甜芋怎麼做好吃,潮汕甜芋的家常做法

2021-03-09 06:33:55 字數 1598 閱讀 2289

1樓:晚風無人可問津

潮汕甜芋的做法步驟

1. 芋頭去皮洗淨切塊備用!

2. 鍋熱放油,蔥段,薑絲爆香!

3. 切好的芋頭倒進去炒,表面黃黃的糖就可以下了,我的比例是一斤芋頭半斤糖,然後在放一碗水,炒到糖成糖漿了可以蓋蓋煮了,中火哦!

4. 煮的過程中,要開蓋翻炒幾下,防止黏鍋,煮到糖汁收乾粘稠就好了

2樓:蕭瑟中的寒風

潮汕甜芋的家常做法

主料芋頭

500g

輔料五花肉

250g鹽適量

白糖200g油適量

步驟1.準備芋頭1個 五花肉250克

2.五花肉用適量的鹽稍微醃製

3.焯水20分鐘,目的就是讓它出掉些油

4.瀝乾水份

5.熱鍋,倒入焯水好的五花肉,炸出油

6.炸至金黃色,撈起控油

7.加入白糖醃製

8.鍋裡剩下的油加熱

9.倒入芋頭慢火炸

10.不停翻動

11.把芋頭炸至稍微金黃色。撈起控油

12.把五花肉倒入電飯鍋裡

13.同上

14.同時倒入芋頭

15.倒入半碗水

按煮飯鍵,開始煲至湯汁有拔絲狀,就可以起鍋16.香噴噴的甜芋就出爐嘍

潮汕甜番薯芋的做法,潮汕甜番薯芋怎麼做好吃

3樓:櫻密時代

1.地瓜去皮洗淨切塊,芋艿也一樣

2.鍋裡燒熱放油,再放蔥花炒香,

3.放入地瓜翻炒

4.炒好的芋和地瓜放電飯鍋按煮飯,我開啟的時候湯水比較多,所以再倒鍋裡收乾水份

潮汕甜芋的做法?潮汕甜芋的做法? 用紅糖熬的。還加入豬腩肉。

4樓:不以物喜

把芋頭切塊,用油炸熟,撈起待用,然後在鍋裡放點油和白糖,炒下,倒入芋頭,看糖粘在芋頭上就可以了

潮汕甜芋頭的簡單做法 潮汕甜芋頭怎麼做最正宗

5樓:林夕的微笑

食材用料:

芋頭乙個

紅蔥頭片糖

水菜譜做法:

1.芋頭削皮切塊,紅蔥頭剁碎

2.鍋內熱油,下紅蔥頭爆香後下芋頭翻炒片刻,下白開水,水要剛好沒過芋頭的量,蓋上蓋子。

3.開蓋看水煮剩少許,就不停翻炒收汁到覺得粘稠適中就可上碟,最後加上白芝麻ok!!

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6樓:今夕何夕是朝夕

食材清單

番薯4個

白糖適量

豬油1小

勺水適量

烹飪步驟

1/7番薯4個去皮切小

2/7先加了4大勺白糖

3/7把糖掂一掂讓它均勻點,然後靜放4-5個鐘頭4/7糖全部融化成糖水

5/7煮時適量加點水

6/7邊煮繼續邊加糖,加3-4勺,不愛甜就別加太多最後一步

小火煮,要注意適量的攪拌,煮到湯汁是粘的,也不能過力攪拌,等下番薯一下子就爛了,最好煮一會然後關火讓番薯繼續泡入糖,半個鐘或者乙個鐘後再繼續煮。

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