1樓：匿名使用者
（1）羊肉具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌之功效。
（2）花生具有健脾和胃、利腎去水、理氣通乳之功效。
（3）紅蘿蔔具有健脾胃、化積滯、明目之功效。
燉羊肉放花生和紅蘿蔔具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、健脾和胃、利腎去水、理氣通乳，化積滯、明目，生肌的作用。
燉羊肉放花生和紅蘿蔔的做法：
燉羊肉花生紅蘿蔔
主料：羊肉900克，胡蘿蔔一根
輔料：花椒料包乙個，白胡椒粉2克，香油1小匙，鹽5克，姜5片，蔥1顆，大蒜3瓣，料酒10克，水3500毫公升。
製作過程：
1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。
2、將羊肉放入開水汆燙。用清水衝乾淨羊肉上的泡沫，撈起瀝乾水。
3、將羊肉及其他調味料（除香油，白胡椒粉和鹽外），一起放入鍋內，一次性加夠水。用大火煮開。改小火煮約1小時。
4、再放入花生、胡蘿蔔繼續燉半個小時，放入鹽、白胡椒和香油調味即可。
5、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
健康功效：益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、健脾和胃、利腎去水、理氣通乳，化積滯、明目，生肌。
燉羊肉花生紅蘿蔔的營養價值：
1、羊肉性溫， 味甘。歸經脾，腎。具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌之功效。
適宜胃寒反胃嘔吐、氣管炎咳嗽、身體虛弱、陽氣不足、四肢不溫、畏寒無力、腰痠陽痿、產後缺乳。禁忌流行**冒、急性腸炎、高血壓。特點體質虛弱人之滋補佳品。
2、花生性味甘、平。入脾、肺。具有健脾和胃、利腎去水、理氣通乳之功效。治諸血症。
3、紅蘿蔔性味甘平。歸腎經。具有健脾胃、化積滯、明目之功效。
2樓：匿名使用者
可以，羊肉、胡蘿蔔、花生，不相剋。
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
燉羊肉可以放花生和山藥一起嗎
3樓：七堇年
可以的。可以加些當歸、生薑一起燉,在冬季吃為較好的補陽補氣血的食療方子。材料:
羊肋排450克、山藥200克、胡蘿蔔30克。味精、胡椒粉、鹽、料酒、蔥、姜各適量。制法:
1、將羊肋排切成5厘公尺的條，放入加料酒的開水中焯水,去掉異味,瀝乾水分。2、山藥、胡蘿蔔切條,焯水備用。3、鍋內油燒熱,煸香蔥薑片,烹入料酒，鍋內加水，下入羊排,燉煮15分鐘,加山藥、胡蘿蔔、入鹽、雞精、胡椒粉調味，煮熟後出鍋，裝入大碗中。
羊肉可以和花生一起燉著吃嗎？
4樓：是辛普森呀呀
可以的。
材料：羊排、山藥、油適量、鹽適量、花生適量、玉公尺粒適量、辣椒適量。
1、將羊排切成小塊，在鍋下涼水焯一下，然後撈出備用。
2、在平底鍋中加入少許油煎羊排，同時用另乙個砂鍋加水加熱。
3、將剛煎的羊排倒入砂鍋，加入適量的花生和玉公尺粒。
4、這個時候可以把山藥去皮切片，如圖所示。
5、燉湯大約40分鐘，差不多的時候放鹽調味即可。
5樓：blackpink_羅捷
羊肉可以和花生一起燉著吃，常見的有蓮藕花生燉羊骨主料：羊大排500g、花生300g
調料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、老抽適量、調和油適量
做法步驟：
1、蓮藕洗淨去皮切成塊
2、花生用冷水泡大
3、蔥薑蒜切好備用
4、羊排骨入沸水焯燙去掉雜質，瀝乾水分備用5、鍋內放油，放入蔥薑蒜炒香
6、放入羊排骨炒香，調入適量老抽和生抽
7、加入大量的水燒開，調入鹽和雞精，加入各種香料，煮至羊排骨熟透8、加入泡好的花生
9、加入蓮藕，煮至所有食材達到自己喜歡的軟硬程度即可
6樓：機能卓閑麗
可以的！羊肉：忌與豆醬、蕎麥麵、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食；忌銅、丹砂。
