1樓：earth我在乎你
火腿腸能和雞蛋一起煮著吃。
補充：每百克雞蛋含蛋白質克，主要為卵白蛋白早塵和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此羨運，雞蛋又是較好的健腦食品。
火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用醃製、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝製成的肉食品，其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期陸派禪長。火腿腸含蛋白質、脂肪、碳水化合物等，吸收率高、適口性好、飽腹性強，一般人群均可食用。
2樓：曾
ll 每個牌子原料都不一樣可以看一下說明書。
蛋包腸用什麼火腿腸比較好
3樓：
摘要。您好很高興為您解答～親，您可以放玉公尺腸、雞肉腸、魚肉火腿腸、臺灣烤腸及普通的火腿腸都是可以的哦。
蛋包腸用什麼火腿腸比較好。
您好很高興為您解答～親，您可以放玉公尺腸、雞肉腸、魚肉火腿腸、臺灣烤腸及普通的火腿腸都是可以的哦。
火腿腸(英語：ham sausage)是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑(澱粉、植物蛋白粉等)，然後再加入調味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質改良劑(卡拉膠、vc等)、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用醃製、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝製成，它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
如果把香腸當作火腿腸的祖先，那麼它的歷史有幾千年了。據說，在荷馬史詩裡就有了香腸的記載。不過，我們吃到的火腿腸跟香腸的差別已經很大了。
他們原料基本相同，但是加工過程相差甚遠，因而口感味道也就相當不同了。在食品工程裡，火腿腸是一種被稱為"乳化肉"的體系。它的關鍵是把脂肪打成細小的顆粒，然後均勻分佈在整個腸內。
所以，單憑肉眼，幾乎無法分辨出它裡面的脂肪。通俗說是肥肉，是多是少。為了讓這些脂肪均勻分散，就要把瘦肉中的蛋白質提取出來，作為乳化劑去穩定"磨碎"的脂肪顆粒。
蛋白質的提取不是件容易的事情，通常把瘦肉"打成"肉醬，在很高的鹽濃度才能提取出較多的蛋白質。所以，火腿腸總是很鹹，這是無法避免的問題。提取到水中的蛋白質一部分吸附到脂肪顆粒的表面，用來防止脂肪顆粒重新融合，其它的則保留在水中，在加熱的時候互相交聯，形成一種互相連線的的網狀結構。
沒有溶解到水中的纖維組織以及蛋白網狀結構把脂肪顆粒固定下來，就形成了火腿腸特有的質感。火腿腸的口感，就取決於這種膠狀結構的強度。
火腿腸是什麼東西做的
4樓：懂視生活
火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，並新增品質改良劑卡拉膠和維生素c，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。火腿腸肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
火腿腸應放入冰箱冷藏儲存，保質期一般為180天。如不能冷藏儲存火腿腸，應儘快食用，尤其是在夏季或環境溫度較高的地方。火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標籤上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。
產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，澱粉含量低；產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，澱粉含量高。
火腿腸過期還能吃嗎，過期的火腿腸能吃嗎
從理論上說，只要貯存條件得當，沒有發霉沒有異味沒有顏色性狀上的改變，而且腸體外觀沒有出現破損鼓脹，還是可以食用的。但是，食物標註的保質期是該食品確保食用安全的限定時間，而且保質期不是保鮮期，保質期內的營養和口感是會隨著時間慢慢降低的 具體到火腿腸，時間太長，可能就成了一根有點肉味和鹹味的澱粉和人造蛋...
火腿腸怎麼吃的做法，火腿腸湯怎麼吃的做法
火腿腸的3種高階吃法！真正的吃貨永遠在追求食材的創意和情調 五成油溫下鍋炸加入各種作料 火腿腸，趕緊動手試試 一起來學習火腿腸最好吃的做法吧！用料高筋麵粉 140克 火腿腸 5根 水 80克 細砂糖 20克 黃油 15克 雞蛋液 10克 鹽 1 4小勺 乾酵母 1小勺 奶粉 1小勺 黑芝麻 適量 熱...
自制火腿腸的做法怎麼做好吃，自制火腿腸怎麼做好吃？
笑笑科普 火腿腸肉質細膩 攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎？ 芯芯美食日記 一起來學習火腿腸最好吃的做法吧！ 高鈣卍牛奶 用料主料 豬肉餡500克 輔料澱粉100克 雞蛋清1個 紅曲粉2克 調料食鹽5克 蔥少許姜少許 五香粉3克 花椒粉...