1樓：30秒不
材料。1. 白飯一碗（需煮的幹一些，打散晾涼待用）2. 鮭魚一塊（50 ～ 80g）切5mm薄片。
3. 蒜頭碎 - 1～2湯匙（不喜歡蒜味的，可脊鄭以不用）4. 蛋一顆。
5. 調味料：鹽，糖，醬油。
6. 日本甜公尺酒（味琳）或公尺酒- 1湯匙(用公尺酒的話可以在白飯裡先加入1/2茶匙的細砂糖，因為沒用味精），也可以不下酒。
7. 胡椒粉。
做法。1. 先在熱鍋內燒熱1湯匙的玉公尺油，煎蒜頭碎至金黃， 把蒜頭盛起放在一旁待用。
3. 把魚碎塊盛櫻野頌起待用。
4. 將蛋液打至起泡、
5. 把蛋液倒入熱鍋中。
6. 把飯倒入鍋，待一分鐘後開始拌炒，把蛋脊磨皮炒碎。
7. 倒入魚碎，再加1湯匙的公尺酒或味琳拌炒， 再加入適量的醬油調味。
8. 把飯炒的幹香後， 上鍋前拌入**蒜頭碎，撒些胡椒粉即可享用。
2樓：向楠普流麗
建尺殲議就用海竿釣這種魚情的魚，因為我以前就是這麼釣的。至於鉤我還建議你選炸彈鉤、翻板豆餅鉤、鈍鉤和串鉤較好，（串鉤釣灘頭魚和鯰魚有特效）。注；釣灘頭魚和雅鬥橘鱸魚空困團最好每天早、晚用手竿溪流釣法來垂釣。
金灘頭魚怎麼做好吃
3樓：
親您好，以下是幾種簡單易做的做昌仔法：1. 清蒸金灘頭魚：
將金灘頭魚清洗乾淨，撒上鹽和胡椒粉醃製10分鐘，然後放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘，撈出後淋上蔥薑蒜熱油即可。2. 紅燒金灘頭魚：
將金灘頭魚切成片或塊，用油煎至兩面金黃，撈出備用。鍋中放油，加入蔥薑蒜爆香，加少量糖炒至焦黃色，加入醬油、賀慶料酒、水燒開，放入金灘頭魚燒至入味。3.
炸金灘頭魚：將金灘頭魚沾上禪迅握麵粉或澱粉，放入熱油鍋中炸至金黃色即可，配上自己喜歡的調料即可食用。4.
蒜蓉烤金灘頭魚：將金灘頭魚切成塊，用蒜泥、鹽、胡椒粉、橄欖油等調料醃製半小時，烤箱預熱至200度，將醃製好的金灘頭魚放入烤盤中，烤15-20分鐘，翻面再烤10分鐘即可。
金灘頭魚怎麼做好吃
4樓：
親~金灘頭魚是一種比較細膩的白肉魚，口感鮮美，適合多種烹飪方法。下面是一些常見的金灘頭魚處理和烹飪方法：1.
清蒸李譽襪：把金灘頭魚片肉洗淨，放入蒸鍋中蒸熟，然哪激後淋上蔥薑蒜、香菜、醬油、花生油等調料即可。2.
煎：把金灘頭魚片肉裹上少許澱粉和鹽水，放在平底鍋中煎至兩面金黃，可以加入一些蔥薑蒜和番茄等輔料虛爛。3.
燉：把金灘頭魚切塊，加入一些薑片和蔥花煮開，然後放入一些豆腐、冬菇等食材燉煮片刻，最後再用調味料提味。4.
炒：把金灘頭魚片肉切成小塊，加入一些青椒、洋蔥、豆芽等食材，用熱油快炒，最後加入調味料即可。
魚頭的做法大全家常菜
5樓：桂林先生聊生活
做法如下：主料：魚頭兩個、姜一塊、豆腐三塊、芹菜20克、枸杞10克。
輔料：鹽5克、油30毫公升、胡椒粉2克。
1、準備魚頭豆腐和姜塊。
2、稍微用少許鹽醃製一下。
3、水豆腐切大塊。
4、下少許油放入魚頭小火煎。
5、煎到兩面金黃放入砂鍋倒入適量的開水熬煮。
6、下入拍爛的姜塊。
7、熬煮到奶白色的湯後下入豆腐繼續燉煮。
8、燉好後撒入枸杞芹菜。
9、然後下入適量的鹽和胡椒粉即可。
10、成品。
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食材 青魚2條，生薑適量，大蒜適量，乾辣椒適量，香蔥適量，鹽適量，油適量，味精適量，生抽適量，白砂糖少量。步驟 1 先將青佔魚肚子內的內臟掏乾淨，魚鰭魚鰓剪掉，清洗乾淨，控乾水分備用 2 將生薑切片，大蒜拍碎切沫，乾辣椒切碎，蔥切段備用 3 鍋燒熱放油，將生薑 大蒜 乾辣椒依次放入鍋內，煸出香味 4...
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