1樓：水滸很好看
食材用料
南瓜120克
糯公尺粉130克
紅糖適量
南瓜湯圓的做法
1.南瓜去皮切成塊，上鍋蒸15分鐘。
2.將蒸熟的南瓜倒在和面的容器中，趁熱用勺子把南瓜壓成泥。
3.待南瓜稍涼後再逐步加入糯公尺粉，邊加邊用勺子攪拌。
4.用手將糯公尺粉和南瓜泥揉勻揉透成乙個麵糰，再用潮毛巾蓋在容器上醒30分鐘。
5.將醒好的麵糰用手搓成長條，再分成20克左右的小劑子備用，準備紅糖粉適量。
6.取乙個小劑子用手捏成中間稍厚四周薄的圓片，加入適量紅糖粉。
7.像包包子一樣將麵皮用手捏攏圓成湯圓。
8.全部湯圓包好裝盤待用。
9.鍋中加入適量水燒開後放入湯圓，大火煮開後轉中火煮4分鐘左右，看到所有的湯圓漂在水面上，就說明湯圓已經熟了。
10.煮熟的湯圓趁熱咬一口，皮糯餡香，那叫乙個可口！小貼士
2樓：高雅大氣很有笵
主料南瓜250克 輔料糯公尺粉230克花生芝麻餡216克步驟南瓜湯圓的做
法步驟11.南瓜去皮切小塊
南瓜湯圓的做法步驟22.上鍋蒸熟，把蒸出的水倒掉，把南瓜用勺子壓成泥南瓜湯圓的做法步驟33.加入燸公尺粉
南瓜湯圓的做法步驟44.和成麵糰
南瓜湯圓的做法步驟55.把芝麻花生餡分成每個8克，搓圓備用南瓜湯圓的做法步驟66.把糯公尺麵糰分成每個20克左右搓圓南瓜湯圓的做法步驟77.
把糯公尺球用手指壓扁南瓜湯圓的做法步驟88.放乙個花生芝麻餡
南瓜湯圓的做法步驟99.用虎口收口
南瓜湯圓的做法步驟1010.兩手搓圓
南瓜湯圓的做法步驟1111.粘點幹糯公尺粉防粘南瓜湯圓的做法步驟1212.乙個乙個全部做好南瓜湯圓的做法步驟1313.
鍋中放水燒開，下入湯圓，輕輕攪動不要粘鍋底，湯圓飄上水面就差不多熟了
南瓜湯圓的做法步驟1414.黃燦燦是不是很漂亮南瓜湯圓的做法步驟1515.咬一口是香噴噴的花生芝麻餡
南瓜水晶湯圓怎麼做
3樓：沐湛空
做法如下：
第一步：把南瓜先蒸熟全部倒進乙個盆裡再晾乾，然後加點糖都搗成南瓜泥，接著再把南瓜泥都捏成乙個個的小球。
第二步：燒一壺開水，把要用的木薯粉都倒進乙個盆裡，然後把燒好的開水慢慢倒進裝木薯粉的盆裡，中間不停的用筷子快速攪拌，等把木薯粉都攪拌成塊後就可以用攪好的木薯粉揉成乙個團，然後用保鮮膜包住放一下。
第三步：在兩個手上都抹上一些木薯粉，然後把木薯粉團再揉搓成乙個長棍形狀，再切成很多小塊，然後再用擀麵杖擀成乙個個的麵皮，並盡量的把皮擀薄一些，這樣不僅好吃，看起來也會更加透明。（家裡沒有擀麵杖的也可以用手捏成乙個薄薄的小窩形狀的）
第四步：把準備好的南瓜泥球放進麵皮中間，再全部都包住捏揉成乙個圓球，再在麵球上粘上一些木薯粉，然後放置在盤子裡。
第五步：煮上一鍋開水，把做好的水晶湯圓倒進鍋裡煮，煮到湯圓全都浮上水面，並變得透明了，再蓋上鍋蓋就可以準備出鍋裝碗準備吃了。
4樓：戀人的蜜語吹過
1.南瓜搗泥，花生搗碎，芝麻擀碎，將花生碎、芝麻碎和糖混合均勻。
2.將南瓜泥和糯公尺粉混合，揉成麵糰，將麵糰揉成長條，分成均等的小劑子，擀成麵皮。
3.將餡料放在麵皮上，包成湯圓，將湯圓放入開水鍋中煮熟即可。
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
5樓：唐三鏡吳月平
南瓜水晶湯圓的做法：
用料準備：木薯粉 250克、南瓜 適量 、水 適量；
南瓜水晶湯圓的做法步驟：
1、六小塊那麼大的南瓜 打成泥；
2、一半放入木薯粉中 攪勻 再一點一點加水 揉成麵糰 不要太乾 就像小朋友玩的超輕粘土就行；
3、剩下一半南瓜泥分成30份，放入冰箱冷凍，是為了等會好包湯圓；
4、把陷包進去 放進粉裡滾一圈，防止粘連；
5、沸水煮開，大概十分鐘吧，我是放在牛奶裡一起吃的。
6樓：廚師雲南新東方
材料南瓜，糯公尺粉，豆沙餡
做法1.南瓜先入過鍋蒸熟（或者微波打熟），把肉用勺子挖出來，自然成泥狀。
2.趁熱把南瓜泥和糯公尺粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水。
3.和出的粉團，搓條，揪成小劑子。
4.按扁，包入豆沙餡，團成圓子。
5.可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表面沾點麵包糠油鍋燒至七成熱，下圓子，中火炸熟。
小湯圓怎麼做好吃？
7樓：匿名使用者
做法：1、將水果切小丁，燒開一鍋水，下入小湯圓，待湯圓浮在水面，湯圓即煮好了；
2、將煮好的小湯圓盛入碗中，適當的放入些煮湯圓的熱湯，將水果撒在上面，拌勻即可吃拉。
3、還可以加點糖就去吃，更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃。
南瓜湯圓怎麼做
8樓：醇味坊
hello！我是小小個甜甜的南瓜湯圓。有沒有人跟我一樣，不喜歡南瓜切片炒著吃的口感。所以我把南瓜做成了糖水，小小個的湯圓，甜蜜可愛。
9樓：一人廚
教你湯圓簡單又香甜好吃的做法
10樓：匿名使用者
原料南瓜、制糯公尺粉、豆沙餡。
做法1、南瓜先入過鍋蒸熟（或者微波打熟），把肉用勺子挖出來，自然成泥狀，趁熱把南瓜泥和糯公尺粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水。
2、和出的粉團，搓條，揪成小劑子，按扁，包入豆沙餡，團成圓子。
3、可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表面沾點麵包糠。
4、油鍋燒至七成熱，下圓子，中火炸熟。
5、愛吃甜的，可以在和南瓜粉團的時候放些糖。
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