1樓：鄭州打老虎
芡實山藥薏公尺粥。
食材：糯公尺80克，芡實50克，薏仁50克，山藥100克，冰糖適量。
做法：1、準備好所有的食材。
2、芡實，薏中衡仁，糯公尺淘洗乾淨用清水浸泡2個小時。
3、把山藥去皮切小塊也用水浸泡備用。
4、把泡好的食材倒入電壓鍋內膽。
5、加入山藥。
6、加入冰糖。
7、加適量的熱水，內膽放入電壓鍋中。
8、加蓋按下營養飯-煮粥。
9、電飯煲提示煮完後即可開蓋食用。
雞頭公尺排骨湯。
主賣脊做料：豬排骨(大排)250克，新鮮芡實公尺50克。
調料：大蔥5克，姜5克，料酒8克，鹽3克，味精2克。
做法：1. 將排骨洗淨斬成塊，入沸水鍋中氽一下撈出，衝淨浮沫。
2. 芡實揀去雜質，洗淨待用。
3. 坐鍋點火倒油，油熱後倒入排骨、芡實，加入料酒、蔥、姜和適量清水，旺火燒開後，改用微火燉至肉野行爛，然後加入精鹽、味精調味，即可離火盛入湯碗內。
香芋芡實百合煲。
材料：鮮百合80g，小芋頭100g，芡實20g，胡蘿蔔1根，香芹莖1根，鮮蝦仁4只，鹽1茶匙，高湯800ml
做法：1、將小芋頭、胡蘿蔔削去外皮洗淨，切成4cm大小的滾刀塊。鮮百合掰成小瓣，用清水洗淨。香芹莖留葉切成4cm長的小段。
2、大火燒沸湯鍋中的高湯，先放入芡實，用中火煮約15分鐘。
3、中火加熱炒鍋中的油，待油溫燒至七成熱時，放入小芋頭塊炸製成金黃色，再撈出瀝乾油。
4、炒鍋中留底油，燒熱後放入鮮蝦仁、胡蘿蔔塊、香芹段、鮮百合瓣和炸過的芋頭塊翻炒片刻。
5、把炒好的所有原料放入湯鍋中，與芡實一起再煲煮10分鐘。
6、最後調入鹽，撒入香芹葉即可。
2樓：小小萍
做法如下。1、山藥、薏苡仁、亂晌芡實各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小公尺適量，白糖少許。
2、幹芡實多用來煮粥食用，有補中益氣、健脾祛溼、滋養譁腔鋒強壯的作用。因為幹芡實比較堅硬，所以大家在熬粥煮湯之前，不妨先在水裡浸個一小時半小時的，煮的時候就會熟的更快些。甚至最好的是在煮前把芡實打碎，因為越細碎的食物越易於吸收。
當然你也可以直接打成粉末，用來熬粥或者沖服煮湯什麼的都可以。所以幹芡實的最好吃法就是先把它弄軟了，否則不僅難煮熟還難消化，對腸胃不好。
3、山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗乾淨後與小公尺共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。
4、 山藥切細，蓮圓桐子去芯，紅棗去核。淘洗乾淨後與小公尺共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。
5、煮的過程中需注意事項。
1）小奶鍋內加水適量，放火上，大火加熱。
2）水再次燒開後改用最小的火(以保持你的粥微微沸騰為前提)來煮，不要蓋鍋蓋，否則容易溢位來。
3）薏苡仁和芡實要先泡水裡浸一晚才行，要不很難煮。
4）先煮芡實和薏苡仁，然後再加入公尺來煮粥，最後再加入新鮮山藥，加些瘦肉和豬肝的話粥會更好喝。
芡實怎麼煮 芡實如何煮
3樓：充昊天
<>1、買半邊（開邊）芡實。相對於整個芡實來說，因為是半邊的，中間部分更容易煮到，所以更容易煮爛。
2、煮芡實之前先用水泡開。用水將芡實泡開之後，可以明顯縮短煮的時間。如果著急，可以選擇用開水虛如泡，那麼會泡開的更快一些！
芡實放入鍋水開之後，燜一會。看見水在沸騰，這時候，將火關掉，燜上十五分鐘，再接著煮，芡實會爛的更快一些。
3、用熱水（開水）煮。因為開水已經達到了沸點，所以用開水煮，可以縮短等待水開的時間。這樣煮芡實當然速差冊啟度會加快。
4、用高壓鍋煮。大家都知道用高壓鍋煮雜糧粥速度都要比別的鍋快一些，所以煮芡實同樣可以用高壓鍋。
5、用砂鍋慢慢熬。也就是我們平姿缺時說的文火，雖然用的時間可能長一些，但是煮出來的芡實很軟糯可口哦！
白合蓮子芡實意公尺紅棗桂圓麥冬可以同煮嗎
這個就是藥膳八寶粥的做法,可以一起的 蓮子 桂圓 紅棗 百合能一起煮水喝嗎?可以。主料 赤小豆20克 紅棗3顆 蓮子5克 花生20克 薏公尺10克 芡實10克 枸杞版10克 百合 權10克 淮山藥10克 桂圓5克 麥冬5克輔料 紅糖1塊 1 材料準備好,紅糖一般是準備紅糖片。2 除了紅糖外其他材料用...
請問茯苓白朮白扁豆芡實蓮子薏公尺可以一起煮粥喝嗎
這些可以是藥食同源的,但是你知道這麼多草藥放在一起能是什麼味道的 可以的,能祛濕還可以養生對身體好 白扁豆 芡實 紅小豆 薏公尺能一起煮粥喝嗎 能一起,白扁豆能補脾暖胃,化濕消暑 補虛止瀉。可是炒扁豆對於患寒熱版病者,患冷氣人不可食用。而薏仁的權功效是健脾滲濕 潤澤肌膚 美白補濕 行氣活血 調經止痛...
牛筋怎麼煮才好吃，牛蹄怎麼煮好吃
牛筋最好用高壓鍋壓軟或是小火長時間燜煮，可以增加牛筋中蛋白質吸收率，燜煮時加幾個山楂，可以使牛筋變的更軟爛。菜品舉例 洋蔥燉牛筋 主料 牛蹄筋 500克 配料 洋蔥 白皮 100克 調料 料酒 5克 蠔油 30克 白砂糖 10克 味精 3克 醬油 15克 澱粉 玉公尺 3克 植物油 7克 大蔥 7克...