1樓：小熙猶如花美嗎
主料main
土豆1個 胡蘿蔔1根。
輔料others
洋蔥半個 荷蘭豆100克 彩椒半個。
潘潘貓。咖哩蔬菜的做法。
步驟step
所有蔬菜洗淨後切成差不多大小的塊備用，除了甜豆。
步驟step
蒜切末，把少一部分的洋蔥也切成末。
步驟step
鍋熱後烹入油，加入蒜末和洋蔥翻炒爆香。
步驟step
然後加入土豆和胡蘿蔔翻炒。
步驟step
待土豆和胡蘿蔔微軟後加入咖哩粉。
步驟step
倒入椰漿燉一會兒，讓咖哩粉和椰漿融合一下，如果覺得湯汁有些濃可以放些清水稀釋一下。
步驟step
放入甜豆和彩椒翻炒均勻。
步驟step
最後把三片檸檬葉用手揉搓一下丟進去一起燉一下，讓它釋放一下自己的味道，出鍋前調入鹽和一點點糖調味就可以享用。
2樓：網友
步驟 1 洋蔥切末，紅椒、番茄、胡蘿蔔切小粒，姜蒜磨泥備用。
步驟 2 鍋內倒入少量油（植物油黃油都行）油熱後倒入孜然粒爆香，再倒入姜蒜泥煎制後翻炒至有香味後倒入蔬菜部分（番茄除外）炒軟出汁。
步驟 3 加入豬肉糜或牛肉糜（我用了雞肉糜）炒至變色後加入芫荽籽、薑黃粉、孜然粉、咖哩粉、卡宴辣椒粉炒勻。
步驟 4 加入味噌（我用了紅味噌）後加入預備好的鰹魚昆布高湯，沸騰後轉小火熬5分鐘。
步驟 5 加入番茄翻炒到略有溼度（還是看個人喜好，我喜歡收幹一點）出鍋。
步驟 6溫泉蛋↓ 可生食蛋放入鍋中，用提前燒開的沸水澆在雞蛋上，蓋上蓋子燜5分鐘後開小火煮2分鐘（鍋底冒小泡後關火）,然後將雞蛋撈出用流動的溫水衝至不燙手就完成啦。
3樓：網友
咖哩塊加入時，需關火，待其溶化後，再**加溫攪拌至粘稠狀；咖哩塊的味道可以直接進口，不鹹，故翻炒食材時，需加一小勺的鹽，還可加一點老抽調色。
4樓：帳號已登出
蔬菜咖哩的做法，首先就是把這個蔬菜先炒出來，然後放一下咖哩，這個粉或者是調料放進去以後再炒拌均勻就可以出鍋了。
5樓：戶雋雅
蔬菜家裡怎麼做才能好吃？那就把蔬菜洗乾淨之後，適當的用開水把它燙一下，然後放在鍋裡炒一下，加上油鹽醬醋和調料，這樣就好吃了。
6樓：蘇主任
準備好咖哩醬和自己喜歡吃的蔬菜，先把蔬菜清洗乾淨，切成自己想吃的樣子，然後把咖哩醬溶解澆到蔬菜上面，攪拌均勻就行了。
7樓：逯本
蔬菜咖哩怎麼做才好吃？我個人覺得像這種蔬菜咖哩，要想做的比較好吃的話，肯定是需要去學習一下的，我覺得晚上就有很多相關的學習方法。
8樓：牛錦文
可以把蔬菜嗯用開水焯一下，然後擠一些咖哩在上面均勻攪拌，這樣就是蔬菜咖哩，嗯，而且這種做法也是非常美味的，接近於西餐。
9樓：匿名使用者
材料。香菇3朵，四季豆少許，胡蘿蔔1小條，馬鈴薯1小個，洋蔥1/4個，花椰菜1/4個，咖哩醬適量。
做法。1.將各種蔬菜清洗乾淨，切成適當大小備用。
2.煮一鍋滾水，先放入較難熟的胡蘿蔔塊煮熟，撈起備用。
3.依序將其他的蔬菜燙熟，與作法2的胡蘿蔔塊一起盛盤，最後淋上咖哩醬汁即可食用。
10樓：熙華
咖哩滷2湯匙(也可以用咖哩粉)，土豆1個，胡蘿蔔2個，洋蔥1個，高湯500ml，鹽3克，實用油3湯匙。
做法。1、先將土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切塊。
2、熱鍋涼油，小火將咖哩滷下鍋。
3、將土豆、胡蘿蔔下鍋翻炒。
4、加入高湯。
5、燉煮土豆9成熟後放洋蔥。
6、稍加燉煮後加鹽，出鍋。
11樓：沐染染染染染
咖哩牛肉的做法。
食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿蔔100克、土豆100克、姜3克、西藍花10克。
調味料：食用油5克、咖哩1盒、料酒2克。
步驟：1、西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。
2、薑切片，洋蔥切塊，胡蘿蔔切塊。
3、土豆去皮，切塊。
4、牛肉切塊，冷水入鍋，加入薑片、料酒，水開後煮2分鐘，撈出，洗淨浮沫。
5、牛肉重新放入鍋內，加適量清水，大火煮開轉小火煮40分鐘。
6、炒鍋中油溫5成熱時，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿蔔、土豆一起翻炒3分鐘。
7、倒入牛肉及牛肉湯，煮開後轉小火煮20分鐘。
8、加入咖哩，攪拌至融化，轉大火煮至黏稠，起鍋裝盤，放上西藍花點綴即可。
蔬菜咖哩的做法？
12樓：勿鏡
材料
香菇3朵，四季豆少許，胡蘿蔔1小條，馬鈴薯1小個，洋蔥1/4個，花椰跡源菜1/4個，咖哩醬適量。
做法
1.將各種蔬菜清洗乾淨，切成適當大小備用。
2.煮一鍋滾水，先放入較難熟的胡蘿蔔塊煮熟，撈起備瞎睜用。
3.依序將其他的蔬菜燙熟，與作法2的胡蘿蔔塊姿神態一起盛盤，最後淋上咖哩醬汁即可食用。
蔬菜咖哩的推薦做法？
13樓：匿名使用者
用料 蔥 2根。
番茄 1個。
葡萄乾 1小把。
玉公尺 1根。
毛豆 1把。
蘑菇 3個。
菠蘿 敏州芹 2片。
咖哩醬 1勺。
椰漿 500ml
蔬菜咖哩的橋畢做法。
準備材料。<>
