1樓：匿名使用者
綠茶是六大茶類之一，屬於不發酵茶類。
綠茶的產量迅仿在六大茶類判肆中佔比最大畝衝纖，因為不發酵，所以性比較寒。
什麼是綠茶 綠茶介紹
2樓：夏末蔚曳
1、綠茶是我國的主要茶類品種之一，是指不經過任何發酵，繼而通過一系工藝製作而成的，經常飲用能起到延緩衰老、抗癌殺菌等作用，其主要品種有云霧、龍井、雀舌、碧螺春等等，被稱為我國「國飲」。
2、綠茶（green tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和**，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
3、綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。
其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。中國生產綠茶的範圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西（陝南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
4、綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶「清湯綠葉，滋味收斂性強」的特點。對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為發酵類茶等所不及。
哪些茶葉是綠茶 屬於綠茶的都有什麼茶
3樓：匿名使用者
龍井，碧螺春等都是綠茶。
什麼樣的茶葉屬於綠茶
4樓：匿名使用者
綠茶：製作時不經過任何發酵過程、採摘後直接殺菁、揉捻、乾燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。
因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶， 綠茶的品種很多，下面是一些比較常見的品種~１：龍井：獅峰龍井，梅塢龍井，西湖龍井．（產地是浙江）２：
碧螺春茶（產地是江蘇吳縣太湖洞庭山上）
黃山毛峰茶（產地是黃山）
廬山雲霧（產地是廬山）
六安瓜片（產地是安徽省六安縣）
蒙頂茶（產地是四川蒙山）
太平猴魁茶（產地是安徽省太平縣）
君山銀針茶（產地是洞庭湖中君山小島上）９：顧渚紫筍茶（產地是浙江的顧渚山）
：信陽毛尖茶（產地是河南省信陽地區）
：平水珠茶（產地是浙江省平水鎮一帶）
：西山茶（產地是廣西桂平）
：雁蕩毛鋒茶（產地是浙江的雁蕩山）
：華頂雲霧茶（產地是天台山周圍）
：湧溪火青茶（產地安徽省涇縣湧溪彎頭山）１６敬亭綠雪茶（產地是安徽宣城敬亭山）
：峨眉峨蕊茶（產地是峨眉山）
：都勻毛尖茶（產地是都勻縣）
：恩施玉露茶（產地是湖北）
：婺源茗眉茶（產地是江西婺源縣）
：莫幹黃芽茶（產地是莫干山）
：普陀佛茶（產地是浙江省普陀山）
：安吉白茶（產地是浙江安吉）
：五山蓋公尺茶（產地是湖南郴州）
：徑山香茗（產地是浙江）
：江山綠牡丹（產地是浙江）
：竹葉青（產地是峨眉山）
請問 哪一種茶葉是屬於綠茶？求解
碧螺春 西湖龍井 蒙頂甘露 哪幾種茶葉屬於綠茶呢？綠茶是不發酵茶，其乾茶色澤和沖泡後的茶湯 葉底以綠色為主調，故名綠茶。由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚 咖啡鹼保留了鮮葉的85 以上，葉綠素保留50 左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶 清湯綠葉，滋味收斂性強 的特點。綠...
燉牛肉時加茶葉是放紅茶還是綠茶？
加綠茶。因為綠茶的味道更清香，也不會影響到燉牛肉時的顏色。紅茶和發酵茶都可以加入 紅茶和發酵茶尤其是普洱茶，因為它們本身沖泡出的茶湯就顏色濃厚，而且因為發酵裂早的原因去除了茶葉的苦澀味，有一租虧些回甘的味道。並且這些茶葉都比較耐泡。用紅茶或普洱茶燉制肉類，可以比糖色和醬油的顏色弊源神更加好看，而且紅...
採摘綠茶什麼時候最好不是茶葉？
綠茶的採摘時間。 宜賓早茶。產區 西南茶區 四川。宜賓早茶的上市時間要比江浙一帶的綠茶早二三十天，真可謂是春天的第乙個使者。宜賓早茶整齊扁平，嫩綠潤澤，滋味清滑滋潤，飲後齒頰留香，著急嚐鮮的朋友現在就可以喝到了！ 西湖龍井。產區 江南茶區 浙江。說起中國茶，第乙個想到的就是大名鼎鼎的西湖龍井。西湖龍...