1樓：網友
可以的，燕窩可以根據自己的口味搭配不同的食材，牛奶，椰奶，水果都是可以的！
2樓：邀月小生
燕窩搭配的口味根據功效而定如補血就搭紅棗百合，孕婦在懷孕期間應該禁食含有蘆薈、雪蛤輔料的燕窩。燕窩的搭配可以有很多種，最簡單的就是冰糖燉燕窩，和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同，像用紅棗一起燉可能補血效果更好，如果要補身體，提神什麼的和雞，排骨一起燉較好。燕窩可以和各種水果一起做的，做成果肉燕窩。
春天比較乾燥，吃燕窩可以可以搭配山藥、雪梨、鮮果等食材。老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料，如：湘蓮、椰果、椰汁，白果紅棗，藕粉，杏仁露等清淡的口味。
成年人可以吃：茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。
吃東西講究搭配，鹼性和酸性的搭配，寒性和熱性的搭配，特別是中醫的食療。燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些，熱譽知性和溫性羨虛陸的食材。血燕不要吃。
燉好的燕窩可不可以加牛奶？
3樓：惠企百科
可以直接加牛奶的。
預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
燕窩的吃法。
1.木瓜燉燕窩：原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起段鬥啟隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。
2.幹撈燕窩：首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬製握如的湯汁。
3.紅燒官燕：銷猛同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。
牛奶能不能直接燉燕窩 牛奶能直接燉燕窩嗎
4樓：照後煦
1、牛奶不能直接燉燕窩 。
2、因為牛奶煮燕窩，其牛奶不是直接加入燕窩中一起燉煮的，而是燉好了燕窩之後，再加的牛奶，這是燕窩煮好要30分鐘，如果牛奶也跟著煮三十分鐘的話，不僅奶香味降低，而且營養流失多，燕窩顏色也會發生改變，變成白色，而非透明色，十分影響燕窩牛奶的色香味，並降低其營養價值，但分開加熱混合的話，不僅能感受濃郁的奶香，還能提高其食用價值。
燕窩能和牛奶一起下去燉煮嗎？
5樓：乾萊資訊諮詢
可以。牛奶燉燕窩做法：
材料：主料：燕窩兩盞，純牛奶900克哪態；輔料：冰糖120克，棗(幹，大)4顆。
1、燕窩兩盞泡睜彎水3-4小時。泡完後去掉雜質，撕成線狀。平均放入燉盅裡。
2、將純牛奶平均注入燉盅。(一支900克純牛奶量，3-4盅)
3、將冰糖打碎（也可以用細沙糖替代）。棗挑大棗，去仔切開或撕碎。
4、將燉盅放入燉爐，燉至10分鐘，開蓋將碎冰糖及棗平均放進燉盅內。蓋好再燉10分鐘，就完成。
幹燕窩可以放進牛奶裡一起煮嗎 幹燕窩要泡多久
6樓：灬落夏搞原
1不建議這樣做。
幹燕窩是不建議直接放入牛奶中一起煮的，因為幹燕窩屬於還沒有泡慧高含發的燕窩。如果將其直接去煮的話煮的時間就會很長，這樣在煮的過程中燕窩的營養成分就會有所流失，且煮出來的燕窩口感也會沒那麼好，另外牛奶經過長時間高溫煮的話，營養成分也會有所流失。一般建議燕窩最好能先泡發再去煮會比較好。
24-6小時左右。
幹燕窩在燉煮之前最好能夠先泡發一下，因為這樣能夠讓燉出來的燕窩口感更加的潤滑細膩，並且營養價值也能得到更好的保留。像一般市面上常見的白盞燕窩為例，一般需要用純淨水在室溫下浸泡4-6小時左右才能泡發，這樣燕窩當中的蛋白質、唾液酸、燕窩酸以及氨基酸等成分才能更好的被釋放出來。
3不可以。泡過燕窩的水是不建前笑議用來燉燕窩的，並且這個水建議最好是倒掉。因為幹燕窩中會有一些細小的雜質以及鳥毛，浸泡完燕窩之後這些雜質都會沉入水中，並且裡面還會有一定的細菌微生物成分，像這個水如果在繼續食用的話就影響燕窩的口感，並且也不利於健康。
41.將幹燕窩放入純淨水中浸泡4-6小時左右，使得泡發呈半透明的絲條狀，如果是氣溫比較熱的夏天的話，在泡發的過程中要換一次水。
2.將泡發好的燕窩放入燉盅中，再加入適量的飲用水加熱燉30分鐘左右。
3.燉好之後將燕窩盛出放入碗中，讓燕窩先稍微放置10分鐘，等燕窩稍稍放涼之後再往燕窩中倒入適量牛奶攪拌均勻即可食用。
燕窩燉牛奶怎麼燉比較正確
7樓：乾萊資訊諮詢
正確的燕窩燉牛奶方法如下：食材：幹燕窩、牛奶、冰糖。步驟：
1、首先準備乙隻乾淨的碗，最好是白瓷或玻璃製品，注意不悔空能帶有油漬和其他汙碧迅瞎漬；
2、用純淨水或涼白開將燕窩泡發兩小時，中途需要多次換水；
3、對燕窩進行挑毛和清潔後，將燕窩撕成細條狀；
4、將燕窩放入燉盅中，文火隔水燉煮約三十分鐘；
5、鮮牛奶倒入另乙個小鍋中，加入冰糖，邊加熱邊攪拌，防止牛奶粘鍋會變焦，煮到沸騰冒泡關火；
6、煮熱的牛奶倒進燕窩裡，輕輕攪拌後美味營養的燕窩燉牛奶就可以食用昌侍了。
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