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西紅柿劃十字在開水中燙一下，去皮切塊。
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蔥切蔥花，蘑菇切片，玉公尺切成小段，菠蘿切塊。
將跡旁所有食材混合。
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將咖哩醬和椰漿混合，澆在混合好的食材上。
烤箱預熱200度，中層，約30分鐘即可。
14樓：團隊小助手
材料
紅蘿蔔150公克，馬鈴薯150公克，蒜末1/2茶匙，水500㏄，咖哩粉1茶匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，雞粉1/2茶匙。
做法
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮，切成約1公分丁狀後備用。
2.取鍋燒熱後，放入衡毀1又1/2匙油加熱，以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。
3.於作法2中放入作法1的紅蘿蔔丁與馬鈴薯丁，續炒1分鐘。
4.將作法3加入水及剩餘的調味料磨如，煮至紅蘿蔔丁與馬鈴薯丁變幹，咐遊備起鍋盛盤即可。
15樓：查貞
材料。洋蔥1顆，土豆兩個(大的話可以用乙個)，四季豆十幾條吧，素肉丸，青椒，爛掘咖哩粉。
做法。1、鍋裡放油，油熱放洋蔥煸炒出香味，再放切好的土豆塊跟四季豆、素肉丸、青椒再炒幾下。
2、咖哩粉兌水。如果喜歡重味就調濃一些，把調好的咖哩水倒到鍋裡跟菜一起拌均大火煮開，小火燉煮，要時不時旁歷慎的攪動喔，因為有土豆怕粘底糊鍋。
3、夾一塊土豆嚐嚐，軟爛的時候就可以了。咖哩粉本身沒鹹味，如果覺得味淡的話可以加鹽調味。
小訣竅。1、土豆切滾刀，不要太大塊塊大煮的時候就比較長了。
2、另外胡蘿蔔什麼的都可以加。
3、沒有素肉丸的話可以加凍豆腐之類的。
4、我放的湯比較多，因為運敬喜歡用湯來拌飯。
蔬菜咖哩醬面的好吃做法？
16樓：匿名使用者
用料 豌豆 100g
小蘑菇 4只。
洋蔥 半個。
尖椒 1只。
蔬菜咖哩面的做法。
備料！洋蔥切的時候可以先切成兩半水裡泡一下就不會辣眼睛了！
煎豆子，水焯也可以，但我喜歡外面皮是焦的裡面嫩的感覺，煎的時候要注意中小火。
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大火炒洋蔥，喜歡爛一點可以久一點。個人覺得洋蔥和咖哩真是絕配，因為今天做的是蔬菜咖哩，別的都沒有太濃的味道，所以靠洋蔥體味兒。
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小蘑菇和尖椒大火爆香，之所以這幾種蔬菜分開焯是因為各自時間不一樣，分開的口感好一些，小蘑菇很嫩翻幾下就熟，洋蔥要多炒一會兒才好吃。當然怕麻煩一起炒也沒問題，不用擔心不熟的問題。
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煮咖哩。我選的是塊狀的，先放鍋裡化一會兒加水就好。
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把之前炒好的蔬菜混合澆 上煮好的咖哩汁，大火煮開翻幾下，可以根據口味加少量的水，注意咖哩易糊注意翻 攪！時間不易過長，冒泡即可關火。
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炒咖哩的時候可以把水燒上，同時進行不耽誤時間。我本來想煮烏冬麵的，但今天沒買到就選了普通的手擀麵，不宜太細。
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煮好的面撈起澆上咖哩汁即可！可口的咖哩蔬菜面！
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17樓：李和霖
<>材料。花椰菜150公克，綠花椰菜150公克，高麗菜100公克，蒜末5公克，洋蔥末10公克，高湯200毫公升，紅蘿蔔面170公克，咖哩粉1/2大匙，鹽1/2小匙，砂糖少許，胡椒粉少許。
做法。（1）花椰菜、綠花椰菜洗淨切小朵；高麗菜洗淨切小片，分別放入滾沸水中略汆燙後。
撈出備用。（2）取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末爆香後，再加入咖哩粉炒香。
3）續放入作法1的蔬菜拌炒，加入調味料、高湯煮至入味且湯汁微收幹。
4）取鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入紅蘿蔔麵條煮熟後，撈起盛入盤中，再加上作法3的蔬菜咖哩醬配料即可。
18樓：網友
主料 麵條 100g 輔料 咖哩塊 1∕6份 土豆 適量 胡蘿蔔 適量 圓蔥 適量 油菜 適量 鹽 5g 油 適量 步驟 1.準備所用原料胡蘿蔔土豆圓蔥切丁 2.油菜切顆粒 3.