7樓：匿名使用者
花生燉羊肉的做法花生公尺放入碗內，加入沸水泡一下，剝去皮洗淨把羊肉切成長3厘公尺見方、2厘公尺厚的塊
羊肉放入鍋中，加水略燙，撈出洗淨備用
羊肉放入沙鍋內，加入清水（以沒過羊肉為度）、蔥段、薑片，蓋上鍋蓋，待燒沸後
撇去浮沫，加入黃酒、花生公尺，轉小火燉
燉至羊肉酥爛，揀出蔥段、薑片，加入精鹽、味精，嚐好口味即可
花生能和羊肉一起吃嗎
8樓：匿名使用者
1、羊肉溫補、性熱，常吃容易上火，有補中氣，益腎氣的作用。花生和羊肉一起吃適合陰虛火旺的人。羊肉不是每個人都吃得的，虛勞怕冷、中氣不足的人群需要補，比較適宜吃羊肉，羊肉還有補腎壯陽的作用。
2、羊肉不要和南瓜一起吃，會發生黃疸和腳氣病。羊肉和栗子一起吃會引起消化不良，有時還會引起嘔吐。
3、花生燉羊肉是一道美食，可以滋補身體的。滋補羊肉花生湯的做法步驟：
（1）將花生洗淨，先用清水浸泡一天時間備用；羊肉切小塊，鍋裡燒開水焯去血水，撈出備用。
（2）把羊肉、花生放入高壓鍋，加一大碗水、少許鹽、料酒、薑片，大火轉中火壓30分鐘。
（3）待高壓鍋氣放完全後，盛出湯，加少許香菜即可。
4、冬天已至，在北方一直有入冬後多吃羊肉，可以補身體保健的說法。很多人也認為羊肉不僅可以強健體魄，還可抵禦冬季的寒冷，所以一入冬就涮羊肉、燉羊肉、烤羊排。現代中醫認為：
適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到去溼，避寒，暖心胃的功效。
9樓：醜陋的蝌蚪
花生和羊肉這兩個沒衝突 可以一起吃的
10樓：一路上飛馳
花生能和羊肉一起吃，彼此之間沒有相剋關係。
與花生相剋的食物
1豬心：豬心含有大量鋅、鐵等礦物質，而花生中含有機植酸，兩者搭配一起吃，會影響鋅、鐵等礦物質的吸收。
2毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒，兩者一起吃，可造成腹瀉，並且兩者一起吃後生化反應複雜，也許於健康不利。
3黃瓜：兩者搭配一起吃，極容易造成腹瀉。
4蕨菜：蕨菜性寒涼，而花生中富含油脂，兩者一起吃極容易造成腹瀉與消化不良。
羊肉燉花生補什麼
11樓：妖妖唁
羊肉 ：
【性味】甘、溫、無毒。
【歸經】入脾、腎。
【功效】補虛勞，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。
【主治】腎虛腰疼，陽痿精衰，形瘦怕冷，病後虛寒，產婦產後大虛或腹痛，產後出血，產後無乳或帶下。
【禁忌】
暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。 紅酒和羊肉是禁忌，一起食用後會產生化學反應。
花生：味歸經：甘、平，入脾、肺。
功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血症。
花生中的維生素k有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。
花生含有的維生素c有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和**動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
《本草綱目》載：「花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢」。
《藥性考》載：「食用花生養胃醒脾，滑腸潤燥」。
注意：以下四種人切記不要吃花生
膽囊切除者：花生裡含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。
消化不良者：花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情。
