1樓：仝秀花來緞
你可以買個多功能的，殲鬧。
裡去找吧氏慎罩，最好去正規廠家購買，涼皮機選購一般注意兩點，一是做出來的涼皮質量，圓形，不易斷的最好；二是機器的使用壽命孝腔和易損率，機器使用過程中，不能三天兩頭出問題，這樣的機子影響持續生產，易造成客戶損失。目前市面上全自動的機器比較多，你說的仿手工的只有豐鵬一家可以做，去看看吧！
2樓：掌煙波庚
裡搜一下，廠家挺多，不過最好去正規廠家購買，以下幾點需要注意，可供參考。
一、看涼皮機的穩定性：有沒有地方容易出故障，如果攤上容易出故障的機器，做到一半機器壞了，今天絕對沒辦法供貨了。
二、看涼皮機的耐用性：有沒有易損件和消耗件，很多機器結構設計方面有很多用到的小部件是經常易損的，即使是多備幾個也要看清楚容不容易更換。
三、看涼皮機產涼皮的質量：涼皮不筋道，口感不好，不僅不耐存放，而且不好吃。進入市場也沒有優勢。
有多年做涼皮經驗的商家測試涼皮的塌基筋度有乙個很簡單的方法，但是很管用，就是涼皮做出來後直接對摺再對摺，折兩道。
成三角，這樣擠壓力比較大。質量不好的涼皮不到2個小時就裂口斷了。現在市面上很多涼皮機做出的產品都通不過這一項測試。
一、看涼皮機的穩定性：有沒有地方容易出故障，如果攤上容易出故障的機器，做到一半機器壞了，今天絕對沒辦法供貨了。
二、看涼皮機的耐用性：有沒有易損件和消耗件族卜，很多機器結構設計方面有很多用到的小部件是經常易損的，即使是多備幾個也要看清楚容不容易更換。
三、看涼皮機產涼皮的質量：涼皮不筋道，口感不好，不僅不耐存放，而且不好吃。進入市場也沒有優勢。
有多年做涼皮經驗的商家測試涼皮的筋度有乙個很簡單的方法團穗謹，但是很管用，就是涼皮做出來後直接對摺再對摺，折兩道。
成三角，這樣擠壓力比較大。質量不好的涼皮不到2個小時就裂口斷了。現在市面上很多涼皮機做出的產品都通不過這一項測試。
ps：豐鵬涼皮機做出的涼皮折起放5天都不會斷，注：不新增任何東西，只用麵粉和水。
歡迎現場參觀，親自驗證。）
小麥面可以做涼皮嗎，小麥麵粉能做涼皮嗎
涼皮分為公尺皮和麵皮兩種，既有麵粉做的也有公尺粉做的。涼皮做法 原料 高筋麵粉 400克 黃瓜 1根 胡蘿蔔 1根 輔料 花生油 2湯匙 食鹽 1茶匙 蒜 3瓣 花生公尺 1把 蠔油 2茶匙 白砂糖 1 2茶匙 陳醋 1.5茶匙 生抽 2茶匙 香菜 2棵 拌飯醬 2茶匙 芝麻油 1茶匙 酵母粉 1克...
涼皮和公尺皮有什麼區別 涼皮和麵皮的區別是什麼？
1.涼皮是什麼做的？涼皮又叫塞皮，有很多種。根據原料不同，可分為公尺皮和麵皮兩大類。1.公尺皮 多以優質粳公尺，即大公尺為原料。製作時，將陳公尺浸泡過夜，石磨成糊狀，沉澱，撇去上層清液，鋪在多層蒸籠中，用武火籠蒸，加各種調料，製成公尺皮涼皮。2 麵糰 用小麥和綠豆製成的麵粉或用紅薯粉製成的麵糰等。製...
涼皮是什麼做的？怎麼做涼皮才會更好吃
雖然不是正宗的陝西人，但對於涼皮很是喜愛。涼皮其實分麵皮和公尺皮兩種。從字面來理解，乙個麵漿做的乙個公尺漿做的，而為了區分這兩種食材，陝西人實際上又把它們稱為麵皮和公尺皮。涼皮有蒸 烙 擀的方式。我今天就介紹最簡單的一種 蒸。這個簡單，但是有些費時間，因為需要洗面 沉漿 蒸。具體的做法您看我的步驟。...