1樓:鵬飛摘抄
普洱茶最好喝的還得是雲南普洱茶,關於普洱茶的選購,有以下幾點要求。
1.看包裝。
雲南普洱緊壓茶包裝大多用傳統包裝材料,如內包裝用棉紙,外包裝用筍葉、竹籃或者紙箱。查驗包裝材料是否清潔無異味,包裝是否緊實、端正、牢固,外形包裝的肆磨困大小是否與茶身密切貼合,是否鬆動;棉紙是否為純棉質,字跡是否清晰等。
2.看外觀。
主要看勻整度、鬆緊度、色澤、嫩度、勻淨度等,看形態是否端正,茶葉條索是否清晰,有無起層落面,茶品乾淨無雜物。"臼"處於餅中心,不偏歪,茶條索清晰,無起層落面、掉邊,鬆緊適度,具"泥鰍"邊。
3.看湯色。
主要看湯色的深淺、亮度,優質的雲南普洱緊壓茶,泡出的茶湯湯色明亮。質次的,茶湯欠明亮,往往還會有塵埃狀或絮狀物遊灶質懸浮其中。
4.聞氣味。
主要採取熱嗅和冷嗅,優質的熱嗅香氣顯著濃郁,且純正,冷嗅香氣悠長,有一種很甜爽的味道。質次的則香氣低,劣質的夾雜酸、餿味、鐵鏽水味或其它雜味,也有的是"臭黴味"、「腐敗味」。
5.品滋味。
主要是從滑口、回甘和潤喉來感裂念覺,優質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘,舌根生津;質次的則滋味平淡,吞下去不滑,沒有回甘,舌根兩側感覺不適,甚至產生「澀麻」感。
6.看葉底。
主要是看葉底色澤、葉質,看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度和光亮度。優質的色澤勻亮,葉張完整,葉質柔軟,不腐敗,不硬化;質次的則色澤欠亮,或葉質腐敗,硬化。
2樓:林中小樓
普洱茶看產地,雲南省雙江跡世縣勐庫鎮冰島村的最好,那邊有給皇帝的貢茶品牌叫土司貢聘姿數肢號,茶畢悉樹少,茶葉珍貴,製茶方式也是最原始的手工製茶。
如何挑選一款適合自己喝的普洱茶?
3樓:一月生輝
回甘好,苦澀化得快,耐泡。
4樓:網友
喝生茶好還是喝熟茶好,如何挑選適合自己的普洱茶?
請點選輸入**描述。
目前比較常見的普洱茶型別包括餅、磚、沱等,由此衍生出的迷你餅、迷你沱(龍珠)、袋裝熟茶散茶等,也為我們在品飲普洱茶時提供了更多選擇。
普洱茶之所以會被壓制成各種形狀,是因為緊壓茶的形態有利於普洱茶在儲存過程中內含物質進一步發生轉化,更有利於實現越陳越濃越香的核心價值。但緊壓茶也存在乙個問題,就是需要先撬茶,然後才可以品飲。
普洱茶從傳統到便攜,除了形態,最大的變化就是減少了撬茶的過程。迷你餅、迷你沱的製作,直接按每次沖泡比較適合的投茶量來壓制,無需撬茶,一次一餅或是半餅,或者一次一粒,極大地方便了普洱茶友的日常品飲。
如果可以從技術層面解決普洱熟茶的溶出問題,那麼袋裝的熟茶散茶,一次沖泡一袋,既方便沖泡,又方便品飲,自然也就為普洱茶友們提供更多選擇。
當然,便攜型別的普洱茶只是為茶友們提供了另外一種品飲可能。如果是要感受存茶的樂趣,感受普洱茶的經典魅力,傳統普洱茶才是首選;如果是要全面完整地學習和了解普洱茶,從傳統普洱茶開始入門也更合適;如果單純追求便攜和快捷,上文提到的迷你餅、迷你沱(龍珠)、袋裝散茶就是不錯的選擇。
從另乙個層面來說,普洱茶還有生茶和熟茶之分,兩者有明顯的區別。老生茶的品飲價值更高,熟茶既可以馬上品飲,也可以用於後期存放;生茶和熟茶會帶來不一樣的品飲感受;熟茶的保健功效更好……根據個人喜好和需求,首先決定是喝生茶還是熟茶,然後再來考慮其他,更有助於挑選到一款滿意的普洱茶。
所以,博大精深的普洱茶,從挑選開始,處處都是學問。
5樓:匿名使用者
難道你買茶都不試泡的嗎?