選用咖哩醬 4.鍋放少許油入土豆胡蘿蔔煸炒 5.倒入碗清水 6.
放入咖哩塊 7.燉制咖哩融化 8.帶土豆胡蘿蔔熟入圓蔥 9.
倒入油菜 10.翻炒均勻加入少量鹽 11.麵條煮熟撈裝盤 12.
倒入咖哩醬即享用。
19樓：網友
a.馬鈴薯1/2個，蕃茄2個，四季豆30克，圓茄1/2個，洋蔥1/4個，b.薑末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，沙拉油2大匙，水80㏄，熟面適量，印度咖哩醬1大匙，鹽1茶匙，細砂糖1/2茶匙。
做法。1.將材料a所有蔬菜洗淨，處理好切成適當大小，備用。
2.熱鍋，倒入沙拉油，放入薑末、蒜末，以小火炒香，加入印度咖哩醬和作法1所有蔬菜炒1分鐘。
3.在作法2中加入水，轉中火煮3分鐘，再加入鹽、細砂糖拌勻，食用時淋在熟面上即可。
咖哩可以做什麼菜?怎麼做好吃?
20樓：汪信聞月
一。咖哩雞塊。
做法：【原料】
嫩雞肉350克、馬鈴薯150克。
咖哩粉25克、大蒜泥5克、紅蔥50克、紹酒15克、精鹽克、味精克、湯300克、熟豬油250克（耗油60克）、麵粉10克。
製法】嫩雞斬成3釐公尺見方的塊，入沸水中氽一下。馬鈴薯切成2釐公尺長的滾料塊，紅蔥切釐公尺長的滾料塊。炒鍋置中火上燒熱，下豬油至五成熱（約110℃）時，將馬鈴薯放鍋炸至黃亮撈出。
原鍋留油35克，將咖哩粉、麵粉、蒜泥入鍋用微火炒至有香味，加入紅蔥，煸出香味後，下清湯100克，將麵漿解開，再下清湯200克，攪勻，放雞塊，加紹酒，中火炆5分鐘。加馬鈴薯和精鹽，炆至雞酥汁稠時，加精鹽，淋熟豬油10克出盤。
特點】色澤黃亮，原汁原味，鮮香微辣，咖哩味馥郁。
21樓：桓愛景波媚
到超市買那種6塊多一盒的咖哩塊，然後可以做很多種咖哩美食，比如咖哩土豆、咖哩蝦仁、咖哩雞塊等等，很好做，就是先把菜炒好然後下咖哩塊煮就成了，盒子上有介紹。做好了後澆在飯上吃。
白粥,可加蔬菜怎麼做,蔬菜白公尺粥怎麼做好吃
白粥,可加蔬菜的做抄法 把大公尺洗淨放入bai保鮮du袋 將公尺連同保鮮袋一起放入冰箱冷凍,一定zhi是冷凍哦 這dao時將青菜切碎。待用.冷凍2小時以上,平時可以多凍幾個小袋 取出凍好的大公尺,這樣可以節省許多許多煮粥的時間 小砂鍋放入凍好的大公尺加水,切一點點姜放入,開始煮粥咯.15分鐘左右 粥...
蔬菜沙拉怎麼做好吃，怎麼做蔬菜沙拉？
蔬菜沙拉的做法 材料 黃瓜 胡蘿蔔 甜玉公尺 沙拉醬 鹽。br 1 胡蘿蔔削皮後切成小丁 黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁 甜玉公尺剝粒。br 2 胡蘿蔔丁和甜玉公尺放進鍋裡煮熟，撈出瀝乾水分。br 3 黃瓜丁用涼白開浸泡一會。br 4 胡蘿蔔丁和玉公尺粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味。br 5 加入...
牛尾蔬菜清湯怎樣做才好吃？
材料 牛尾，薑片，陳皮片，土豆，胡蘿蔔，捲心菜，西蘭花。做法 .把牛尾飛水，洗去好多的血沫。.再放進電子瓦罐里加姜橘讓片 兩片陳皮和水慢速熬一天 差不多八個小時 所以牛尾非常酥爛絕伍拿，因為牛尾是比較難燉爛的，如果沒有電子瓦罐，高壓鍋也行，還沒有那在煤氣上不能少於三個小時。.再放一些土豆 胡蘿蔔 卷...