1樓:炎仌王
主料海苔
copy :4張
麵粉 :700
黑豆粉 :50
輔料酵母 :5
溫水 :適量
白糖 :50
鹽 :少許
具體步驟
第一步1.備好海苔
第二步2.麵粉加入黑豆粉、少許鹽和適量白糖、溫水,和上酵母發酵至兩倍大
第三步3.海苔捏碎
第四步4.麵糰分成兩三塊,取一團擀開
第五步5.如圖:麵糰擀成薄片後把海苔灑上
第六步6.如圖:捲起
第七步7.把捲起的海苔卷切成小段
第八步8.取兩個重疊,用筷子壓一壓
第九步9.扭一扭就變成這樣了
第十步10.上蒸籠,冷水開蒸十分鐘,燜十五分鐘即可第十一步
11.美味的海苔花卷蒸好了
2樓:匿名使用者
用料麵粉抄
鹽花椒粉海苔碎
食用油海苔小花卷的做法
我用的是面肥發的面,把發酵好的麵糰揉好,擀成接近長方形的麵片刷一層油
均勻撒點鹽
撒上海苔碎
因為手機突然沒電了,借用椒鹽的**(把海苔換成花椒麵就可以了)像這樣摺疊
一直折到最後
用刀切均勻的小塊
兩個疊在一起,用筷子壓一下
把筷子壓過後的花卷稍稍拉長,扭一下,纏在手指上放在面板上把介面壓實
均勻的排在蒸籠,醒時來分鐘
水開後放上蒸籠10分鐘左右就可以!
小貼士可以在留一塊面,下次發面用哦!
簡單花卷的做法步驟圖,簡單花卷怎麼做好吃
3樓:畸心的豬
用料普通麵粉 500g泡打粉 3g酵母 3g鹽 3g糖 6g芝麻油 少許蔥花 少許簡單花卷的做法
將麵粉,泡打粉,酵母,鹽,糖加水和在一起,簡單和一下沒有幹麵粉就可以,然後用毛巾蓋著醒15分鐘。
15分鐘後把麵糰拿出來揉光滑再醒5分鐘。
然後把麵糰拿出來用擀麵杖把它擀成長方形。
在長方形麵皮上刷上油撒上預先切好的蔥花。
以麵皮中心線兩邊向中間折,再刷上油,然後對折。
把折好的面切成4厘公尺左右寬。
用筷子在麵糰中間壓一下,上圖可見,稍微拉長一點,筷子套在裡面,介面處用手捏緊,筷子旋轉360度即可。
可以上蒸籠蒸了,冷水即上籠蒸。
成了!小貼士
4樓:盛承福綦定
主料麵粉
500克
輔料水250克酵母4克鹽5克油10克
簡易花卷的做法
1.準備乙個大點的容器,放入麵粉,酵母,在依次加入水攪拌均勻,和成均勻的麵糰,放入盆中,蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。
將發酵好的麵糰取出,排氣,揉勻
2.案板上撒一層麵粉
3.將麵糰擀成長方形
4.刷一層食用油
5.撒上一層鹽
6.疊起來
7.切大小均勻的段。
8.取其中2段烙在一起
9.用筷子在中間壓一下
10.在用手擰一下
11.將兩端收緊,放在一旁,依次做完在進行2次醒發12.2次醒發好後,放入蒸鍋,開大火蒸20分鐘即可。
5樓:行春嵐飛以
主料南瓜
200g小麥麵粉200g輔料油適量鹽適量大蔥適量步驟南瓜花卷的做法步驟11.南瓜在蒸籠裡蒸熟。取熟南瓜,挖去上面的南瓜瓤之後,取其南瓜肉,加入發酵粉拌至發酵粉化開
南瓜花卷的做法步驟22.加入麵粉和成光滑的麵糰。
南瓜花卷的做法步驟33.麵糰發酵之後了,是不是少了許多面呢,因為沒有等發起來的時候,已經用了一塊面了。
南瓜花卷的做法步驟44.用食用油,大蔥,鹽兌成一碗蔥油汁南瓜花卷的做法步驟55.發酵好之後的麵糰擀成大麵皮,抹上蔥油汁南瓜花卷的做法步驟66.捲起麵皮
