能吃的蘆薈有哪幾種?
1樓：生活小能手呀
能吃的蘆薈有很多種。例如木立蘆薈，庫拉索蘆薈，中國蘆薈，開普蘆薈，皂質蘆薈等。其中木立蘆薈是常見的藥用蘆薈之一，它的葉子能直接生吃或者炸成汁，且有一定的觀賞價值，因此深受人喜愛，常被養護在家中。
不過養殖時要注意方法，多曬太陽，少澆水，勤通風，這樣長勢才會更好。
蘆薈（學名：aloe vera）：為百合目、百合科的多年生常綠草本植物。又名庫拉索蘆薈 、中華蘆薈、油蔥 [2] 、洋蘆薈、翠葉蘆薈、美國蘆薈等。
葉簇生、大而肥厚，呈座狀或生於莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多連合成筒狀。
蘆薈（即庫拉索蘆薈）是蘆薈屬中少數可食用的物種之一 ，其製品被廣泛應用於食品、美容、保健、醫藥等領域。但蘆薈也具有一定毒性，孕婦、嬰幼兒不宜食用。普通人每日食用庫拉索蘆薈凝膠不宜超過30克。
對蘆薈的過敏反應包括**紅腫、粗糙等現象，輕者出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，重者可引起急性腎炎。
蘆薈」一詞有時也被用作對蘆薈屬植物的泛稱。
蘆薈的正確吃法有哪些？
2樓：越南子柒
蘆薈對人體確有不少神奇美妙的作用，但是，並不是所有的蘆薈都可以藥用、食用，即使可以食用的蘆薈也需要加以控制。
近年，蘆薈治病、美容被熱炒，一些飯店也將蘆薈擺上了餐桌。在日本有蘆薈墨魚炒番茄、蘆薈炒蛋、蘆薈涼拌菜、蘆薈麵條等。
我國也有火腿燉蘆薈、火腿扣蘆薈、四寶蘆薈湯等，但蘆薈做菜僅作為輔料配菜，而且必須去皮。對此，有關食品衛生專家提醒大家，蘆薈雖有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。
因此，一般不能用作食品原料，更不能過量服用，且用蘆薈美容，很難掌握劑量。食用蘆薈一定要小心，以免發生中毒。一般食用蘆薈9—15克就可發生中毒，中毒症狀多在8—12小時內出現，常見有噁心、嘔吐及劇烈的腹痛、腹瀉、出血性胃炎等消化系統方面的反應以及少尿、蛋白尿等泌尿系統方面的病變。
甚至會因失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩，孕婦還會引起流產事故。所以運用以下菜譜也需要謹慎！
製作方法一：
蘆薈去皮切虛，加西紅柿，糖，涼拌來吃。
製作方法二：
將蘆薈去皮，切虛，加水煮，等水開的時候加冰糖就行！這個方法對經常便秘的人吃最好。
製作方法三：
蘆薈炒蝦仁，還可以放點西芹，味道不錯！
製作方法四：
蘆薈切條，用果珍淹，放到冰箱，吃的時候取出。冬瓜也可以這麼做法。
蘆薈中充滿果珍酸甜味，涼涼的很爽口 【材料】蘆薈，紅棗，冰糖，水。 【製作】蘆薈洗淨去皮切件，紅棗洗淨，把材料全部放入鍋中，放水煮開轉小火，一小時左右。 紅棗蘆薈粥 原料：
紅棗適量、蘆薈20克、粳公尺100克 旁白 把清水燒開之後，放入紅棗，蘆薈和粳公尺攪拌均勻，大火煮沸之後，改用文火 繼續熬 半個小時，當粥比較粘稠了就可以加少許冰糖起鍋，這樣就製作成了一碗色香味俱全的 紅棗蘆薈粥了。
3樓：19850707愛你
食用蘆薈的吃法：第一步，選用蘆薈的新鮮葉肉部分，把蘆薈表皮除去，一方面是因為表皮內含有會導致腹瀉的蘆薈大黃素；另一方面，也可把蘆薈的苦味素除掉。第二步，將葉肉部分用開水燙一下，既可殺菌消毒，又可把表皮和葉肉結合部的苦味等不良味道除去，食用時可更加爽口，可根據口味略加食糖。
可以單獨吃，也可以配番茄、黃瓜等其他蔬菜一起吃。也可與檸檬等一起做成果汁。
4樓：x一切安好
準備好的蘆薈去皮，放入淡鹽水中浸泡備用，鍋裡放水，大火燒沸，清水沖洗的蘆薈放入鍋中煮5~6分鐘，撈出晾涼，切條碼盤，保鮮膜覆蓋放冰箱中冰鎮，食用時配上喜歡的甜，酸，鹹，辣醬汁就可以了。
