1樓:男寧要霸氣
1、熱氣騰騰鮮香四溢的魚羊菜上桌時,賣相很是吸引---以日本菜的擺設鋪排這鮮物,用紅白蘿蔔片雕成的臘梅,如畫師洇散在生宣上的丹青,意境氤氳。此菜一定要熱吃,熱添三分味。濃鮮剛好、軟滑多汁,鮮得很柔很貼。
2、把羊肉割開將魚藏入,與羊肉同燉至魚熟取出,與夕丁食之。彭祖回至家中吃羊肉時,覺有異香之味,即問其故,經其妻說明,彭祖如法重製,果然鮮美非常。
3、羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。
飲食常識:羊肉和魚能一起吃嗎?
2樓:非著名導演
魚跟羊組合起來就是“鮮”,其實羊肉跟魚一起吃一般不會有不良影響,而在陝西一帶,更是喜歡把魚和羊肉一起煮湯,味道也是相當鮮美的。
魚腹藏羊肉的做法
主料:鮮鯉魚700克,淨羊肉200克,香菇50克,冬筍30克,黃瓜20克
調配料:紅辣椒15克,精鹽、醬油各10克,料酒25克,醋、糖各20克
製作方法:
將洗淨鯉魚整魚剔骨後加調料稍微醃製; 將羊肉、冬筍、香菇等切成米粒狀,加調料放入鍋中煸炒後填入魚腹中; 將魚用豬網油裹好後放置於烤爐內烤熟; 將紅辣椒、黃瓜切成細絲,擺放在烤好的魚腹上即可。
特點:這個菜是山東名菜,相傳有春秋時代齊國人易牙所創。在北方水產以鯉魚為最鮮,肉以羊肉為最鮮,此菜兩鮮並用,互相搭配,烤制而成。成菜色澤光潤,外酥裡嫩,鮮美異常
3樓:湛望雅
飲食常識:喝中藥能吃驢肉嗎?>>
狗肉上火嗎?性味溫熱容易上火》
4樓:真的不想封號了
可以羊肉+南瓜:兩補同時,令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗:易發生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等症。
羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸收
羊肉+海螺:腹瀉
羊肉+西瓜:傷元氣
羊肉+茶:容易發生便祕
羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+梅乾菜:一起吃回引起胸悶
羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收
羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐
羊肉+乳酪:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+百合:腹瀉
羊肉+赤小豆:同食會引起中毒
羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜
羊肉+何首烏:身體不適
羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**
魚和羊肉能一起煮嗎?
5樓:
可以的,可以做成魚羊鮮食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:鱸魚 1條、羊肉卷 1盒、鹽 適量、白胡椒粉 適量、蔥薑末 適量、香菜 適量、料酒 適量、醋 適量、白糖 適量。
1、鱸魚洗淨用料酒,薑片去腥15分鐘。
2、鍋中倒入油,蔥姜爆香後小火將魚煎至兩面微黃。
3、一次性加入適量開水。
4、湯汁變白後燉至魚肉熟後加入羊肉卷。
5、加入鹽,醋,料酒,白糖,白胡椒粉等輔料,最後加香菜出鍋。
6、盛出,完成。
6樓:匿名使用者
魚跟羊組合起來就是“鮮”,其實羊肉跟魚一起吃一般不會有不良影響,而在陝西一帶,更是喜歡把魚和羊肉一起煮湯,味道也是相當鮮美的。
魚腹藏羊肉的做法
主料:鮮鯉魚700克,淨羊肉200克,香菇50克,冬筍30克,黃瓜20克
調配料:紅辣椒15克,精鹽、醬油各10克,料酒25克,醋、糖各20克
製作方法:
將洗淨鯉魚整魚剔骨後加調料稍微醃製; 將羊肉、冬筍、香菇等切成米粒狀,加調料放入鍋中煸炒後填入魚腹中; 將魚用豬網油裹好後放置於烤爐內烤熟; 將紅辣椒、黃瓜切成細絲,擺放在烤好的魚腹上即可。
特點:這個菜是山東名菜,相傳有春秋時代齊國人易牙所創。在北方水產以鯉魚為最鮮,肉以羊肉為最鮮,此菜兩鮮並用,互相搭配,烤制而成。成菜色澤光潤,外酥裡嫩,鮮美異常
羊肉可以和魚一起燉嗎?
