1樓:網友
主料。魚肉罐頭。
1盒。胡蘿蔔。
1根。黃瓜。
1根。海苔。
2張。雞蛋。
2顆。麵粉。
100g輔料襪伍。
油。1茶匙。
鹽。1/2茶匙。
沙拉醬。2茶匙。
步驟。1.胡蘿蔔,黃瓜切絲待用;
2.麵粉加入適量的水,攪拌成麵糊,打入雞蛋,加入油和鹽,攪拌均勻;
3.平底鍋或電餅鐺加熱,盛適量的麵糊,均勻攤在鍋底,待一面成型後,翻面,烙熟後,盛出;
4.烙好的蛋餅,平鋪的乾淨的板子上,將邊緣切齊整,上或備面鋪一張海苔;
5.放上黃瓜絲,胡蘿蔔絲,魚肉,沙拉醬,裹緊,切成均勻等份告團或兒即可。
2樓:風雅又敞亮的彩霞
準備食材 -
雞蛋 2只。
火腿 適量。
青椒 適量。
肉鬆 少許。
海苔 少許。
步驟 -1.準備雞蛋,火腿,青椒,肉鬆和海苔,將雞蛋打入碗中,火腿青椒切丁,將火腿青椒丁倒入雞蛋碗裡。
2.雞蛋液中帆洞加一勺水,用力啟飢攪打均勻。
3.鍋內用刷子刷上油,我用的是不粘鍋即使不刷油也可以。
4.蛋液全部凝固了,就在蛋餅的一邊撒上肉鬆,開始從邊上捲起來,注意哦,用鏟背哦,這樣不容易破,繼續卷卷卷。
5.將蛋卷切塊,態旁枯我一般會一塊裹上一片海苔一起吃,很好吃哦,配上自制酸奶更棒哦。
3樓:匿名使用者
海苔蛋皮卷#的製作步驟。
1. 胡蘿蔔,黃瓜切絲待用;
2. 麵粉加入適量的水,攪拌成麵糊,打入雞蛋,加入油和鹽,攪拌均勻;
3. 平底鍋或電餅鐺加熱,盛適量的麵糊,均勻攤在鍋底,待一面成型後,翻面,烙熟後,盛出;
4. 烙好的蛋餅,平鋪的遊悶乾淨的板子上,將邊緣神首彎切齊整,上面鋪一張海苔;
5. 放上黃瓜絲,胡蘿蔔絲,芹棚魚肉,沙拉醬,裹緊,切成均勻等份兒即可。
海苔蛋卷的做法步驟圖,海苔蛋卷怎麼做好吃
4樓:璱傅蔚岡
材料蘑菇500克,蛋黃1個,鹽,雞精,幹澱粉,麵粉,椒鹽粉適量做法1.蘑菇撕小條,洗淨,略擠出其中的水。
2.放入其他所有材料,調料味道要調好,因為炸出來後不需要再調多餘調料。另外鹽量不要放過多,因為雞精和椒鹽粉也有一些鹽份。
3.混合均勻後蘑菇上會均勻裹上一層糊。此時就可以下鍋用小火炸了,要用筷子不停攪拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起。
4.等蘑菇炸的酥黃時即可出鍋了.如果之前油溫沒掌握好,可以把油再燒熱復炸一下.撈出瀝油即可.
