1樓：好好啊
香芋頭、南瓜、蒜、香菜、蔥、油、鹽、豉油
香芋燜南瓜的做法
1、材料（準備香芋頭、南瓜、蒜、香菜、蔥）2、小火爆香大蒜。
3、放入芋頭炒二三分鐘。
4、放入南瓜，加水、鹽，加蓋大火燜煮。
5、煮約十分鐘水乾得差不多了，加入豉油，香菜、蔥(也可切碎好了再撒上)，檢查一下軟硬度，軟就讓它收汁，不夠軟改小火煮軟再收汁。
6、起鍋。
2樓：匿名使用者
用料香芋南瓜 1只
木薯粉 隨材料下
冰糖 隨材料下
香芋味南瓜芋圓的做法
挑香芋南瓜，一聞二看三拋，一聞到香香芋頭味，二看顏色偏金黃的，三放手拋一拋，重的瓜就是好瓜。
為了保留芋圓的南瓜含量多點(因為南瓜蒸熟水份總是很多)，我將它去釀去皮，切薄片，放家裡陽台爆曬，減少水份。
蒸熟南瓜，幹炒南瓜泥，去水份，再根據情況逐逐加木薯粉。
芋圓放開水裡煮，煮到浮起來，看到晶瑩剔透時就可以撈起，放涼水裡過冷河。
3樓：李景睿老師
記得小時候在老家我媽經常用香芋南瓜煲飯給我，那味道真是太美好了，現在都還記得。在老家我們管香芋叫芋頭，出來外面工作後才知道還有個名字叫香芋。
今天我就簡單分享一下這道「香芋南瓜飯」的具體做法給大家，既簡單有好吃，有個電飯鍋就行了。如果大家喜歡記得加個關注。謝謝！
〖香芋南瓜飯〗
主料：南瓜，香芋，大公尺，臘肉
調料：鹽，味精，糖，菜籽油
製作：1.南瓜和香芋分別切條洗淨，臘肉切丁，大公尺清洗幾遍備用。
2.鍋裡放入少許菜籽油，將香芋南瓜條和臘肉一起下鍋煸炒一會，放鹽，味，糖調好味後倒入電飯鍋內。
3.將洗好的大公尺平鋪在炒好的香芋南瓜上面，加入適量的開水（加水按平常煮飯的量放就好）。待飯煮好後香芋南瓜也好了，然後用勺子攪拌均勻即可！
4樓：梅姐家常菜
美味香芋蒸南瓜這樣做食慾大開 太好吃了
5樓：匿名使用者
做法1.香芋、南瓜切件。
2.鍋內放少許油，爆香兩顆蒜。
3.把香芋和南瓜放入鍋內，加水到香芋南瓜的八分滿。
4.煮開後改小火燜到軟，加椰漿，適量鹽、糖、雞粉調味。
香芋燜南瓜的做法步驟圖，香芋燜南瓜怎麼做
6樓：檸萌
做法1. 南瓜、芋頭切小塊，微波高火三分鐘2. 千葉豆腐切小塊
3. 熱鍋冷油，下千葉豆腐，翻炒一分鐘
4. 加微波後的南瓜、芋頭，加鹽和適量水
5. 燜煮，期間多攪拌
6. 加少許蠔油，拌勻，起鍋。
的做法，蒸南瓜芋頭怎麼做好吃，蒸南瓜芋頭的家常做法
7樓：夜夢薇
主料芋頭
250g
南瓜250g輔料油
適量鹽適量生抽
適量小蔥
少許步驟
1.芋頭去皮切小方塊
2.南瓜去皮去籽切小方塊
3.熱鍋下油，油量可以比平常炒菜多一點，將芋頭下鍋小炸一下後撈起備用4.原鍋再將南瓜下鍋小炸一下撈起備用
5.然後倒乾淨鍋中的油，不用**，將芋頭和南瓜下鍋加鹽和生抽拌勻調一下味
6.然後將調好味的南瓜芋頭放到盤子裡
7.電壓力鍋蒸熟
8.灑上小蔥點綴一下就可以上桌
小貼士處理芋頭的時候，一定要戴上手套操作，不然有你好受，因為手會很癢
香芋南瓜糕的做法，香芋南瓜糕怎麼做好吃，香芋
8樓：0澤國a網盤
食材主料檳榔芋500g南瓜500g粘公尺粉400g 輔料油適量鹽適量味精適量臘腸150g蝦公尺100g
步驟香芋南瓜糕的做法步驟11.主要食材。
香芋南瓜糕的做法步驟22.南瓜削皮，去籽。再檫成絲。
香芋南瓜糕的做法步驟33.芋頭去皮檫成絲。
香芋南瓜糕的做法步驟44.檫好的南瓜絲和芋頭絲。
香芋南瓜糕的做法步驟55.蝦公尺洗淨，瀝乾水份。鍋裡放油燒熱，倒入蝦公尺炒香。
香芋南瓜糕的做法步驟66.蝦公尺炒出香味時倒入芋頭絲，南瓜絲一起翻炒。
香芋南瓜糕的做法步驟77.炒至約8分熟時加調味料-鹽，味精。可以多放一點，因為要再加粘公尺粉。調料放少了怕太淡了。再翻炒幾下即可熄火，待涼。
香芋南瓜糕的做法步驟88.用等待的時間把紅蔥剝好切碎，臘腸切薄片。
香芋南瓜糕的做法步驟99.臘腸炒香，裝碗備用。
香芋南瓜糕的做法步驟1010.紅蔥爆香，至金黃色，淋入少許生抽。即可裝碗備用，不要過火了，否則紅蔥會發黑變苦。
香芋南瓜糕的做法步驟1111.炒過的南瓜芋頭絲完全冷卻後，加入粘公尺粉，細細抓勻。
香芋南瓜糕的做法步驟1212.加適量清水調成糊狀，抹平。（水不要加太多了）
香芋南瓜糕的做法步驟1313.撒上炒好的紅蔥。
香芋南瓜糕的做法步驟1414.再撒上臘腸薄片就可以開始用大火蒸了，在蒸的過程中：（要用乙隻筷子挺插入南瓜糕中，如筷子沒有粘到南瓜糕，就證明南瓜糕已經蒸熟了）
小貼士「待涼」這個環節至關緊要，關係到南瓜糕的口感。蒸南瓜用的盤子記得薄薄刷一遍油，防止南瓜糕粘盤子。
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用料 雞蛋 1個水 60ml酵母 2.5g高粉 200g芋泥 適量黃油 30g糖粉 50g黑芝麻 適量 步驟 1稱好2 除蛋黃專，黃油，黑芝麻外屬 全部拌成團，蓋上保鮮膜放二十分鐘 3二十分鐘後拿出來揉 4這樣甩 5疊起來6再甩 7揉成厚膜 8加黃油繼續甩 9揉成薄膜 10蓋保鮮膜發酵12小時 11...
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