1樓：匿名使用者
糯公尺滋的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食。
糯公尺滋的製作材料： 主料：糯公尺粉 150g ,玉公尺粉 20g
調料：糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺，餡料：豆沙教您糯公尺滋怎麼做，如何做糯公尺滋才好吃 1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。
玉公尺粉的多少影響糯公尺糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當新增。 2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。 3．出來後就是這個樣子，將熟了的麵糰稍微攪拌一下（大約相當於和麵了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。
注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。 4．待麵糰涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裡要蘸水，同樣是為了防粘。
5．團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆麵，等等。芝麻要事先炒過。 還有乙個公升級版本，是調麵糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之類替代水，這樣可以做出各色糰子。
至於餡料，發揮想像吧。 脆皮糯公尺球的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心。
口味：鹹甜味 工藝：炸脆皮糯公尺球的製作材料： 主料：春捲400克。
輔料：糯公尺200克，小麥麵粉100克，臘肉（煙肉）300克。
調料：味精2克，鹽8克，胡椒粉2克，白砂糖2克教您脆皮糯公尺球怎麼做，如何做脆皮糯公尺球才好吃 1. 將糯公尺蒸熟後放在盆內；
2. 臘肉切顆粒狀；
3. 糯公尺加入臘肉、味精、鹽、胡椒粉、白糖和勻拌成鹹鮮味；
4. 然後用春捲皮包入糯公尺飯，做成球形生胚，且頂部帶花邊，放入油鍋內炸制即成。 脆皮糯公尺球的製作要訣：
1. 糯公尺球製作好後，因外層是麵漿皮帶有一定的脆性，故糯公尺半成品不能在外面停放時間過長，否則表皮會乾裂，炸制時餡料露出來，影響成品質量；
2. 糯公尺球應及時炸制，若不及時炸就把糯公尺球胚放入冰箱或者冰櫃凍起來，到炸時再取出，這樣表皮就不容易出現乾裂現象；
成品含碳水化合物、蛋白質、脂肪，主要供給人體所需熱量。
2樓：匿名使用者
還有我最喜歡的糯公尺排骨。
誰會做糯公尺蝦團
3樓：曹學軍
主料：蝦仁、糯公尺。
配料：長粒糯公尺、蝦仁、澱粉、蛋清、馬蹄3枚、紹酒、襪核拍鹽、薑汁、蒸魚豉油、香油、香蔥、黃瓜。
製作方法：1. 長粒糯公尺放入清水中浸泡12小時，在撈出瀝乾水分稍稍曬乾。馬蹄洗淨泥沙削去外皮，剁碎。香蔥洗淨，切成細絲。
2. 將蝦仁洗淨，從背部片開剔出蝦線（用牙籤從背部將蝦線挑出），放入攪拌機中攪打成蝦茸。
3. 在蝦茸中調入雞蛋清、澱粉、鹽、馬蹄碎、薑汁和紹酒，用筷子順乙個方向混合攪拌，直至攪打上勁。
4. 取適量蝦茸放入掌心，然後五指攥起，使蝦茸從虎口處擠出呈丸子形，再用小勺挖起放入長粒糯公尺告羨中，氏畝將蝦丸全身滾滿均勻的長粒糯公尺。
5. 將蘸滿糯公尺的蝦丸放入盤子（在盤子裡放些菜葉，防止粘盤）中，入蒸鍋大火蒸制約10分鐘。
6. 將黃瓜（要選擇較粗的）切成大約5cm的小段，做成黃瓜託，把蒸好的糯公尺蝦團放入黃瓜託中，最後在糯公尺蝦團上灑上香蔥絲，7. 在蒸魚豉油中調入香油混合均勻製成蘸汁，配上蘸汁食用即可。
紅棗糯公尺團的做法,紅棗糯公尺團怎麼做好吃,紅棗
用料糯公尺粉 60克 棗 15顆 紅棗糯公尺團的做法 首先將紅棗去核放入水中浸泡10 20分鐘。揉麵。糯公尺粉比小麥粉好揉多了,加入適量水即可,不沾手。如果不知道加多少水,就用水杯一點點加,以免稠度不夠。糯公尺粉天貓第二天就到了。揉好的麵糰。放到蒸屜上時的樣子。蒸大致10 20分鐘即可,和糯公尺團的...
地瓜餡糯米糰的做法，地瓜餡糯米糰怎麼做好吃
有點複雜啊佛祁 主料糯米粉250g 地瓜餡糯米糰的做法 1.將粉類倒在一起，加適量的水和成麵糰鬆馳15分鐘 2.取一面團，用手弄個窩窩 3.這樣的大小就差不多了，把餡料放在窩窩內 4.用手收緊口 收口向下 5.放在洗好的芭樂葉上 6.排在籠屜上 7.上鍋蒸15分鐘後即可食用 水調歌頭 原料 外皮 紅...
蒸糯公尺糰子怎麼做好吃糯公尺糰子怎麼做才好吃
主料豆沙餡50g 澄粉65g 糯公尺粉150g 抹茶粉 紫薯南瓜適量 輔料士多啤梨醬 蒸糯公尺糰子的做法步驟 1.南瓜 紫薯削皮切塊蒸熟 不需要太多 2.澄粉糯公尺粉混合均勻揉成麵糰，分別用南瓜 紫薯 抹茶粉糯公尺粉揉揉成麵糰，士多啤梨醬加番茄醬糯公尺粉揉成麵糰備用！3.豆沙餡揉成丸子備用 4.取一...