高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平公升高，而血脂公升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。
食療價值
豆科草本植物落花生的種子。又稱落花參、長生果、番豆、地豆、落地生、花生公尺、花生仁。我國各地均有栽培。秋末採收果實，剝去果殼，取種子曬乾用。亦可生用。
[效能]味甘，性平。能補脾益氣，潤肺化痰，催乳，滑腸，止血。
[參考]種仁含豐富的脂肪油，油中含多種脂肪酸的甘油酯，其不飽和脂肪酸佔80%以上；又含較豐富的蛋白質，多種人體必需的氨基酸；卵磷脂、嘌呤、膽鹼、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、e，泛酸、鈣、磷、鐵、甾醇、三萜皂甙、纖維素。種皮含脂質、甾醇、鞣質等。
[用途]用於脾虛少食，消瘦乏力或小兒營養不良；久咳肺虛或肺癆咳嗽；產後缺乳而氣血不足者；脾氣虛弱，腳氣，兩脛腫大，步履沉重；大便燥結；紫癜。
[用法]生食，生研沖服，炒熟食，或煮熟食等。
[注意]鮮品、生品性偏涼，熱食偏溫。生食過多，易引起腹瀉；炒食過多，易於燥火，使眼、口、鼻乾燥。
痰溼較甚，或腸滑腹瀉者不宜食用。炒熟後，止血作用大減。
煮羊肉能放蘿蔔嗎
12樓：
煮羊肉能放蘿蔔，可做白蘿蔔煮羊肉進行食用，方法如下：
準備材料：羊肉 600g、白蘿蔔 350g、食鹽 適量、雞精 適量、蔥 適量、姜 適量、桂皮 適量、料酒 適量。
1、第一步把切好的羊肉進行焯水，焯水後撈出用清水洗淨，瀝乾水分。
2、然後使用菜刀把蘿蔔去皮切塊，放入盤中。
3、鍋中放入焯水後的羊肉。
4、然後加入準備好的姜，大蔥，桂皮，料酒，清水，攪拌均勻。
5、攪拌均勻後蓋蓋，插上電源自動開始工作。
6、放入蘿蔔，煮12分鐘。
7、接著鍋中放入準備好的鹽，雞精，胡椒粉，青蒜末，攪拌均勻。
8、拌勻盛出，撒適量的蔥花，做好了。
13樓：那個閃電
可以，以下是蘿蔔燉羊排的做法。
主料：白蘿蔔1000克、羊排500克
輔料 ：姜1塊、大蔥1段、泡椒3個、食鹽6克、生抽5克、水適量、香菜1根
1、準備好原材料
2、羊排切塊
3、鍋裡加入適量水，加入適量料酒，放入羊排焯水4、白蘿蔔切成滾刀塊
5、生薑切成片，大蔥切成段，泡椒切成兩段
6、鍋裡放入適量水，加入姜、蔥、泡椒，燒開7、加入羊排和白蘿蔔中小火煮乙個半小時
8、加入鹽和生抽
9、出鍋撒上香菜即可
14樓：
新疆人的主食啊，親，羊肉燉胡蘿蔔，出鍋的時候加點芫荽。
15樓：新手小蝦吃蝦公尺
可以放蘿蔔啊！給你個菜譜，你對著做一下，我個人感覺挺不錯的1，羊肉用清水浸泡
2，羊肉用沸水緊一下，去掉血沫，然後下清水鍋裡煮40分鐘，裡面加上花椒大料蔥薑蒜鹽等佐料，待羊肉燉爛後把切成小塊的蘿蔔下到鍋裡再燉10分鐘，撒上香菜末就可以出鍋了。其實我的羊肉是用高壓鍋壓的，燉爛了才下的蘿蔔
3，臨出鍋時滴上幾滴香油提香，撒上香菜末就行了
胡蘿蔔燉羊肉的做法，胡蘿蔔燉羊肉怎麼做好吃
1.準備好食材，胡蘿蔔去皮切成滾刀塊待用。2.羊肉冷水下鍋，放入兩片姜，煮到水開，撈出待用。3.準備一些香菇，放到水裡浸泡，將泡好的香菇水倒入砂鍋內，注意不要將香菇倒入，然後 把香菇水煮開。4.另準備炒鍋，倒入油後，放入花椒和大料，以及乾辣椒。5.將羊肉倒入，快速翻炒。6.放入蔥薑蒜炒香去腥。7.倒...
燉羊肉放什麼材料好，燉羊肉湯放什麼材料？
胡蘿蔔燉羊肉 原料 胡蘿蔔300克 羊肉180克 輔料 水1200毫公升 料酒3小匙 蔥薑蒜末各1小匙 糖與鹽各適量 香油1 2小匙 做法 1胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。4 將胡蘿蔔 水及其...
燉羊肉加枸杞可以嗎燉羊肉能不能放枸和紅棗
燉羊肉可以加枸杞，方法如下 準備材料 羊肉 520g 筒子骨 230克 蘿蔔 1個 菌菇 50g 老薑 一塊 色拉油 1湯匙 料酒 2勺 鹽 2茶匙 胡椒 8粒 花椒 8粒 八角 3粒 枸杞 18粒 紅棗 7粒 番茄 半個 黃蔥 1根 茶樹菇 40g。1 首先把準備好的羊肉洗淨切好，放一旁備用。2 ...