1樓：匿名使用者
先讓牛排在室溫下解凍兩個小時，目的不讓內部溫度過低；
接著就用刀背拍打牛排，目的讓肉鬆弛，有嫩肉的作用喲~
然後在肉表面抹一層橄欖油、散上現磨的黑胡椒和一點鹽；
接下念行來就是選乙個很厚的平底鍋嘍，因為鍋越厚，鍋底的溫度越均勻，保溫性越好；
加入一點色拉油（加黃油很更香，加橄欖油會健康一點），大火燒到有煙飄起~~~
將牛排兩面拍上一點麵粉，一來可以鎖住肉汁，更重要的是防止肉煎焦了產生至癌物質（烤肉好吃不能多吃喲~）
每面各煎一分鐘後放入微波爐大火轉兩分鐘使得內部肉汁能封存在裡面。
黑椒跟牛肉是絕配，美味牛排仔虛譁當然要配黑椒汁——
把九層塔葉、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機，加入少量水，攪打成汁。在鍋中小火燒開，加入鹽和黑胡椒，可以根據個人口味來調整。用小火熬至濃稠，如果你實在濃稠不了，可以勾個芡。
這樣黑椒汁就做好了。這個黑椒汁真的非常棒，一點不譽頃比外面差。
幹羅勒(別名九層塔、蘭香 )最便宜的，雞腿、豬排、超值牛排，都是55-60之間的價位。 貴的比如丁骨、牛小排之類的，100-150之間。
2樓：匿名使用者
個人覺得黒椒的不錯啊！
豪客來哪一款牛排好吃
3樓：
豪客來是一家專門經營悶好殲牛排的連鎖餐廳。在豪客來，最好吃的牛排莫過於厚切牛排和肋眼牛螞衝排了。其中厚切牛排是以選用上等牛肉為基礎，厚實的肉質保證了入口的肉汁飽滿，搭配上豐富的烤土豆、蔬菜沙拉、青豆、洋蔥圈等等配菜，讓你滿足你的襪並挑剔味蕾。
而肋眼牛排則是一款頗為經典的牛排，不僅口感嫩滑，更有濃郁的肉香味，令人回味無窮。總之，到豪客來品嚐牛排是乙個非常不錯的選擇，可以一次性解決你對牛排口感和質量的需求。
佳世客的牛排店有哪些品牌
4樓：
摘要。你好親，佳世客的牛排店有哪些品牌常見的有：肯德基、麥當勞、必勝客、四季普和國購、農夫鮮牛排、漢麗軒。
你好親，佳世客的牛排店有哪些品牌常見的有：肯德基、麥當勞、必勝客、四季普姿桐和洞搜國購、農夫鮮牛排、漢麗軒納冊歷。
牛排橋敏，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食核滑物之一。牛排的烹調方法以改消臘煎和烤製為主。清末**中已出現「牛排」、「豬排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（豬丁骨），故名「排」。
而在上海方言裡，「排」發「ba」音，廣州話又作牛扒。[1]
豪客來牛排哪個好吃？
5樓：福財二妹
豪客來牛排味道不錯，水果免費。可以看一下去過的人們的反饋。
1、吃牛排就要到好一點的餐館，比如這家豪客來就是專門做牛排的了。味道很正，而且可以根據客戶需要，選擇自己最喜歡的做法，有免費的餐飲和水果任吃，超讚！味道確實是不錯，就是要等的時間有點長，需要等，等的時候還沒東西吃～
2、非常好！價錢可以接受！乙份排有湯，有餅，有主食送！而且新鮮水果是任吃的啊！在萬達這樣高大上的地方，可以有這麼公道的價錢，難怪可以有這麼多人排隊等位吃飯了！點贊！
4、服務態度很好，我還看到有小朋友走來走去，然後店員都幫忙看著小孩還提醒小朋友要聽媽媽的話不能到處亂走，而且都笑笑的幫你下單，給32個贊。
6樓：阿狸小屋
大眾點評下看看網友推薦吧。
原味經典牛排(10)
薯條(8)黑胡椒傳奇(7)
海陸牛排**(5)
紅酒牛排**(5)
佛羅倫撒雙拼(4)
佳客來的牛排選擇
7樓：崽崽
為保持產品的品質，佳客來在食品選料上嚴格把或銷關，對關鍵調料配料統一生產統一配旅宴送，以獨特的配料秘方為佳客來提供無法複製的美味，以精密的標準為客戶提衫鎮遊供一貫的口感。
所有牛肉均來自紐西蘭北部天然牧場，保證了佳客來牛排純正的口感。
牛排的製作方法怎樣做牛排最好吃
如今大家針對西餐廳愈來愈喜愛了，尤其是年青人常常會約好出來西餐廳，談起西餐廳很多人都是最開始想起牛扒。牛扒焦黃內嫩，帶有豐富多彩的蛋白而且人體脂肪的成分較為低，牛扒中的微量元素更非常容易被身體消化吸收，還能提公升身體的免疫能力，而且牛扒美味可口因此非常火爆，如今便說說牛扒怎做好吃方式還簡易。食物 牛...
牛排的做法怎樣最好吃，正宗西餐牛排的做法
食材與明細 牛排1000克 生薑幾片 香蔥2根 草果1個 八角2朵 香葉幾片 花椒少許 紅酒半杯 鹽1茶勺 生抽2湯勺 老抽1 3湯勺 難度高階 時間一小時 口味其他 工藝燜紅酒燜牛排的做法步驟 1.原料 牛排1000克。2.先把牛排清洗乾淨，去掉血水，並瀝乾水份。3.備好紅酒 生薑片，香蔥結，把香...
幾成熟的牛扒最好吃，牛排幾成熟最好吃
6 7成熟的牛扒最好吃。還要看牛扒本身的厚度脂肪含量。一般來說沒有人喜歡10成的。一般就7 8分吧，這個每個人的口味不同，有的人愛吃老的，有的人愛吃嫩的，有的人就愛吃半生的。3成熟 rare 切開牛扒見斷面僅上下兩層呈灰褐色，其間70 肉為紅色並帶有大量血水。5成熟 medium 切開牛扒見斷面 5...