7樓:倔老頭
有一個字叫鮮,那就是魚和羊組合在一起的字。就是說羊肉和魚燉在一起會很鮮的。
8樓:只見飛機飛過滄海
羊肉和魚可以一起燉。羊肉和魚在飲食搭配上沒有禁忌。同時,它們不會影響營養價值,也不會引起中毒等不良反應。
羊肉和魚是富含蛋白質和鈣的營養食品。常燉湯能補充人體必需的營養,促進骨骼和大腦的生長髮育,減少痙攣、營養不良等症狀的發生。同時,它還可以起到一定的養氣、養血、補腎等食物作用,尤其對體質虛弱的人更是如此
9樓:
羊肉給魚不能一起堆,一起堆問到就不對了,要各堆各,羊肉是羊肉味,魚是魚味,這樣堆才對了。
10樓:丙子石
應該可以,但魚得去刺
11樓:匿名使用者
肉和魚同吃一般沒有影響
魚跟羊組合起來就是“鮮”,其實羊肉跟魚一起吃一般不會有不良影響,而在陝西一帶,更是喜歡把魚和羊肉一起煮湯,味道也是相當鮮美的。
魚腹藏羊肉的做法
主料:鮮鯉魚700克,淨羊肉200克,香菇50克,冬筍30克,黃瓜20克
調配料:紅辣椒15克,精鹽、醬油各10克,料酒25克,醋、糖各20克
製作方法:
將洗淨鯉魚整魚剔骨後加調料稍微醃製; 將羊肉、冬筍、香菇等切成米粒狀,加調料放入鍋中煸炒後填入魚腹中; 將魚用豬網油裹好後放置於烤爐內烤熟;
將紅辣椒、黃瓜切成細絲,擺放在烤好的魚腹上即可。
特點:這個菜是山東名菜,相傳有春秋時代齊國人易牙所創。在北方水產以鯉魚為最鮮,肉以羊肉為最鮮,此菜兩鮮並用,互相搭配,烤制而成。成菜色澤光潤,外酥裡嫩,鮮美異常。
12樓:電
可以的,羊肉和魚在飲食搭配上沒有禁忌,同時,它們不會影響營養價值,也不會引起中毒等不良反應
狗肉和羊肉能一起燉嗎,狗肉和羊肉能一起吃嗎?
小海侃國際 可以的,羊肉不可與以下食物同食 羊肉 南瓜 兩補同時,令人腸胃氣壅 羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病 羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收 羊肉 海螺 腹瀉 羊肉 西瓜 傷元氣 羊肉 茶 容易發生便祕 羊肉 豆醬 二者功能相反,不宜一起吃 羊肉 梅...
羊肉和玉公尺能一起燉嗎,煮羊肉湯可以放玉公尺嗎
羊肉和玉公尺能一起燉,可做玉公尺羊肉湯進行品嚐,具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 羊骨肉 800克 甜玉公尺 適量 土豆 適量 蔥 適量 姜 適量 鹽 適量 白胡椒粉 適量。一 首先把準備好的玉公尺洗淨切好,放一旁備用。二 將準備好的土豆去皮切好,放一旁備用。三 然後使用菜刀把姜,蔥切好,放一...
豬肉和牛肉羊肉能一起燉嗎
豬肉和牛肉羊肉能一起燉,沒有不良反應。以下食物不宜和牛肉一起吃 1 牛肉 白酒 同時食用容易上火 因為牛肉屬於甘溫,補氣助火,而白酒則屬於大溫之品,與牛肉相配餓如火上澆油,容易引起牙齒發炎 2 牛肉 板栗 栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化 3 牛肉 海螺 ...