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5樓:非也滿倉
步驟1.所需食材:海苔、雞蛋、綿白糖。
2.將雞蛋打勻。
3.加入1匙鹽、半匙綿白糖,將其打勻。
4.平底鍋鍋中放入適量油,將打好的蛋液倒入平底鍋,將鍋均勻晃一下讓蛋液鋪勻。
5.放入一張海苔。
6.將雞蛋卷和海苔現在鍋中卷一段,為了是讓其定性7.取出把雞蛋卷整個卷好。
8.用刀切成塊裝盤,完成。
小貼士在煎至雞蛋餅的時候蛋液一定要均勻,用平底鍋晃一下那樣蛋液會很均勻。
海苔肉鬆蛋卷怎麼做
6樓:匿名使用者
將雞蛋從冰箱取出,放置常溫,打入鋼盤中,60g糖粉分三次加入,全蛋打發。
黃油放置常溫,切塊,打發。
打發的雞蛋和打發黃油混合,加入80ml牛奶,篩入100g麵粉。
攪拌的時候注意上下攪拌,不要轉圈攪拌,以免雞蛋消泡最後如果麵糊不夠順滑,可用電動打蛋器再打5秒至順滑。
機器調至最高溫後預熱至燈滅,放入海苔於烤盤上,倒入15g左右面糊,蓋上上蓋。
烘烤15秒後開啟蓋子加入肉鬆,蓋上上蓋,繼續烘烤40秒左右蛋卷上色,用筷子夾住蛋卷一角,開始往右卷。(海苔大小及肉鬆數量,可根據個人喜好調整。
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7樓:檸萌
做法。1、把室溫軟化的黃油、糖、鹽放入乙個無油無水的容器中。
2、用電動打蛋器把黃油攪打均勻。
3、分次倒入蛋液,每次攪拌到蛋液完全被吸收,再加入新的蛋液。 大約是分了十次,每次只倒入20g左右的蛋液。
4、如果蛋的量比較大,可以在後面有可能會出現少許油水分離,那麼可以篩入幾克低粉(分量內)一起攪拌,就不會油水分離了。不過要注意,每次加入蛋液一定要充分攪拌,如果出現大量的油水分離就沒辦法補救了。
5、把低粉和海苔粉倒入攪拌好的黃油中, 切拌成均勻的麵糊。
6、先把蛋卷鍋的兩面在火上加熱一下,在蛋卷鍋的中間偏上一點的地方倒入適量的麵糊。注意,因為鍋子要從上面扣下來,如果麵糊倒在中間,可能上面部分就不好再有面糊了;第一次操作的時候可以先倒入少量麵糊,感覺一下自己的鍋子能承受多少麵糊,後面再慢慢增多面糊量,不要一下子倒入很多面糊,會漏的到處都是的。
7、每一面都小火加熱1分鐘,換兩次面,然後開啟看上色情況,再酌情加熱,然後取下來趁熱捲成蛋卷即可。當心不要燙傷小爪爪。
8樓:畸形的豬
食材。雞蛋150g
豬肉糜400g
海苔片適量。
料酒適量。鹽適量。
生抽適量。蠔油適量。
雞精適量。蔥花適量。
用餐人數:步驟。
雞蛋打入容器裡。
用打蛋器打均勻。
鍋內抹上油。
用小火做蛋皮。
豬肉加入鹽,料酒,生抽,雞精,蠔油,蔥花,按順時針方向一直攪拌有粘性。
準備海苔片。
蛋皮上加入豬肉糜抹均勻。
把海苔片加上。
再抹上一層肉糜捲起。
再用錫紙包住捲起。
冷水上蒸鍋大火20分鐘。
待冷卻後切成斜片。
裝盆。小貼士。
1,豬肉糜要攪拌有粘性和細膩,中間要加適量的清水後再一次攪拌成粘性。 2,剛開始不要加太多的鹽分,攪拌好之後,用一點肉糜用微波火力30秒,嘗試味道再調整。 3,用錫紙包住蒸鍋之後,很緊實,不會散掉。
海苔雞蛋肉卷的做法,海苔雞蛋肉卷怎麼做好吃
9樓:匿名使用者
食材主料。
豬瘦肉200克。
雞蛋2顆。海苔片3片。
輔料香油適量鹽。
適量料酒。適量雞精適量蔥。
適量姜適量澱粉。
適量生抽。適量步驟。
1.主要食材:雞蛋,海苔,豬肉;
2.豬肉加蔥姜,剁成肉泥,中間分次加入兩勺清水,使肉餡更滑嫩;
3.剁好後,加入少量鹽,雞精,料酒,生抽,香油,澱粉,攪拌上勁;
5.蛋餅上,鋪海苔片,肉餡;
6.捲起來;
7.上鍋蒸30分鐘;
8.蒸好後取出;
9.切片;10.清香的雞蛋海苔肉卷。
小貼士肉餡剁時加入蔥姜入味;
剁餡時分次加入少許清水。
海苔蛋卷的做法
10樓:不愛吃香蕉的小朱
1、用料:雞蛋4個、食鹽適量、調和油適量、蝦皮適量、海苔1張、芝麻適量。
2、蝦皮剁碎,加入雞蛋攪勻,加少喊山許鹽調味。
3、黑芝麻適量。
4、不粘鍋燒熱加少許油。
5、雞蛋液倒入平鍋均勻攤成槐滲侍餅。
6、趁雞蛋餅沒凝固之前轉小火,撒入黑芝麻。
7、稍稍烙一會翻面,讓黑芝麻的一面朝下,輕輕捲起。
8、海苔剪鉛吵成條狀。
9、把蛋卷切成等量大小,用海苔纏繞一下即可,漂亮美味的海苔蛋卷就做好了。
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