5樓：京姐
蘆薈去皮切成小塊兒，清洗備用。百香果去皮兒，製作百香果水，加入兩片檸檬。鍋中放水，加入冰糖煮化。
加入蘆薈塊兒。煮2~3分鐘，關火倒入百香果水中，晾涼冰箱冰鎮一下。喝起來酸酸甜甜的，蘆薈也特別入味。
口感特別的q彈。大家來試一下吧。
6樓：南溪的讀書小屋
製作方法一：
蘆薈去皮切虛，加西紅柿，糖，涼拌來吃。
製作方法二：
將蘆薈去皮，切虛，加水煮，等水開的時候加冰糖就行！這個方法對經常便秘的人吃最好。
製作方法三：
蘆薈炒蝦仁，還可以放點西芹，味道不錯！
製作方法四：
蘆薈切條，用果珍淹，放到冰箱，吃的時候取出。冬瓜也可以這麼做法。
7樓：士多啤梨醬愛上妮
蘆薈的正確吃法有蘆薈檸檬汁 ，蘆薈蘿蔔泥 ， 蘆薈香蕉果醬 ， 蘆薈蔬菜湯 ，涼拌蘆薈 ，番茄拌蘆薈 ，蔥油海蜇蘆薈絲等。
蘆薈有幾種吃法?
8樓：淡定丶是種境界
有多種吃法：
1、三夾蘆薈。
原料： 蘆薈大鮮葉800克，火腿250克，冬瓜250克，雞油25克，清湯100克，鹽、味精、澱粉適量，點綴的適量。
做法：蘆薈鮮葉去外皮取淨肉，用刀改成長6釐公尺，寬4釐公尺，厚釐公尺四方塊。火腿、冬瓜切成蘆薈塊大小形狀，用12寸魚盤先放火腿，再放蘆薈、冬瓜夾形排放，上籠蒸5分鐘取出。
原汁倒入鍋中，加清湯放鹽，味精調味，澆開後色薄芡，打雞油起鍋淋在蒸好的三夾蘆薈上桌。
2、蜜汁蘆薈。
原料：蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2只，精煉油1500克，白糖150克，麵粉、澱粉、黃櫻桃、綠櫻桃適量點綴物。
做法：蘆薈去皮取淨肉，漂洗乾淨切成1釐公尺大小正方丁備用。雞蛋開啟放入碗中調散再放入麵粉、澱粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆薈丁擺入蛋糊中，待油鍋燒六成熱時，把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金黃色撈出。
鍋中放100克水燒開後放白糖150克，成蜂蜜色時，把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點好的盤中即成。
3、蘆薈蘿蔔泥。
原料：白蘿蔔4釐公尺，新鮮蘆薈葉3釐公尺，海苔，麻油，醬油，鹽。
做法：將3釐公尺的新鮮蘆薈葉仔細洗淨，去刺擦成泥；再將白蘿蔔洗淨後擦成 泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上，撒上及醬油就可食用。
特點：這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易入口。
4、香菇素蘆薈。
原料：段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克，蘆薈10克，橙胡蘿蔔片，黃豆芽，土豆絲，油，鹽，醬油，味精。
做法：將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切 成小塊備用。冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切 成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿蔔切片10餘片，黃豆芽摘頭去根，1小 把，土豆絲50克。
放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒 熟，盛入煲內，加蓋。
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