1樓：匿名使用者
製作簡單的一道素菜，用青芥辣做調味料，來改善素菜的口感。」
食材明細。主料。
綠豆芽300克。
杏鮑菇乙個。
胡蘿蔔半個。
輔料。香油少許。
青芥辣適量。
公尺醋適量。生抽適量。
白糖少許。微辣口味。
拌工藝。十分鐘耗時。
簡單難啟襲困度。
芥辣禪戚豆芽菜的做法步驟。
準備所有的材料；
杏鮑菇、胡蘿蔔清洗乾淨切細絲，綠豆芽清洗乾淨；
三種蔬菜分別入沸水鍋中~焯水；焯水後的蔬菜瀝乾水分撈入大碗裡；
青芥辣一段，<>
與所有的調料汁攪拌均勻；
把料汁澆在蔬菜上悄念，拌勻即可。
小竅門。製作簡單的快手素菜，醋可化解青芥辣的衝味，調味的時候感覺辣味很衝，拌到蔬菜裡味道會減輕。
綠豆芽怎麼做好吃
2樓：好學者百科
涼拌豆芽好吃。首先我們準備一下食材，胡蘿蔔半根，先切成均勻的薄片，然後碼成一排切成細絲，蒜苗幾根，拍散後斜刀切成小段，和胡蘿蔔放在一起用來配色，豆芽200克放入盆中備用，大蒜幾粒，拍散後切成蒜末備用。
接著我們把食材焯一下水，鍋內加入適量清水，再加入少許食鹽，**把水燒開以後，將切好的胡蘿蔔和蒜苗下入鍋中，先焯水幾秒鐘。
解說：
然後再倒入綠豆芽，繼續焯水幾秒，蒜苗胡蘿蔔和綠豆芽的成熟時間不同，所以要提前下鍋，幾秒以後，把胡蘿蔔綠豆芽倒出，用清水沖洗一下控水備用。
清水沖洗能夠保持食材的色澤和口感，下面我們開始調味，把控幹水分的胡蘿蔔蒜苗綠豆芽倒入盆中，加入切好的蒜末，再加入食鹽2，味精1克。
白糖少許提鮮生抽5克陳醋2克，最後淋入適量的辣椒紅油，增加一下色澤，即可出鍋食用了了，這道清脆可口的爽口綠豆芽做好了。
綠豆芽怎麼吃？
3樓：帳號已登出
1、涼拌綠豆芽。
綠豆芽確實有很多種做法，最為突出的一種做法就是將綠豆芽做成涼拌菜來吃，涼拌綠豆芽不僅口味特別清爽，而且具有開胃的作用，首先準備半斤新鮮的綠豆芽將其清洗乾淨以後，放到開水中煮大概兩分鐘以後撈出來放到盤子裡，再加入自己喜歡的調味料，攪拌均勻以後就可以直接開吃了。
2、清炒綠豆芽。
把綠豆芽用來清炒，也是我們常吃的一種做法，首先準備好適量的綠豆牙，一定要選新鮮的，然後將綠豆芽全部都洗乾淨以後，瀝乾水分，備用鍋裡面放入少量的食用油，燒熱以後就把綠豆芽放進去爆炒，再撒入少量的食用鹽，直到將其炒香以後，就可以直接裝入盤子裡面，慢慢享用了，不僅口味好，而且營養非常豐富。
3、綠豆芽燒湯。
綠豆芽還可以用來燒成湯吃，把綠豆芽燒湯的話，相信是很多人都吃過的，做法也是比較簡單的，首先準備新鮮的綠豆芽半斤左右，將綠豆芽洗乾淨以後放到鍋裡面，再倒入兩碗清水，然後用中火將其煮沸，煮沸以後加入少量的食用油和食用鹽，大概煮5分鐘左右以後，就完成了。把綠豆芽燒湯喝可以起到促進消化的作用。
綠豆芽的吃法有哪些
4樓：憂傷
麻油豆芽。用料：綠豆芽；小蔥；芝麻油；鹽；雞精；油；
麻油豆芽的做法：
綠豆芽洗淨瀝乾小蔥切碎。
燒熱鍋後倒油油熱後放入豆芽用筷子翻炒待豆芽有一點趴趴軟的時候再倒足份量（按個人口味我是用了大約2茶匙）的芝麻油並加入適當的鹽和少許雞精炒勻加入蔥花炒勻待豆芽完全趴趴軟出水後出鍋。
拌三絲】用豆芽做涼拌菜最常見，先把黃豆芽摘洗乾淨，掐掉老根。與它搭配則以芹菜和胡蘿蔔為主，芹菜味道清香，切成小段後和黃豆芽一起放入鍋中汆燙熟，這兩種蔬菜都非常容易煮熟，最後拌入刨成細絲的胡蘿蔔絲，再拌上蒜末、香油、鹽、白醋，喜歡吃辣的再放點辣椒油，簡單方便就能拌上一**。
豆芽炒粉條】