南瓜花卷的做法步驟77.切成大小差不多的劑子南瓜花卷的做法步驟88.用筷子在中間按下一道南瓜花卷的做法步驟99.用手捏住兩邊,反方向一擰就成花卷生坯了。
南瓜花卷的做法步驟1010.放在屜上
南瓜花卷的做法步驟1111.蒸鍋底部加適量水等水開了之後,把花卷放上去。
南瓜花卷的做法步驟1212.調時間十五分鐘。
南瓜花卷的做法步驟1313.蒸出來香香得,好吃哦
漂亮的花卷如何做的做法步驟圖,怎麼做好吃
6樓:陌上_卿名酒酒
用料麵粉400克
酵母 4克
溫水 250克(具體用量請根據麵粉的吸水性調整)
泡打粉 4克(沒有可不加)
香蔥 適量
香腸 適量
色拉油 少許
胡椒粉 少許
漂亮的花卷如何做的做法
將所有材料混合揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜餳發至原來的2倍大(我買的麵粉比較吸水,所以水量較大,麵粉的用水量請根據自家麵粉情況調整)漂亮的花卷如何做的做法 步驟1
麵糰餳發的時候可以準備餡料漂亮的花卷如何做的做法 步驟2
麵糰餳發好後排氣,分成兩份,取乙份擀成長方形麵皮,刷一層油(少量),在麵皮的三分之二處灑上香蔥和香腸,胡椒粉漂亮的花卷如何做的做法 步驟3
把沒有灑香腸的那一面折過來,上面刷少許油漂亮的花卷如何做的做法 步驟4
麵皮三折漂亮的花卷如何做的做法 步驟5
用刀切片漂亮的花卷如何做的做法 步驟6
將兩片疊在一起漂亮的花卷如何做的做法 步驟7
用筷子壓一下漂亮的花卷如何做的做法 步驟8
用手捏住兩端輕輕拉長,擰一圈,將頭尾相交收好漂亮的花卷如何做的做法 步驟9
全部做好後餳發15分鐘,水開後蒸15分鐘,蒸好後悶3分鐘再開蓋就ok了!
美味香豆粉花卷怎麼做好吃又簡單,做法圖
7樓:陳璐燕
步驟bai一
1、主要材料圖。
du酵母化在溫
zhi水中。 2、將酵母水倒在dao
麵粉中,拌成內絮狀。拌成絮狀可以基本容撐握用水量,對於沒有廚房稱的朋友來說,只要面絮比較均勻,接下來的麵糰也就不是問題了。
步驟二3、揉成光滑的麵糰。放在溫暖的地方發酵。 4、麵糰發至兩倍大小,用手戳麵糰,不塌陷不收口,麵糰就發理想了。夏季,室溫發就可以了,四十分鐘差不多就好了。
步驟三5、將發好的麵糰排氣揉均勻,分兩份,分別擀成大片。 6、刷油撒鹽和香豆粉後將另一塊麵皮鋪上,同樣刷油撒鹽和香豆粉。
步驟四7、將兩張重疊的麵皮捲起 8、整形後改刀成花卷生胚。
步驟五9、用筷子在花卷胚上壓下一道。 10、整形成你想要的花卷樣,籠格刷油,擺上花卷。靜置發酵二十分鐘。
步驟六11、**蒸上,水開後蒸二十分鐘,關火虛蒸三分鐘,出鍋即可。
美味的橄欖煮魚怎麼做好吃又簡單,做法圖
8樓:匿名使用者
主料魚300克
醃漬橄欖
3個輔料油適量
鹽少許生薑適量
步驟1.材料備好
2.橄欖用水泡洗一下。醃漬的時候放了很多鹽的。而且這個比較辣。(味重的可以省略此步)
3.魚切塊。用生薑,少許油鹽塗抹。鹽一定不要多。醃漬時間不要太長。魚肉醃久了不好吃
4.熱油鍋,下魚肉煎
5.煎至兩面金黃
6.分出點油,加入適量水,加入橄欖
