1樓：幹萊資訊諮詢
第一步：先開啟煤氣灶，鍋中加水，煮至沸騰。
第二步：倒入西公尺，煮熟煮軟，呈現晶瑩剔透即可第三步：用冷水沖洗煮熟後的西公尺。
第四步：選用一瓶椰汁。
第五步：勺一勺西公尺露，倒入椰汁。
第六步：攪拌即可食用。
白西公尺怎麼煮好吃。
注意事項。1.成品可放入冰箱一段時間，口感更佳；
2.冷水沖洗煮熟後的西公尺，有助於口感；
3.西公尺和椰汁的量，看個人喜歡搭配。
2樓：匿名使用者
1.水燒開後倒入西公尺，一邊用勺子攪，一邊煮，不攪會黏糊一坨公尺。大概20分鐘左右。同時把椰汁放入冰箱冷藏。
3.不要買象牙芒既貴筋又多不好吃。買臺芒，雖然不大但是味道甜，切成塊狀。
4.煮好的西公尺瀝水放入涼水冷卻。然後再瀝水放入透明碗中。（跟煮麵條類似）
5.倒入椰汁，最上面鋪上芒果！大功告成。
3樓：匿名使用者
煮到半透明，內有一點白色時撈出，冷卻，不要等全部透明就爛了。
有幫助的話。
西公尺露怎麼煮會更好吃呢？
4樓：元秀珍浮娟
紅豆椰汁西公尺露。
1.取乙個鍋，先把水煮開了，再下西公尺。網上很多教程都說要把西公尺用水淘一下，其實不需要，何況西公尺一泡水很快就會溶化，畢竟人家是粉末製成的呀。
蓋上鍋蓋，煮大約15分鐘，然後關火，燜15-20分鐘，西公尺就會變成透明的了。當然，這時你會發現，鍋裡的西公尺粘糊糊的，可能會影響口感。所以，要使西公尺粒粒分明，可以直接加清水過幾遍，把粘糊的湯汁過濾掉。
過濾時我用的是不鏽鋼鍋配的帶有小孔的蒸東西的隔板，嘿嘿，特好用，西公尺乙個也漏不掉。如果你沒有工具的話，最好等西公尺慢慢沉澱後再小心地把水倒掉。西公尺洗好後，放在一旁備用。
2.在煮西公尺的同時，取另乙個鍋，把紅豆放進去煮。紅豆煮之前最好先認真泡上幾個小時，不然很難煮爛。紅豆煮爛後，如果水還很多，建議去掉一些，只留紅豆就好啦。
3.把西公尺也倒進去，煮一會，再倒2瓶椰子汁進去，再煮一會就ok了。現在的椰子汁好像越來越淡了，跟清水似的。也許用椰子粉會好一些？我沒用過，聽說的。
煮出來的成品顏色有點粉紫色，因為有些紅豆已經煮成沙了。很像芋頭的顏色，其實拿芋頭煮應該也不錯的。
5樓：錯晚竹戰女
1，西公尺過水，建議不要浸泡，目前西公尺的質量不同，有些西公尺浸泡後就化掉了。
2，煮沸一鍋水，水量一定要沒過西公尺，最好是西公尺的2、3倍的量。對於西公尺的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了。
3，放西公尺入沸水後要不停的攪拌，否則會糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時會發現水非常粘稠而且西公尺都粘在了一起，不要緊，對入涼水西公尺就散了，而且會沉底，將水過掉。
4，再煮一鍋沸水，將西公尺倒入，攪拌，煮15分鐘左右，這時大部分西公尺開始變透明，起鍋衝涼水，再重複一遍沸水煮西公尺。這樣煮西公尺就不會糊，千萬不要戀戰想要一鍋就能把西公尺煮透明。
5，煮第三次的時候，不一定要煮15分鐘，當西公尺幾乎全部透明，還有很少一部分還有白芯的時候，就可以起鍋了，將水過掉蓋蓋悶幾分鐘，就能全部透明了，我的建議是不要在鍋裡煮到全部透明，要不西公尺就不好吃了。
6樓：獨樹花練辰
1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西公尺放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。
慢慢的慢慢的，就發現西公尺變得透明起來。等到西公尺心裡還有乙個小白點的時候，關火。
2.把煮好的西公尺過涼水，這時候的西公尺就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋裡加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西公尺中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。
煮西公尺的正確做法，怎麼煮西公尺好吃
7樓：蘇堤堤堤
電飯鍋倒入適量的水，按煮飯按鍵。等鍋裡水煮開了，(記得了一定要等水開才放西公尺) 這個時候你才開啟蓋子倒入西公尺粒，用勺子攪拌一下散開，然後蓋好電飯鍋的蓋子，大概煮15-20分鐘(這是根據你煮的西公尺多少來決定的)。
