1樓：匿名使用者
冬至（公曆12月21日或22日），為進九之始。古人認為坦棚，到了冬至，白晝一天比一天長，陽氣上公升，是個吉日，值得慶賀。明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之「冬至郊天」。
但民間並不以冬至為節，不過有些應時應景的活動。宋代以來，我國民間有在冬至之日吃餛飩的食俗。對此，向來有著多種說法。
一說餛 飩像雞卵，雞卵如混沌未開之像，人們於冬至之日吃餛飩乃是紀念遠古混沌未開時，盤古氏開天闢地。
創造世界之功。 二說冬至之日為道教的元始天尊。
誕辰，故民間有吃餛飩的習俗。實際上，「餛飩」與「混沌」諧音，故民間將餛飩引申為打破混沌，開闢天緩答地。 其實，人們擾信慧在冬至之日吃餛飩是與天象有關的，冬至之日為一年中陽氣上公升之始，正如混沌初開之意。
北京廣播電視報》
2樓：匿名使用者
為了含慶紀念醫聖張仲景。當年張仲景看到眾多巖指的百姓凍傷了耳朵，因為人數太多不好一一診治。於是乎他就用中醫以形補形之理，配合中藥做成藥膳以餃子的形狀讓百姓自己動手做，裡面有白芪，大茴，生薑還有幾位我記不清了，這幾味藥和餃子餡攪拌在一起，百姓們吃了幾回談棗握後耳朵上的凍瘡就都痊癒了，以後北方就逐漸形成了冬至吃餃子防凍得習俗。
3樓：康春華靳飲
冬至吃餛飩是為了紀念盤古。餛飩諧音混沌，冬至節吃餛飩意為盤古創世滑尺閉，民間演變而來，也表達了人們對盤古的敬仰和祈願。冬至困尺時節吃餛飩，象徵著人們希望團圓、勤勞、健康、幸福的生活。
冬至吃餛飩的習俗也與祭祀祖先有關，人信裂們在這一天祭祀祖先，並傳承孝道。同時，冬至吃餛飩也寓意著吉祥、和諧、團圓。
冬至什麼地方吃餛飩嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
冬至一般不吃餛飩，吃餃子。
每年冬至這天，在我國北方地亂碰區不論絕陪御貧富，餃子是必不可少。冬至吃的餃子與春節吃的餃子含意不同，春節吃的餃子在新年與舊年相交的時刻，餃子意味著更歲「交子」，過春節吃餃子被認為是大吉大利。而冬至吃的餃子含有消寒之意。
相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒嬌耳湯」的藥物，施捨給百姓吃，後來每逢冬至，人們便模仿做著吃。
冬至吃餛飩的古語 冬至為什麼吃餛飩
5樓：面朝大海路途
冬至為什麼要吃餛飩。
據一些鄉土資料所載，「冬至」作為乙個民俗節日，是古代民間的乙個大節，其重要地位僅次於春節，因此有「亞歲」之稱，有「冬至大如年」之地位。
直到晚清，坊間在冬至節裡的規定動作，還有賀冬、祭天、祭祖、迎神、辟邪等環節，甚至連官方都參與其中。而在食俗上，南北方也有著不同的傳統。
燕京歲時記·冬至》中稱，這一天，百官呈遞賀表。民間惟食餛飩而已。京師諺曰：
冬至餛飩，夏至麵(面)」。帝京歲時紀勝》，也對冬至的賀冬、祭祀、食俗有過記載。文中述稱，長至，南郊大祀……百官進表朝賀，為國大典。
紳耆庶士，奔走往來，家置一簿，題名滿幅。
宋朝晏殊寫有《奉和聖制冬至》詩，雲：吉序冠三正，民時協順成。歲穰千畝實，氣爽六符平。
肆樂遵年律，迎長藹頌聲。雲濃燕雁度，雪霽楚蘭榮。異域梯航集，諸侯篚貢盈。
堯仁敷萬有，同此一陽生。
據稱，因為夏至陰氣起，故不賀。而冬至陽氣起，萬物復甦，故值得一賀。
前文提及的「餛飩」，世間傳言是塞外叫渾氏、屯氏的兩人所為。餛飩之形，有如雞卵，頗似天地渾沌之象，故於冬至日食之。但此說被認為有牽強附會之嫌。
若確如傳言稱，由二氏為之，則何者為餛何者為飩呢？由此，此說乃膠柱鼓瑟。
看來，北方冬至吃餛飩，也只是一面之詞，有待商榷。
到了明朝，此俗也因受社會變革的影響而有所變化了。傳稱，自正統己巳(1449)之變，此禮頓廢。但在京仕宦流寓極多，尚皆拜賀。
除祀祖羹飯之外，以細肉餡包角兒來獻祭。此舉被認為是「冬至餛飩夏至麵(面)」的遺韻或是變形。
據《西湖遊覽志》載，先前的杭州，仍有賀冬、祭祀的遺風相傳，冬至稱「亞歲」，官府民間各相慶賀，如「元旦」之儀。在吳中之地，還有「肥冬瘦年」之盛。此外，熬赤豆粥也是此節中的食俗之一。
冬至為什麼要吃餃子，冬至為什麼要吃餃子？冬至吃餃子的由來及傳說
冬至吃餃子這種習俗，是為了紀念 醫聖 張仲景冬至捨藥而流傳下來的。張仲景曾給凍掉耳朵的百姓 嬌耳 食用，面皮包著羊肉和一些祛寒的藥物，挨凍傷耳朵的百姓吃了後，幾天就好了。為了紀念他冬至這天都吃餃子，還說吃了冬天耳朵就不會凍了。作為一種帶餡麵食，餃子最大的優點就是營養豐富 它既是主食，又兼副食 既有葷...
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