1樓：雷美媛蒼香
鴨脯肉怎麼做。
材料。鴨脯肉。
秋葵。大蒜。
辣椒猛雀醬。
生抽。料酒。
澱粉。油鹽。做法。
準備好原材料；
將它們分別切成片；
鴨脯肉片放入鹽、澱粉、料酒和生抽，拌均勻醃製五分鐘；
燒熱鍋，放入蒜片煸炒；
煸炒出香味後腔知老下入醃製的鴨脯肉片翻炒伍公升；
肉片翻炒變色後加入辣椒醬翻炒；
當辣椒醬均勻的裹在肉片上後加入秋葵片翻炒；
翻炒變色後加入鹽等調味即可；
2樓：進清安厙月
食材。主料鴨脯肉4塊。
輔料橄欖油適量鹽適量香辣醬適量花椒適量蔥1根姜10克醬油適量料酒適量白糖少許。
步驟。香烤鴨脯肉的做法步驟11.鴨脯肉洗乾淨。
香烤鴨脯肉的做法步驟22.放入全部輔料。
香烤鴨脯肉的做法步驟33.戴上一次性手套，給肉賀歲按摩一會，使之充分入味，醃製兩小時。
香烤鴨脯肉的做法步驟44.空氣炸鍋提前預熱5分鐘。然後把醃製好的網排好放入。
香烤鴨脯肉的做法步驟度，烤25分鐘即可。
香烤鴨脯肉的做法步驟66.烤好後切塊裝盤即可。
香烤鴨脯肉的做法步驟77.成品。
鴨肉怎麼炒好吃 鴨肉的做法
3樓：三夜見
1、第一步首先來準備食材，半隻鴨子，乙個蓮藕。輔料的話有：少量的玉公尺油和生抽，啤酒兩罐，八角兩粒。
2、第二步我們來開始準備工作，把蓮藕洗乾淨，去掉蒂，把蓮藕切成片片裝盤備用。把鴨肉拿出來洗乾淨，最好是浸泡一會兒，然後把它撈出來瀝乾，剁成鴨肉塊，方便入味。然後就可以把啤酒和八角準備好了，生薑洗乾淨切成片準備好。
3、第三步：鍋燒熱，燒到差不多一半熱就可以倒玉公尺油進去不要倒很多。然後緊接著倒薑片和八角進去爆香。
4、第四步：把生抽拿出來備用，把剁好的鴨肉，洗乾淨然後倒入鍋內翻炒，然後按照鴨肉的多少倒入適量的啤酒進去，這個時候可以往鴨肉裡面加鹽一起炒。
5、第五步：炒均勻之後放一點生抽進去炒，再加一滴老抽，把他們翻炒均勻。
6、第六步：翻炒均勻，炒熟之後就可以把準備好了的藕片放進去炒了，炒到差不多要熟了的時候，由於鴨肉炒過之後沒有什麼水分，我們可以再倒一罐啤酒進去，用中等的火燜30分鐘。然後就可以出鍋了。
鴨肉如何炒好吃
4樓：桃子生活手冊
鴨肉好吃的炒法如下：
主料：鴨肉茄盯枯、半隻青椒、250g泡姜、1丫花椒、5g豆瓣醬、15g泡椒2個、大蒜10個。
輔料：雞精、5g耗油、10g白砂糖、10g菜籽油、1大勺。
1、準備好泡姜，泡椒顫洞，花椒豆瓣醬，準備好青椒。
2、泡姜泡椒切成絲備用，青椒切成塊備用，將蒜切成兩半備用。
3、鴨肉切成塊狀，鍋中燒開適量白開水，剁好的鴨肉匯入開肉中，再次燒則陸開去血水。
4、去掉血水的鴨肉撈出，油倒入鍋裡面燒開，放入切好的泡椒，泡姜翻炒，蔣料翻炒香。
5、放入備好的大蒜翻炒3-5下料炒香，倒入去掉血水的鴨肉繼續翻炒。倒入料酒繼續翻炒6-8分鐘，準備好的青椒翻炒3分鐘左右。放雞精，耗油，少量白砂糖起鍋裝盤開動。
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您好，跟您分享一下做法，希望對您有用，望採納 1 芋頭切開，去皮，切成小塊 2 鍋裡入油，油熱就可以放進去炸，直到芋頭稍有變色就可以撈出。別炸太乾了，我們的不是扣肉，炸太乾了不好吃啊，炸過芋頭這一部主要是為了讓芋頭提前熟透，而且待會炒的時候可以保持整塊的完整和美觀 3 豬上肉切片，覺得不好切的可以冰...