等15-20分鐘過去了。拔掉開關，你們可以開啟蓋子看看，也許這個時候，西公尺還沒完全的煮透，中間還有白色的點，不要著急， 蓋好蓋子，再等5-8分鐘以後再開啟，你們發現西公尺已經是 變透明的。這裡就是用鍋的保溫功能把西公尺燜熟透。
煮好以後記得要撈出來過冷水或者冰水哦，這楊西公尺才可以散開一粒一粒的，不粘在一起。
其實煮西公尺很簡單。小鍋裡放多點水，煮開後，關火倒入西公尺，蓋上蓋子燜10分鐘，再**煮開轉小火兩分鐘後，關爐，蓋上蓋子三五分鐘，燜一下，靠著鍋裡的餘熱，西公尺只剩下一點白心了，再煮開轉小火，蓋蓋子，西公尺就全部熟透了。這個方法容易掌握火候，也節省了能源。
如果是小粒的西公尺，燜兩次就足夠了，如果是大粒的話，可能要三四次。
8樓：敏鴻遠
西公尺熬糖水比較好吃，放椰子汁放芋頭，沒有椰子汁也可以放牛奶的。熬好之後放涼，然後再放到冰箱裡去，更好吃啊！
9樓：小強盜
1、鍋中倒入清水，放入西公尺開大火煮開，然後轉小火慢燉。
2、將西公尺撈出瀝乾。
3、換一鍋新水，重新將西公尺倒入開煮，煮開後繼續轉小火慢燉。
4、如此反覆煮個幾次就能得到透明好看的西公尺咯。
5、煮西公尺水要放得足夠多，防止西公尺粘鍋。
10樓：玉公尺愛家愛美食
西公尺怎麼煮沒有白芯，告訴你一方法，西公尺煮的又快又好。
11樓：華姐和芝媽
西公尺露中的西公尺應該怎麼煮？記住這一點，保證煮出的西公尺q彈好吃。
西公尺怎麼做才好吃?
12樓：娜lucky哈哈
用料。
西公尺水。
煮西公尺的做法1.燒開一鍋水，西公尺水沖一下倒入沸水裡煮，邊煮邊攪，大專火屬煮10分鐘後關火。
2.蓋蓋子燜5到10分鐘後倒漏勺裡用冷水衝，然後就可以加到任何東西裡吃了。
13樓：匿名使用者
香芋西公尺糖水，挺好的。
西公尺露怎麼煮才好吃？
14樓：友冰衷沛凝
建議用涼水泡，然後煮的辦法我試過用大火一直煮，還有一種水燒滾，然後下西公尺，煮到西公尺有點變大，撈出來用涼水衝，再煮開再撈出來從涼水，重複好幾次的，發現要重複幾次的辦法煮出來的西公尺才好吃，但是實在是浪費煤氣和水啊！
如果是自己吃，還是買小西公尺吧！小西公尺還是容易煮得透明些，大西公尺雖然煮出來好看，但是太費時間了！
15樓：來繡岑**
煮到有個小白點時放涼水進去煮。注意攪動。全透明後放涼水裡冷卻。。就脆叻。。
西公尺露怎麼煮才好吃？，
16樓：小情緒zv嘗9吻
用料西公尺 50克。
芒果 2個。
純牛奶 250克。
水 適量。自製下午茶小甜品✌芒果西公尺露，一次可以喝三碗❗❗的做法準備好所需食材。
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西公尺用清水沖洗乾淨。養生壺裡放水，按燒水按鈕燒開水，之後將西公尺放進去，煮大概20分鐘後能看到西公尺成透明，水壺裡放入適量涼水，將壺裡水倒出去，西公尺放涼備用。
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芒果切粒，然後放入一半芒果粒至榨汁杯裡，倒入250ml 牛奶榨成汁。將芒果牛奶汁倒入放西公尺的壺裡，攪拌均勻。
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倒入杯裡放冰箱冷藏2小時即可食用。
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芒果牛奶西公尺露放涼後可以加入芒果粒，口感超級贊的哦。
17樓：淡智板環
我煮過很多次，有很強的個人經驗哦！
你煮西公尺的時候著到那個公尺粒中間還有點白白的就熄火，這沒錯，後面就錯了然後應該找個掏公尺盆，把西公尺全倒進去，等會兒，濾掉那些白白的水然後再把西公尺倒入鍋中，加水，一直煮到完全透明再把西公尺全倒進掏公尺盆中，這次會濾出來很多粘粘的水總之煮西公尺的水是不要的哦！
下面就可以發揮想象，把這些透明的珠珠倒入好喝的冷飲中（比如椰汁，牛奶，西瓜汁），就ok了。
18樓：懷躍折冬卉
西公尺露材料：
西公尺 ，新鮮水果，牛奶 ，冰糖。
做法：1.材料：西公尺 新鮮水果（桃子，黃瓜，西瓜）調料：牛奶 冰糖。
2.西公尺清洗乾淨，煮沸一鍋水，西公尺倒入。
3.至西公尺半透明時撈出（只剩當中有一小白點時），再煮開一鍋水，西公尺倒入同煮直至全部透明，撈出．
4.坐鍋熱牛奶，放入適量冰糖，再把西公尺與牛奶同煮兩分鐘，關火，晾涼放冰箱冷藏。
5.要把想吃的水果，洗淨切丁放入冷藏好的西公尺牛奶攪拌一下就可以開吃了。
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