冬季裡，粉條除了燉排骨白菜，和豆芽也非常搭配，豆芽的脆爽，粉條的彈牙勁道。豆芽還有助消化。一起看看做法。
選用黃豆芽，摘去老根，清洗掉豆殼，蒜瓣、幹辣椒、大蔥切絲備好，粉條提前用熱水汆燙熟，瀝乾水。炒鍋燒熱，先放入蒜末幹辣椒和大蔥熗鍋，倒入摘洗乾淨的黃豆芽快速翻炒。煮熟的粉條倒入鍋內，與豆芽翻炒，加1勺生抽以及蠔油提鮮，少許鹽調味，拌勻盛出鍋。
5樓：北九
用料。綠豆芽 2塊錢的。
青辣椒 1個。
幹辣椒 3個。
爆炒綠豆芽的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
綠豆芽洗淨控幹水分，青椒切絲，幹辣椒切段。
步驟 2space
鍋內燒熱油，油有點冒煙了將幹辣椒丟進去。
步驟 3space
幹辣椒炸香後倒入豆芽翻炒。
步驟 4space
豆芽微微變軟放青椒，然後加醋、鹽、生抽翻炒均勻。
步驟 5space
炒好裝盤。
綠豆芽有哪些吃法
6樓：帳號已登出
1、涼拌綠豆芽。
綠豆芽確實有很多種做法，最為突出的一種做法就是將綠豆芽做成涼拌菜來吃，涼拌綠豆芽不僅口味特別清爽，而且具有開胃的作用，首先準備半斤新鮮的綠豆芽將其清洗乾淨以後，放到開水中煮大概兩分鐘以後撈出來放到盤子裡，再加入自己喜歡的調味料，攪拌均勻以後就可以直接開吃了。
2、清炒綠豆芽。
把綠豆芽用來清炒，也是我們常吃的一種做法，首先準備好適量的綠豆牙，一定要選新鮮的，然後將綠豆芽全部都洗乾淨以後，瀝乾水分，備用鍋裡面放入少量的食用油，燒熱以後就把綠豆芽放進去爆炒，再撒入少量的食用鹽，直到將其炒香以後，就可以直接裝入盤子裡面，慢慢享用了，不僅口味好，而且營養非常豐富。
3、綠豆芽燒湯。
綠豆芽還可以用來燒成湯吃，把綠豆芽燒湯的話，相信是很多人都吃過的，做法也是比較簡單的，首先準備新鮮的綠豆芽半斤左右，將綠豆芽洗乾淨以後放到鍋裡面，再倒入兩碗清水，然後用中火將其煮沸，煮沸以後加入少量的食用油和食用鹽，大概煮5分鐘左右以後，就完成了。把綠豆芽燒湯喝可以起到促進消化的作用。
綠豆芽怎樣做出來好吃，綠豆芽怎麼做才好吃
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入幹煸，然後倒入，加入蔥薑蒜乾辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。綠豆芽怎麼做才好吃 熗綠豆芽 材料 綠豆芽 乾辣椒 花椒 鹽 味精 糖 醋。做法 1.綠豆芽放入開水中燙熟後放入冷水中，瀝水備用 2.油燒開後放入乾辣椒 花椒爆鍋，然後倒入綠豆芽中，加鹽 味精 糖 醋拌...
怎麼種綠豆芽最簡單做法，怎麼種植綠豆芽？
豆芽在我國大約有兩千多年的栽培和使用歷史，但從古至今，豆芽的做法都沒有發生根本的變化，而且做法簡單，不論是個人栽培食用還是跟孩子做親子互動，都很容易上手。一般常見的豆芽有綠豆芽和黃豆芽，兩種豆芽的做法大同小異，這裡只是介紹綠豆芽的乙個做法。首先要準備好如下四樣東西 1 底部帶孔的容器 2 綠豆 3 ...
做法，爆炒綠豆芽怎麼做好吃，爆炒綠豆芽的家常做法
主料 綠豆芽300g 輔料 蔥適量，姜適量，蒜適量，辣椒適量，油適量，鹽適量，味精適量，胡椒粉適量，青椒適量，紅椒適量 步驟 1.將蔥 姜 蒜 辣椒各切好。2.洗好綠豆芽，切好青 紅椒絲。3.大火把鍋燒熱，加入油燒熱加入蔥 姜 蒜 辣椒炸香。4.倒入綠豆芽 青紅椒絲爆炒到八成熟時，加入鹽 胡椒 味精...