1樓：匿名使用者
茶的沖泡涉及泡茶用水、器皿和泡茶方法三要素。茶葉沖泡大有學問，同樣質量的茶葉，用水不好或泡茶方法不當，泡出來的茶湯會有不鬥森兄同的效果。鐵觀音要泡好茶，就要講究實用性、科學性和藝術性。
所謂「實用性」，就是依實際需要而言，可以沖泡「大碗茶」，也可以泡壺茶或杯泡茶；所謂「科學性」，就是了解各類茶葉的特性，以適當的沖泡方法使茶葉的品質能充分地表現出來；所謂「藝術性」，就是選擇合適的器皿和優美的沖泡程式和動作。 水質的好壞能直接影響茶湯的色、香、味，尤其對茶湯的滋味影響更大，古人就十分講究泡茶用水的選擇。鐵觀音泡茶用水一般多用天然水，其**以山泉水、溪水和井水等，選擇標準可粗略地分為感官指標和淨化化學指標。
感官指標為：色度不超過15度、渾濁度不超過5度，沒有異味、異色。淨化化學指標為：
正常ph值為，總硬度不高於25度；氟化物不超過克\公升，氰化物不超過克\公升細菌總數在1公升水中不超過100個，大腸桿菌在1公升水中不超過3個。 花茶常用較大的瓷壺泡，然後斟入瓷杯飲用；炒青和烘青茶多用有蓋瓷杯泡茶；烏龍茶用紫沙茶具泡；而太平猴魁適宜用透明的玻璃杯。「本 泡茶技術包括茶葉用量、水溫和沖泡時間。
鐵觀音茶葉用量：泡茶時的茶葉用量並無統一標準，要根據茶葉種類、茶具大小、飲用習慣和茶與水的比率而定，茶多水少則味濃，茶少水多則味淡。 水溫：
泡茶的水要大火急沸，不要文火慢煮，以剛煮沸起泡為宜。用軟水煮沸泡茶，茶湯香味更濃，如以沸騰過久（古人稱「水老」）的水泡茶，溶於水中的二氧化碳則揮發殆盡，喪失了茶葉的活性。鐵觀音泡茶水溫要依茶的種類而定，綠茶一般不能用100℃的沸水沖泡，以用80～90℃的水（沸騰後冷卻）為宜，茶葉越嫩，水溫越低，這樣才會茶湯明亮、滋味爽口，維生素c的破壞也少。
水溫過高，茶湯顏色較深，維生素c大量春祥破壞，茶中咖啡鹼浸出使滋味較苦，也就是說把茶葉燙熟了。 時間：茶葉沖泡時間和次數差異很大，與茶葉種類、水溫和茶葉用量等有關。
據測試，沖泡空襲第一次時，可溶性物質能浸出50～55%，第二次能浸出30%左右，第三次能浸出10%左右，第四次則所剩無幾。所以品茶的「品」字有三個口，沖泡三次即。
2樓：匿名使用者
有條件的話，可以用紫砂壺。。應為這種壺任意查都能將茶的香味韻味泡出來。。沒有也沒關係泡茶用什麼茶壺沒多大關係。。
最重要的是泡茶人的心野喊，還有就是泡茶的頌扒野水了。最好是有此態很好的茶杯。
3樓：匿名使用者
雖說用紫砂壺喊族泡茶好，但壺本身要吸收一些茶的香氣。要想鄭廳弊把伏坦茶的色、香、湯、茶底完全展現出來，建議最好用陶瓷的蓋碗泡茶最好。
4樓：匿名使用者
用紫砂壺泡茶，即可以泡出茶的清香又可以養壺。
5樓：匿名使用者
俗話說：「水乃茶之母，器乃茶之父」，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現淋漓盡致。水最好是純淨水或礦泉水，使用陶土、瓷質茶具泡鐵觀音茶，其韻味更佳；瓷質蓋碗適合沖泡氣色淡雅、韻味甚佳的鐵觀音春茶，紫砂茶具適合香味濃郁的鐵觀音秋茶。
瓷器鎮頌茶具的品鄭哪種很多，其中主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具，白瓷茶具更能體現鐵觀音茶的茶韻。陶器茶具中的佼佼者，首推宜興紫砂茶具，紫砂茶具沖泡鐵觀音茶，既不喊旅碼奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。
泡鐵觀音的茶具 什麼茶具適合泡鐵觀音
6樓：遊醫明達
1、蓋碗；白瓷蓋碗不吸味，導熱快，最適合沖泡鐵觀音茶。蓋碗又稱作三才碗，以蓋為天，以杯為人，此公升以託為地，是為天地人。品茶時天、地、人合一，才能品出茶的真味。
2、紫砂；紫砂握高壺是沖泡鐵觀音茶的第二選擇，尤其是200毫公升以下容量的平矮紫砂壺，最適合喝鐵觀音。紫砂壺有吸香留森皮老味的優點，泡過鐵觀音之後，即便只加開水，也能喝到茶的香味。
3、飄逸杯；飄逸杯是最簡單的泡茶茶具，如果在辦公室喝茶，飄逸杯是極佳的選擇，只需要將茶葉放進去，倒入開水即可。飄逸杯能適應大多數茶葉，但保溫性較差，所以容易造成茶香的損失。
鐵觀音用多少度的水泡 鐵觀音用什麼茶具泡好
7樓：健康達人雷恩
鐵觀音用多少度的水泡。
鐵觀音泡水的溫度最好是100度，這樣才能充分的將茶香釋放出來，且不會破壞茶本身的營養。泡茶時，可以將水燒開，一邊燒水一邊泡，要求泡鐵觀音的水質要好，可用井水、桶裝水、山泉水或礦泉水。鐵觀音還含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，經過科學證明，泡茶時，100度的水溫剛好，可以讓這些營養物質充分的融合。