7.煮10分鐘後收汁。起鍋即可。不用再加鹽。味道剛剛好。(視個人)8.不需要加味精也能鮮美無比。管保能滿足你的胃。好吃不需要過多解釋詞
9樓:走向幸福的小路
清蒸橄欖魚
原料:鮮活鱸魚(半斤左右)2條,鹹橄欖碎適量,橄欖油適量,蔥薑適量。
清蒸橄欖魚的做法
1、鱸魚活殺後清洗乾淨
2、取適量鹹橄欖碎填入鱸魚肚子裡面
3、將魚放入盛器中
4、在魚身上再撒上適量橄欖
5、淋上橄欖油
6、擺上蔥薑,電蒸鍋蒸20分鐘即可。
美味的紫菜燜飯怎麼做好吃又簡單,做法圖
10樓:晚風無人可問津
紫菜燜飯
1.將香腸,泡發的香菇,蝦仁,大蒜切碎。
2.鍋中倒適量油,將蒜丁煸香後盛出備用。
3.鍋中再倒油,將香腸炒熟。
4.將香菇,蝦仁倒入鍋中炒。
5.將洗淨的公尺放入鍋中,依據個人口味加入適量醬油翻炒。
6.將鍋中所有的食材倒入電飯煲內膽,按平常煮飯加水。
7.紫菜洗淨備用。
8.飯煮熟前大概二十分鐘加入紫菜翻拌,蓋上電飯煲繼續煮。
9.飯熟時加入蒜丁和鹽翻拌,蓋上燜一會兒,裝盤即可食用。
我的香豆粉花卷怎麼做好吃又簡單,做法圖
11樓:命中註定的
主料普粉500
水260
酵母bai6
香豆粉20
輔料油20
鹽du5
步驟一主要zhi材料圖。酵母化dao在溫水中。
步驟二回
將酵母水倒在麵粉中,拌答成絮狀。拌成絮狀可以基本撐握用水量,對於沒有廚房稱的朋友來說,只要面絮比較均勻,接下來的麵糰也就不是問題了。
步驟三揉成光滑的麵糰。放在溫暖的地方發酵。
步驟四麵糰發至兩倍大小,用手戳麵糰,不塌陷不收口,麵糰就發理想了。夏季,室溫發就可以了,四十分鐘差不多就好了。
步驟五將發好的麵糰排氣揉均勻,分兩份,分別擀成大片步驟六刷油撒鹽和香豆粉後將另一塊麵皮鋪上,同樣刷油撒鹽和香豆粉。
步驟七將兩張重疊的麵皮捲起
步驟八整形後改刀成花卷生胚。
步驟九用筷子在花卷胚上壓下一道。
步驟十整形成你想要的花卷樣,籠格刷油,擺上花卷。靜置發酵二十分鐘。
步驟十一
**蒸上,水開後蒸二十分鐘,關火虛蒸三分鐘,出鍋即可。
自己做的糖花卷怎麼做好吃又簡單,做法圖
主料來麵粉 自 200 輔料泡打粉 3 白糖 30 溫水 適量 酵母粉 3 玉公尺粉 50 具體步驟 第一步1.麵粉裡加酵母粉,泡打粉,溫水活面,等待發酵第二步2.倒些玉公尺粉到發酵好的白麵糰上 第三步3.擀開麵糰呈餅形,灑玉公尺粉 第四步4.按個人口味加適量的白糖,放在擀好的麵餅上第五步5.把麵捲...
好吃的美味蒸茄盒怎麼做好吃又簡單,做法
蒸茄盒的做法 1.茄子 豬肉 香蔥 2.肉剁肉泥,茄子切片,香蔥切末 3.肉泥加鹽 專 雞蛋bai1只 粗茄子1根 輔料小蔥適量 du姜適zhi量dao 玉公尺澱回粉適量 醬香醬油適量 耗油適量 油適量豬肉糜適量 鹽適量清水適量 料酒答適量 步驟一1.茄子洗淨切片,兩刀為乙個茄夾,中間一刀不要切斷,...
美味的布丁冰棒怎麼做好吃又簡單,做法圖
食材準備 布丁粉,水,白糖。1 100克布丁粉與100克白砂糖加入 適當的冷水充分攪拌均勻 2 將1000cc左右的水煮沸,將攪勻的布丁粉與糖的混合液體慢慢倒入滾水中,邊倒入邊攪拌 3 充分攪拌等鍋內的水再次沸騰,趁熱倒入布丁模具中,靜置成型,或者冷藏後食用即可。家常小布丁雪糕的做法 食材準備 純牛...