1樓：幻紫cx冰晶
您好，跟您分享一下做法，希望對您有用，望採納~1、芋頭切開，去皮，切成小塊
2、鍋裡入油，油熱就可以放進去炸，直到芋頭稍有變色就可以撈出。別炸太乾了，我們的不是扣肉，炸太乾了不好吃啊，炸過芋頭這一部主要是為了讓芋頭提前熟透，而且待會炒的時候可以保持整塊的完整和美觀
3、豬上肉切片，覺得不好切的可以冰凍一下就很容易切啦4、鍋裡放點蒜末，爆香
5、把豬肉入鍋炒至乾水，加糖炒至上色。上色後，加小半碗水，一點老抽（或者後面放也行），煮至水乾，然後再逼出油。 油逼出來後，再倒入炸好的芋頭，又加兩湯勺的水（剛才的一半左右）
6、加入辣椒、五香粉、鹽、蔥段，翻炒便可以裝盤吃了
2樓：布恬然
主料：瘦肉 150g、芋頭150g。
配料：蒜頭、蔥、辣椒。
調料：油、生抽、糖、胡椒粉、澱粉。
做法：1、將肉切成1.5cm見方小粒，用少許的鹽、胡椒粉拌勻，再用澱粉抓勻。
2、芋頭切成1.5cm見方的小粒，放鍋裡用中火炸2分鐘，裝起備用。
3、油燒到五成熱，下肉丁推散，加入蒜頭、辣椒煸香，再倒入芋頭翻炒，加生抽、加糖炒1分鐘，撒上蔥花即可起鍋。
3樓：南中語絲
香芋先煮熟，剝皮切片。肉片裹芡入油鍋翻炒熟後，放芋片同炒。加鹽，炒勻，即成。
香芋卷的做法，香芋卷怎麼做好吃，香芋卷的家常做法
準備好兩個香芋去皮切塊，待用！把切好的香芋，放水到淹過香芋即可！用中火把香芋煲熟，然後把香芋拿出來盛涼，再把香芋捏成泥即可！把麵粉，白砂糖，雞蛋，澱粉，倒入鍋中侍用！然後倒入一碗開水，用筷子攪拌均勻，倒入澱粉，用雙手用力搓面，搓到麵粉成形即可！取一小塊麵粉躺平，用刀切成長方形，在把香芋弄成一條，然後...
肉炒白菜蘑菇怎麼做好吃，白菜炒蘑菇怎麼做好吃，豬肉白菜炒蘑菇的家常做法
王培信 主料白菜 適量蘑菇 適量五花肉丁 適量輔料油適量 生抽適量 雞精適量糖適量 鹽適量步驟1.白菜切塊，蔥蒜切片 2.蘑菇撕成小塊焯水撈出備用 3.準備切好的肉丁 4.鍋裡放油燒熱 5.把肉丁和蔥蒜放入炒香 6.放白菜翻炒片刻 7.加入蘑菇翻炒均勻 8.放生抽，鹽，雞精，糖在翻炒均勻 9.好了開...
香芋冰淇淋怎麼做，香芋冰激凌怎麼做啊
我說的方法比較簡單，在家裡就可以做 1.芋頭250克切小丁.加入水800 1000克.煮至熟軟約剩版500克 中小火熬煮約需權20 30分以上 加入細砂糖100克.奶粉30克拌勻.離火待涼.加入芋頭香精少許 可省略 拌勻.2.將1放入冰箱冰1 2小時以上至涼.3.植物性鮮奶油400克加入2拌勻.倒入...