1樓：
用電燉鍋燉燕窩不用放燉盅。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：椰子 1只、燕窩 1盞、紅棗 1顆、冰糖 適量。
1、第一步把燕窩泡發，挑出毛和雜質。
2、椰子切開小口，把椰汁倒出。
3、椰汁裡放入燕窩，冰糖和椰子汁。
4、選擇電燉鍋的蛋羹功能，自動開始工作。
5、時間到後取出，放上紅棗，這樣就完成了。
2樓：燕傾天下馬來燕
燉燕窩的電燉鍋有2種，一種是不需要放燉盅的，另外一種是需要放燉盅的。不用放的要注意是否有3個排程，即是：大、中、小。
然後要注意其滾的時間。燕窩是溶於水蛋白質，不宜滾太久，會化成水。
燕窩用蒸，燕窩一般上隔水燉水沸騰計時算起蒸20到25分鐘即可。
燕窩製作方法：幹燕窩3-5克，先沖洗乾淨置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克幹燕窩1克對水50c.
c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸，水沸騰計時算起蒸20到25分鐘即可，冷熱皆宜。
**份量3-5克，一週至少3次，小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克幹燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和**一樣的份量就可以供給身體所需營養。
請問可不可以直接用電燉鍋燉燕窩？
3樓：咔娃咿d淚
可以的用電燉鍋燉、很方便也超級好用可以定時的。但是不要選紫砂的電燉鍋哦，要選陶瓷的。我專門幫你找我現在用的這個鍋哦，嘻嘻……在他家買了好幾次，都是幫朋友買的，希望對你有幫助咯！
4樓：
標準的應該是隔水燉的。但是以前也見過有mm直接放在電砂鍋裡那麼燉。可能效果沒有隔水燉的好吧。
5樓：
可以但是口感不如隔水做好，燕窩太熱了有一種怪味，建議你最好不要這麼做
燉好的燕窩放冰箱可以儲存多久，燕窩燉好能放冰箱儲存嗎？
哆啦a夢是夢想家 1 2天。燕窩下了水以後，顏色容易變黃，營養也會有一定程度的流失。如果不是要在近期食用而是要長期儲存溼水則比較不利，因為燕窩容易因溼度過大而產生黴菌。所以對於要長期儲存的燕窩，就直接對其進行挑毛而不需要泡水。所以燕窩要吃的話要現做現吃，才能保證營養的不流失。擴充套件資料 燕窩的挑選...
燉燕窩用什麼鍋好，能用砂鍋燉嗎
首先，燉燕窩可以用不鏽鋼鍋的，只要具備隔水燉煮的條件即可，陶瓷燉盅也是可以的，隔水燉煮，但是燉煮之前必須先把燕窩泡發，等其脹發泡透後，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放於盤內 因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質易於發現，用尖頭攝子擇去燕毛 雜質及變質部分。一定要擇乾淨，操作要輕，不能把...
不隔水的電燉鍋可以做冰糖燉檸檬嗎
來自洞賓亭鶯慚燕妒的茄子 不能，不隔水的燉完檸檬很乾，而且味苦。 隔水是蒸，你燉的話沒有關係的 檸檬片泡水的作用 這兩種作用，一就是 二就是潤夫和美容。檸檬茶特別有鎮定的作用。檸檬色澤橙黃 氣味芬芳，是一種營養極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為 檸檬酸倉庫 檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外...