普洱是什麼茶類？是紅茶嗎

1樓：夷榮花千詞

普洱茶產自雲南省普洱市。常見的普洱茶是對戚御肢雲南普洱區茶的拆蠢統稱。普洱茶是使用雲南大葉種曬高世青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。

普洱茶有生茶和熟茶之分。（普洱茶生茶和熟茶的區別，怎麼區別）。普洱茶熟茶沖泡出的茶湯呈紅色、酒紅色、深紅色，總之，是紅色系。

還有一些會是暗褐色成年的普洱茶生茶泡出的茶湯也會呈淡紅色、紅色。但是普洱茶並不是紅茶，普洱茶屬於黑茶。因普洱熟茶湯是紅色系，很多的人誤把普洱茶認為是紅茶。

2樓：霜士恩餘巳

不是紅茶。普洱茶。

山茶科普洱茶是唯悄型歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和運洞經過人指猜工速成發酵後再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品後都還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。

3樓：止菊花壬

只是針對你的問題來說公升漏模，普洱茶不屬於綠茶，是屬於後發酵的黑茶，準確的說應該叫緊壓茶。他既不是綠茶或紅茶，也不是一般人所認為的黑茶。它是將吵緩綠茶或黑茶經過蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶，餅茶，方茶，緊茶等。

根據雲南標準計量局公搜襲布的標準：普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的緊茶和壓縮茶！"

4樓：大亮畢雀

普洱散茶屬於黑茶，磚茶餅茶屬於再加工茶類中的緊壓茶，普洱生茶屬於曬青綠茶。

普洱茶屬於是紅茶麼？？？

5樓：北網域名稱醫

普洱茶不屬於紅茶。普洱茶屬於黑茶，是後酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。

普洱茶熟茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原伍檔雀料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，香氣獨特沉香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。普洱茶的產地因在清朝時屬雲南省普洱府（今普洱市，2007年前為思茅市），所以以此泛稱之。

實際上，現在被稱為滇普洱茶泛指中國雲南地區生產的一種茶葉。

明朝時普洱茶稱普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龍團和鳳團等緊壓茶，但不是紅茶是綠茶；在邊境的雲南，這種古稱"團茶"的緊壓茶製作工藝儲存下來。

由於普洱茶「渥堆」工藝向來被視為不傳之秘，所以造成「黑洞」，讓初次接觸的人容易買到不合格的普洱茶；所以選購普洱茶必須找信用良好的商家，若能清楚製茶人、乃至出品茶廠，則更有保障，並儲存於通風良好的乾燥環境，避免發黴。

普洱茶是不是屬於紅茶

6樓：充昊天

普洱茶不是也不屬於紅茶，普洱茶屬於普洱茶類，普洱茶是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料，並在其範圍內採用特定的生產工藝製成，是具有獨特品質特徵的茶葉，而紅茶為全發酵茶，茶性溫和，是採用小葉種為原料，經發酵等工藝製成。

根據加工工藝的不同，成品普洱茶可以分為兩大類：普洱生茶（生普）和普洱熟茶（首段熟普）。

普洱茶生熟之分，差在有無後發酵工藝。熟普是經過後發酵的普洱茶，幹茶的顏色一般是紅褐色或者黑褐色，茶湯的顏色也比較重，為深紅色、豬肝者褲譽色，當然，品質好的熟普應該是深紅透亮的。

有的朋友以為湯色紅，就是紅茶。其純州實和生普、熟普的區別一樣，六大茶類也是根據加工工藝來分的。

熟普的加工工藝和品質特點，與紅茶的品質特點區分還是蠻大的。

至於湯色，並不能和茶類混為一談，比如並不是所有的紅茶湯色都很紅，也有像金駿眉這樣的橙黃甚至金黃色；另外紅茶很少壓成餅狀的，而普洱茶則基本上為餅狀。