1樓:苦苦的掙扎
用料茼蒿 250克bai
雞蛋 乙個
土豆澱粉 30克
中筋面du粉 50克
蔥薑末zhi
適量泡打粉 半小dao勺回
鹽 一小答勺
胡椒粉 適量
雞精 半小勺
蔬菜丸子的做法
茼蒿洗淨切成小丁
放入一小勺鹽醃製十分鐘,用手擠去多餘水分
放入雞蛋攪拌均勻
麵粉澱粉泡打粉拌勻後倒入盆裡
放入蔥薑末
放入胡椒粉,雞精調味
用筷子攪拌刀粘稠
鍋裡倒入適量的植物油,燒熱後用手乙個乙個的擠入丸子,炸六七分熟就撈出,繼續炸餘下的丸子。炸好後復炸一次。油溫不可過高。最後大火逼出油分
蔬菜丸子怎麼做好吃,新年團圓菜蔬菜丸子的家常做法
2樓:匿名使用者
新年團圓菜蔬菜丸子的食材:
主料:土豆500g 胡蘿蔔半根 香菜適量 輔料: 油適量 鹽適量 花椒粉適量 味精適量 雞蛋清1個
新年團圓菜蔬菜丸子的做法步驟:
1.土豆去皮切厚片,擺盤中,入鍋蒸至爛熟。
2.胡蘿蔔、香菜切細末備用。
3.土豆蒸好後,用勺子壓成泥。
4.土豆泥中加入胡蘿蔔、香菜末、鹽、味精、花椒粉,再打入乙個雞蛋清,攪拌起勁。
5.取適量土豆泥,用手搓成小丸子。
6.炒鍋入適量植物油,燒至七八層熱,放入小丸子,炸至金黃色即可出鍋。
家常美食網小貼士:
這道菜是由土豆和蔬菜做為主料,想**的mm們可以放心食用。蒸土豆時要蒸熟蒸透,不然不容易壓成泥。
蒸蔬菜丸子的做法步驟圖,蒸蔬菜丸子怎麼做好吃
蒸蔬菜丸子的做法bai 1.青菜掰開洗du淨備用。zhi 2.豬肉加入蔥和姜攪dao成泥。3.澱粉提前一小時回泡好答,倒掉上面的清水。4.鹽,醬油,蠔油,雞精,雞蛋,泡好的澱粉加入肉泥裡。5.攪拌均勻。6.鍋中加入食用油燒熱,加入青菜翻炒至蔫,加入適量鹽調味,然後將青菜均勻鋪於鍋底,調小火。7.用調...
青菜丸子湯怎麼做如何做好吃，蔬菜丸子湯怎麼做好吃，蔬菜丸子湯的家常做
主料青菜100克 粉絲50克肉餡100克 輔料雞蛋1個老抽適量料酒適量鹽適量生薑適量蔥適回量雞精適答量 步驟青菜丸子湯的做法步驟11.肉剁成餡用雞蛋，鹽，老抽，料酒等調勻青菜丸子湯的做法步驟22.鍋裡放一點油炒香蔥薑蒜，加水炎燒開，加粉絲下去煮 青菜丸子湯的做法步驟33.水開，用勺子把肉餡做成丸子下...
丸子蔬菜面的做法步驟圖,丸子蔬菜面怎麼做
丸子bai蔬菜面的做法 1.買的新鮮的du溼麵條備用 2.蔥適量,zhi洗淨dao 切碎版備用 3.青菜洗淨控水 權4.青菜切碎備用 5.鍋裡熱油倒入蔥爆香 6.然後倒入青菜 7.翻炒片刻 8.加入適量水或者是老湯 9.加入適量鹽 10.倒入炸製好的肉丸子 11.加入麵條,用筷子攪拌一下 12.湯水...