泡好後，香氣馥郁，蘭香沁脾，入口甘甜，不會覺得苦澀，但如果溫度太高，或者太低了，就會破壞鐵觀音的口感，還會導致營養物流失、堆積，這樣泡出來的茶，茶湯濃稠，顏色深黃，口感苦澀，並不好喝。
鐵觀音用什麼茶具泡好。
鐵觀音可使用白瓷蓋碗、紫砂壺、玻璃杯等茶具沖泡，其中白瓷蓋碗為常用茶具，蓋碗具有幹潔、不吸味、不串味的效果，泡茶可原汁原味展現，而紫砂壺泡鐵觀音，利於發揮出茶葉的音韻，而且紫砂壺壺身厚，冷熱急變效能好，也能增加茶葉的香氣，且沖泡方便，具有不燙手的好處。
鐵觀音用紫砂壺泡的好處。
紫砂壺造型精密合理，壺嘴小，嘴與壺流成一定斜角，壺口壺蓋的間隙僅公釐，口蓋都是壓蓋結構，透氣性好，泡茶不容易變味，在夏天可以越宿而不發餿。紫砂壺坯體能吸收茶汁，經久使用，壺壁積聚「茶鏽」，以致往空壺中注入沸水，也會問道茶香味。紫砂壺壺身厚，生坯強度搞，冷熱急變效能好，泡茶握持不會燙手，寒冷季節向壺內注入沸水不會脹裂，放在文火上烹燒也不會破裂。
而且使用越久的紫砂壺，保養得當，壺就會越發光潤，氣韻越加溫雅。
鐵觀音可以防治糖尿病嗎。
糖尿病是一種世界性疾病，糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進行性疾病。得病的主要原因是體內缺乏多酚類物質，如維生素b1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發生障礙，體內血糖量劇增，代謝作用減弱。
鐵觀音屬於什麼茶 鐵觀音有什麼好處
8樓：醫學生
1、鐵觀音是屬於烏龍茶類，產於福建省泉州市安溪縣。
2、發明於1725-1735年，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。
3、它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶，六大茶類之一。
4、鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、防治齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效。
如何泡鐵觀音茶？用什麼茶具泡出來的更香？
9樓：網友
泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。
分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。
沖茶先要循邊緩衝，以免衝破「茶膽」。沖水時要使茶葉打滾。
當水漫過茶葉時，立即倒掉，稱之為「茶洗」。
第二次沖水至九成即可，加蓋用沸水淋壺身，這時茶盤中的水漲到壺的中部，這叫「內外夾攻」。
約2-3分鐘後，烏龍茶的精美真味就浸泡出來了。
鐵觀音茶用什麼樣的茶具泡好呢？
10樓：茶農龍澤福
泡鐵觀音，選擇哪種茶具好？紫砂壺，塑料杯，還是陶瓷茶？聽聽福建茶農的建議！
鐵觀音怎麼泡才好喝呢，鐵觀音茶怎樣泡才好喝？
泡茶看似容易，將茶置於壺內，注熱水，待片刻，再倒出來，就完成了 泡茶 表面看來，鐵觀音茶就如上述的分解動作，就可得好茶湯！然而，靜心觀茶 識茶，鑽研茶的特質，才是泡好茶的第一步！我個人鑽研品茗泡茶，在上述文字記載之外，實際泡茶過程中，以及面對不同茶葉和茶器時更仔細分辨，才得好茶湯滋味。福建安溪鐵觀音...
鐵關茶如何泡？鐵觀音茶怎麼泡才好喝
鐵觀音的泡飲方法。鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必順嚴把用水 茶具 沖泡三道關。水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上。沖泡按其程式可分為八道 百鶴沐浴 洗杯 用開水洗淨茶具 .觀音入宮 落茶 把鐵觀音放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分 .懸壺高衝 沖茶 把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌...
泡好的隔夜鐵觀音能喝嗎，鐵觀音茶隔夜還能喝嗎
沒有變質的隔夜茶可以喝。喝隔夜茶其實並沒有壞處，但是鐵觀音茶葉易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往會留有茶斑。過夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質 醣類等會成為細菌 黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為過夜茶不能喝。其實，沒有變質的過夜茶不但可以飲用，隔夜鐵觀音茶還有以下作用 抗癌 抗氧化 ...