如何讓巧克力吃不完
1樓:
做完上述過程,就完成了,看,是不是多了塊小巧克力?那麼原來是什麼呢?
其實剛才看到的這些都是障眼法,挪移後,斜切口並不是一條直錢,有了有空隙,圖例根據視覺差異欺騙我們的雙眼。即使一刀切斜率相同,最後巧克力的整體是沒有原來高的,高度差乘以寬度就應該是多出的那塊。再退一步講,由於斜率不定,除了多出的這塊,剩餘部分能不能拼成一整塊還不一定。
如果還不明白,看此。變換後區域3上移到區域2的位置,很明顯,區域3的右豎邊沒有區域2的右豎邊長;所以變換後的巧克力變「矮」了。具體的變化就是「矮了1/5。
變換後的巧克力第二行只有原巧克力第2行的4/5高。
2樓:蒿可可山華
巧克力可以分為兩類:一類是純巧克力,一類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂製作的複合巧克力。如果把巧克力放進冰箱內儲存,會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜。
這是因為,首先,如果儲存環境潮溼,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸發後會留下糖晶。即使是密封包裝的,水分還是會從外包裝的摺疊或邊角。
處滲透進去,使巧克力表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。另外,可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶,導致巧克力出現反霜現象。其中,黑巧克力儲。
存在相對溼度為82%—85%、牛奶巧克力在相對溼度超過78%的條件下,就會吸附表面的水汽。
其次,冰箱內的溫度通常在10℃以下。巧克力從冰箱中取出,一旦被拿到常溫環境中,溼氣馬上會聚積在表面,使出霜、反霜的現象更加嚴重。
而且,經冷藏後,表面結霜的巧克力不但會失去原來的醇厚香味和口感,還有利於細菌的繁殖生長,容易發黴變質。食用後,會給健康帶來危害。
儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天,如果室溫過高,最好先用塑膠袋密封,再置於冰箱冷藏室儲存。取出時,請勿立即開啟,讓它慢慢回溫,至接近室溫。
時再開啟食用。冬天,如果室內溫度低於20℃,儲存在陰涼通風處即可。當然,為了保持巧克力的最佳風味和口感,最好是吃多少,買多少,每次吃最新鮮的。
如何儲存巧克力。
巧克力是一種嬌貴迷人的產品,儲存不得法會嚴重減損它的風味。最適合儲存巧克力的溫度是在5℃至18℃,但不是今天5℃明天18℃,這樣每天就會有很大的。
溫差,所以設定儲存溫度一定要保持恆溫不變;儲存巧克力最好的溼度則是在50度~60度之間,一般冰箱的溼度大都在90度以上,故巧克力儲存於冰箱內時,一定要用塑膠袋密封好,才不會受潮;冬天是最適合品嚐巧克力的季節,若大氣溫度低於20℃時,只要儲存於陰涼通風之有較好的品質,請用塑膠袋密封好,置於。
冰箱下層冷藏室,(置於上層冷凍室是不對的)、剛從冰箱取出巧克力時,請勿立即開啟,讓它慢慢回溫至接近室溫再開啟,巧克力外層就不會覆蓋一層水;從商場。
購買巧克力,最好儘快回家並正面朝上攜帶,尤其夏天購買時更應注意。
我想學做巧克力,誰能告訴我應該怎麼做
3樓:網友
方法/步驟。
1去買個可可粉。(超市很多)
步驟閱讀。2準備一袋牛奶,看你要做的分量而定,少的話一包就夠了,還有忌廉。
步驟閱讀。3牛奶入鍋加熱,把可可粉倒入均勻攪拌,一般一袋牛奶兩大勺可可粉,兩小盒忌廉。按個人喜好加糖,繼續加熱。
步驟閱讀。4加熱中不斷的攪拌,看到液體變色變粘稠就差不多啦,要加熱到沸騰。
步驟閱讀。5為了讓巧克力更香,可以加一些桂花,還有杏仁,可以依據你的口味,加入不同的作料。杏仁是打碎加進去的,會很有口感。
6粘稠之後可以匯入模具啦,如何實在沒有磨具,冰箱裡面的冰具也是可以的。
步驟閱讀。7放入冰箱,等待約6個小時,就能拿出來食用了。
巧克力是怎麼做的
4樓:網友
1:250g可可脂(或是其他油脂,最好是植物性的)150g糖粉 英語是icing sugar100g澱粉。
1小勺朗姆酒。
60g可可粉。
如果需要可以再加一點果仁之類的東西。
先把油脂熔化(專門的容器最好,如果沒有專門的就用乙個碗放在鍋裡隔水熔化),然後再把上面其他的所有材料都放進去,攪拌均勻,然後倒在模子裡,再把模子放進冰箱。等它完全凝固了再拿出來就可以了。
2:當然如果想製作固體巧克力也可以!
先將可可漿、可可粉、可可脂、奶粉、食用油脂、砂糖、乳化劑及香料等巧克力原料混合,接著用旋轉磨輥使其微粒化,並用精磨機精磨後,再次用旋轉磨輥加工成粉末細片狀,用篩篩分均勻,最後用成型機壓榨機成型。
5樓:豁牙哥
又做巧克力了家人們雙擊關注來一波。
6樓:罐頭小廚
迷戀吃甜卻也想吃火鍋怎麼辦?這款巧克力火鍋可以滿足你的需求啦。
7樓:網友
它是用熱帶植物可可的果實可可豆磨成粉後,再加入糖和香料等製成的。巧克力帶有濃郁的香味,用它可以製作出各種糖、糕點以及冰激凌等。轉貼〉
8樓:手機使用者
以前就是可可豆做的!現在的都是代可可脂!
9樓:吉寒天
巧克力餅乾是一種甜品點心,主要是以巧克力、麵粉、黃油等為材料手工製作的一類餅乾,口感極佳。巧克力餅乾常溫儲存。
10樓:龍貓大寶寶
嗯,每次都是巧克力都搶鏡。
想在會計職場立足你該怎麼做?為什麼?
我會不斷積累經驗,並且利用空閒時間學習考證,因為這樣才能讓我在會計市場立足。首先你得有幾個證,含金量高的 其次需要有實操機會,大量的實操讓你做什麼都得心應手 最後是得有圈子,會計群 高管群 職業群等。只有這樣,你才能建好自己的護城河。不管是從業過程中還是以後自己單幹,都不怕。應該不斷的學習,也應該不...
如果看不慣別人裝逼應該怎麼做,為什麼我總是看不慣別人裝逼?
你做好你自己就夠了,別人裝逼也好,還是怎麼也好,跟你也沒什麼關係,也不會影響到你的生活,你管他做什麼?你管他不是在自找麻煩自尋煩惱嗎?沒必要的。低調的離開,要麼使用武力 為什麼我總是看不慣別人裝逼?年輕氣盛,還沒有寬闊的胸懷,很強的包容力。比較自我,所以常常對自己看不慣,不理解的人和事加以指責。為什...
下面這道英語選擇題該怎麼做?為什麼
選c,這主要是幾個動詞的區別,knock強調的是敲,象敲門,strike表示一種襲擊,席捲,另人吃驚,可以用於洪水衝擊了城市,瘟疫等,beat與.hit雖都可表示打,但前者強調的是有節奏的敲打,後這就是普通的打,心臟跳動自然是有節奏的,故選beat summer弄晴 c心臟跳動要用beat beat...