樣的美食是非常受歡迎的，吃起來也不膩，我們可以吃好幾頓都不膩，一起來嘗一下吧，非常好吃。
還有一種做法，跟上面的也是不一樣的。我們可以直接吧把個小公尺辣按螢幕配比下調料，做乙個蒜蓉醬娃娃菜，洗淨切小半水下鹽，油水開下娃娃菜蒸水一分鐘撈出娃娃菜裝好盤後澆上做好的蒜蓉醬水，開蒸五分鐘即可。鮮香美味，特別好吃。
學會了趕緊動起來吧。
2樓：小豆子子梓
我覺得是有許多製作技巧的，在製作這道美食的時候，一定要注意敬空火候問題，千萬不能用大火，一定要用小火。而且在製作這道美食的時候，一定要注意配料比例問題，千萬不能放的太多。但我覺得最重要的一點是，在製作這道美食的時候，一定要注意時間問題，千萬不能亂配製作的亮陪瞎時間太長。
3樓：小阿星
首先應該準備好新鮮的娃娃菜，然後清洗並罩乾淨，切好備用，起鍋燒油，倒入蔥，姜李灶蒜爆香，將娃娃菜放入鍋中，加入適量的鹽，蠔油，生抽，白糖，胡椒粉翻炒均勻，然後將切好的蒜末放到鍋哪蔽扮裡，翻炒均勻就可以出鍋了。
4樓：帳號已登出
需要控制火候，看一下食材的新鮮，再看一下放的調料，再選擇合適的配菜，翻炒時要注意時間。
求蒜蓉娃娃菜的做法？
5樓：網友
所以說需要在口感跟營養上選擇。
6樓：愛蝶子
材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高湯4大匙（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、鹽適量、油適量。
做法：1、將娃娃菜一剖為四，洗淨瀝乾，蒜去皮切末2、鍋中放適量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟3、撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用。
4、鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時將蒜末放入。
5、轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出。
6、將炸香的蒜末放在娃娃菜上。
7樓：花果山孫行者
只是來補充另外的做法。
在材料上是不會用上高湯的。
1.將娃娃菜一剖為四，洗淨瀝乾，蒜去皮切碎2.把鍋子燒開，調小，倒適量的油，把蒜先放入鍋內爆香，見開始呈至金黃色將娃娃菜倒入鍋裡，火勢轉大，翻炒。
3.加入適量的鹽調味，繼續翻炒，拿蓋子蓋燜一小會兒，這時的娃娃菜會在這過程裡釋出水份，不用去新增水的。再翻炒一會兒就可以上菜了。
蒜頭在高溫油下會容易營養流失的，雖然是口感很好，但是毫無營養可言的。
蒜蓉娃娃菜這道菜你吃過嗎？做法簡單嗎？
8樓：巨集盛巨集盛
這道菜我並沒有吃過。這道菜的製作方法是非常簡單的，只需要把娃娃菜放入鍋中焯水撈出，然後將蒜末切碎鋪在娃娃菜上面，最後在鍋中熱油，倒在大蒜的上面，這樣就完成了蒜蓉娃娃菜。
9樓：羅文
吃過，特別的好吃，首先準備適量的娃娃菜，清洗乾淨，放入鍋中焯水，調好料汁，撈出娃娃菜擺盤，將調好的料汁倒在娃娃菜上，放上蒜末，上鍋再蒸10分鐘左右就可以吃了。
10樓：晶晶子蛋蛋獸
蒜蓉娃娃菜我是吃過的，而且我很喜歡吃，做法非常的簡單，我在家也經常做。
蒜蓉娃娃菜的家常做法 簡單
11樓：xixi娛樂圈圈
蒜蓉娃娃菜的家常做法
1、準備娃娃菜3棵，先從中間切開，再切成長條，放入盤中備用。
2、紅椒半片，切成長條，和娃娃菜放在一起，大蒜幾粒依次拍扁，切成蒜末放入料盆中備用。
3、等食材準備好以後，我們把娃娃菜焯一下下水。
4、鍋內燒水，加入1勺食鹽和少許植物油，這樣可以增加娃娃菜的底味和亮度。
5、等水燒開後，下入娃娃菜和紅椒，用勺子翻動幾下，使娃娃菜受熱均勻，焯水1分鐘左右，即可倒出控水，再過一下涼水備用。接下來我們開始烹飪。
6、炒鍋燒熱，添入少許食用油，倒入蒜末和紅椒炒香，加入蠔油3克攪拌化開，再倒入娃娃菜快速翻炒幾下，起鍋撤火開始調味。
7、加入食鹽2克，雞粉1克，白糖克提鮮，快速翻炒幾下化開所有調料，勾入少許水澱粉，快速翻炒幾下。
8、加入澱粉可以使菜餚細膩滑嫩，再淋入少許芝麻油，簡單翻勻即可關火起鍋裝入盤中。
蒜蓉粉絲要娃娃菜，簡單又好吃，你學會了嗎？
逢年過節，家裡招待親朋好友，經常會做一些拿手菜或者比較受歡迎的菜來顯擺一下廚藝。有一道菜，飯店裡的點選率很高，在家制作也不是很麻煩，而且看起來還很有檔次，上得了檯面，成本有非常低廉，簡直就是專門為家庭聚餐而設計的一道菜品。它就是 蒜蓉粉絲娃娃菜。這是一道原材料相當容易獲得，而且 非常低廉的菜品，製作...
蒜蓉肉末娃娃菜怎麼做好吃又簡單，做法圖
蒜蓉粉絲娃娃菜的做法 娃娃菜洗淨備用，粉絲提前半個小時用涼水泡軟回大蒜剝皮壓成蒜蓉，泡答軟的粉絲從水中撈出娃娃菜取乙個菜葉切成四瓣，疊在一起，拿一小綹泡軟的粉絲將娃娃菜纏起來料理盒底部先鋪一層泡軟的粉絲 然後將捆好的粉絲娃娃菜擺入盒內 炒鍋內放一大勺植物油，油熱倒入蒜蓉炒到微黃出香味後倒入生抽炒片刻...
炒藕條這道美食，都有哪些製作小技巧？
首先應該準備好藕，然後將藕切成長條，然後將這些藕條裹上一層麵包糠，放入鍋中炸至金黃就可以撈出來了。要注意食材的搭配，也要注意家常的做法，而且要了解製作的方法，要掌握製作技巧，並且要準備好所有的食材。在製作的時候一定要小火製作，這樣才不會容易糊，出來的藕條口感才會特別好，然後一定要把調味品都放進去，這...