大部分賣茶葉都會給你提供試泡茶。就是讓你喝到滿意了才讓你買,讓你自己做選擇。所以你只需要把你的要求提供給別人,然後老闆會拿出幾款茶,你通通都試喝,滿意哪款你就選哪款進行購買,這就是適合你的茶,你不試你怎麼知道呢?!
普洱茶真的貴嗎?
6樓:橋棠
很多不瞭解普洱茶,也沒有喝過普洱茶的朋友,總會抱怨說,普洱茶好貴。其實任何商品,如果你覺得它貴,那它一定有貴的緣由,而不是簡單意義的**虛高。
單就普洱茶而言,暫且不論它的功效如何對人體有益,感興趣的朋友可以查閱《雲茶大典》進行相關了解。今天我們要談的是它的工藝。
之前我們有提到六大茶類的初加工工藝,大部分茶在這一階段,基本就可面市成為商品。但就普洱茶而言,雖然毛茶也可以喝,但大多是廠家試茶,還是要經過精製才能成為商品,流向茶客手中的。
普洱茶初加工工藝有:採摘、攤晾、殺青、揉捻、曬乾等,曬乾完成後的茶葉,就是毛茶。而茶葉的精製,就是指從毛茶處理到拼配包裝的整個工藝過程。
一般普洱茶生茶的精製工藝有:原料拼配、篩分切細、半成品拼配、稱茶、蒸茶、脫模、烘房乾燥、檢驗包裝等環節。
而普洱熟茶,其精製工藝會更復雜,由於普洱熟茶是經渥堆發酵而成的後發酵茶,所以其工序比起生茶更為複雜。
普洱熟茶散茶的加工分為:原料準備、潮水、後發酵、翻堆、乾燥、分篩、揀剔、拼配、倉貯陳化等過程;而普洱熟茶緊壓茶,即緊壓成餅、磚、沱等形態的,其加工工藝分為:原料付制、篩分、半成品拼配、潤茶、稱茶、蒸壓、乾燥、包裝、倉貯陳化等。
隨著普洱茶越來越歡迎,資本的湧入,必然引起**的**,但這不是我們所要討論的範圍。商品的價值量取決於社會必要勞動時間,普洱茶之所以「貴」,是因為其工藝的複雜程度,決定了其花費時間,也就決定了其價值量。因此當你再說起普洱茶時,首先考慮其製作過程,再考慮其品飲價值,至於是否願意為這個「**」買單,就看各人選擇了。
7樓:小喬老師**解答
正常普洱茶的**還可以,是大眾所能承受的,但是需要買普洱茶的時候注意產地和質量,不要被矇騙。
8樓:職場導師陳元芳
真的貴,普洱茶比一般的茶還是要貴不少的,因為普洱茶比一般的茶口感更好,更加的稀少,香味更濃,所以**貴也是很合理的。
9樓:你真的很好嗎
其實普洱茶的**也不是很貴,因為我個人也經常的喝普洱茶,覺得**也還好只是比普通的茶**肯定要高一些。
10樓:法律人張大炮
對於質量一般的普洱茶不是特別的貴,如果想買到比較名貴的普洱茶品種,**會高出很多。在很多的市場上,即使有錢也不一定能買得到。
購買普洱茶需要注意的細節
11樓:遊醫明達
第一,首先看外觀。不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外**不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品製作的。
現在還有一些小廠和商家,外面一層是完整的葉子,其實裡面是碎末。
第二,要看茶葉顯現出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色;生茶的跑出來的湯,管他什麼顏色,首先必須茶湯乾淨明亮透亮,不要發現太多雜物,有茶葉上的細小絨毛是正常的,但是有很多灰塵之類的雜物,等級就差一些。
第三,看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發黑、發烏;還有一些普洱茶,喝起來很有厚度,滑滑的像公尺湯,但是也有可能是一些廠家在製作的時候經過特殊工藝,新茶也而可以做出老茶的口感,不過一般這樣的廠家也是很少數。
親們,我建議你們不太懂的就買大廠家的茶吧,質量和口感上確實是比較好。但是有一些散落在不同廠家的。好茶,口感非常好,**也便宜,但是,親們,這個我很難跟你們用文字表達。
普洱茶要通過實際喝茶來認識,來判斷什麼是好茶~~~這裡只是教你們不要買到假茶和基本分辨普洱茶**高低的標準~~~
第四,要聞氣味。清香味出不出的來,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是"臭僕味"。
泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一,而不是那種好茶在外茶渣在內"蓋麵茶"。
判定普洱茶的基本品質,必須符合下列條件:品質正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔淨,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得著色,不含新增劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。
原則上,普洱茶餅散發出來的氣味,可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬於新餅了。最後,還可以看茶餅的松度,因為經過與空氣長期接觸的氧化後,茶餅會疏鬆一些。
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