1樓：卞海亦應筠
紅豆提前泡上兩個小時，然後用有蓋的陶瓷燉盅隔水燉煮，一般兩到三小時就爛成紅豆砂了，根本不用高壓鍋。
我覺得你煮豆子方法好像有點問題，豆子在煮之前一定要先浸泡，然後再煮就會很容易的煮爛了。再有就是碾碎了一部分豆子再放回鍋裡同那些整個的豆子一起煮，湯會因為那些碾碎的豆子而變得粘稠，這些粘稠的湯包裹著那些沒爛的豆子，所以使得這些豆子很難再煮爛了。
通常煮紅豆的方法是：
1、首先要胡滾滾把紅小豆洗乾淨放在涼水或溫備笑水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是讓豆子能充分的漲發，第二天煮的時候就能很容易的煮爛了）。
2、把泡好的紅小豆放在鍋中加水煮（水一定要沒過豆子），大火燒開改小火燜煮，待豆子被煮得軟爛的時候就可以改用小火慢慢的收湯了（這個時候如果覺得湯多，可以用勺子先把湯盛出一部分，如果湯不多，就用火把湯耗盡），等湯被煮盡的時候就可以停火。
3、用勺子的背面擠壓或搗碎豆子，把豆子都搗碎成泥狀，這時被搗碎的豆子有一點幹，可根據個人的口味加入適量的白糖，充分攪拌使白糖與豆子泥充分的融合在一起，晾涼的時候就成紅豆餡了。
如果褲餘是想做紅豆沙，煮豆方法和做紅豆餡差不多，所不同的是將煮熟的紅小豆搗碎，同時準備一細籮篩，將搗碎的小豆一點一點從篩中過濾，這樣就做好了無殼的紅豆沙了，加糖放涼即可使用。（也可以在炒鍋里加些油，把放涼紅豆沙放在鍋裡炒一下，邊炒邊翻以防湖底，出鍋後加糖拌勻，這樣做出的紅豆沙色澤會更明亮，口感也會更香甜味美）
2樓：達恬美閔縈
烹脊基飪前一天晚上用水將大紅豆泡上，要泡得夠久，至少8小時，如趕時間就用溫水泡約3-4小時，總之等豆子漲大且顏色稍褪，紅豆水也變紅色就櫻渣謹可瀝乾加水去煮。2.鍋具如有快鍋最佳，大滾冒氣後，轉中小火滾個25分鐘再轉中小火，待氣壓閥降下後幾分鐘再開起，保證煮得又綿又透，如欲顆顆分明不要破相，建議大滾冒氣後，就只用小火煮個30分鐘。
如無快鍋，建梁扮議鍋具要選用較厚重導熱好的。3.煮時可新增一匙醬油或小蘇打少許，較能軟化豆子硬皮，縮短煮的時間。
不過口感可能有點怪，並不太建議。
3樓：巧瓃務壽
首先，先準備一些品相不差的紅豆，是紅豆不是綠豆喔。
再來，再傳一枝大同電鍋，一定要電鍋喔，因為我沒有用別的方式煮過。
然後，將紅豆洗乾淨，放入電鍋的內鍋，再加入粗薯御適量的水進內鍋。
以紅豆的杯量再+最少3杯為內鍋的水量。再來，以。
杯的水加進外鍋。
然後蓋上內外鍋的鍋蓋，按下開關，開始煮紅豆。
第一階段完成。等候大約。
分鐘後，聽到開關。
啪"的一聲。
就是開關跳起來了，代表紅豆已煮好一半了。等過。
分鐘後，再掀開鍋蓋，準備第二次的悶煮。
重點來了，要先放糖，不管是紅糖砂糖黑糖手困或是白糖，只要是能讓紅豆湯變甜的都是好糖。
果糖也可以喔。
但是注意，只能先放原本要放的量的一半的糖，因為這些糖是要用來讓紅豆入味的。
在放完一半的糖後。
當然要輕輕的攪一攪；,再加大約。
杯的水於外鍋中巖巖，然後蓋上鍋蓋，按下開關，開始煮第二次。
接下來就等開關跳起來，然後就可以起鍋了。
第二階段完成。
等開關跳起來後。
分鐘掀開鍋蓋，把剩下的原本要加的量的糖放進去，輕輕的攪一下，然後再蓋上鍋蓋，用剩下的餘溫再悶個。
分鐘左右，然後起鍋，先放個。
分鐘，等稍微涼了，就可以吃了。
4樓：虢和悅終掣
有乙個我常用的法子，你可以枯罩含試試，如果是一家人吃，準備乙個小號的保溫瓶，如果是乙個人吃，準備乙個保溫效果好的保溫杯即可。提早12小時，豆子洗淨（有條件就先泡一小時），先裝入保溫瓶（杯），第一次滾水倒入小半瓶，悶培小心地將水倒掉（是為了去除豆子表面的生水），第二次將滾水倒滿，塞緊蓋好，12小時後熟透。再將整瓶倒入鍋中調味沒笑煮糖水，只需五分鐘。
高壓鍋煮紅豆煮多長時間可以爛
5樓：熱愛三農
高壓鍋燉紅豆要煮20分鐘。
如果紅豆沒有提前浸泡，大火煮開後高壓鍋發出「嘶嘶」的排氣聲就減小一半火力，煮30分鐘，如果是浸泡過的紅豆，減小一半火力只需要煮20分鐘關火即可。
待到高壓鍋內的蒸汽全部拍走後在開啟鍋蓋，這時候紅豆已經煮的非常的爛，沙質感十足了，加入適量白糖出鍋襪神即可。
蜜紅豆的做法。
用料：紅豆300克、冰糖100克、水適量。
步驟：1、紅豆加清水浸泡五個告遲虧小時以上，也可以提前一天晚上泡好備用。
2、紅豆淘洗乾淨以後放高壓鍋，加入水和冰糖。水的比例是高出紅豆一公分就好。
3、蘇泊爾的電壓力鍋，烹飪食材選的豆類，烹飪方式選的燜燉，然後按開始按鍵後就不用管了。到時間拔掉插頭後不用及時開啟，就讓紅豆在鍋裡燜著，等冷卻後再開啟。
4、甜度可以根據自己的口味調整，如果覺得不夠甜，加入蜂蜜和白糖拌勻旦祥也是可以的。裝保鮮盒裡放冰箱冷藏，如果乙個星期內吃不完就要放冷凍室。
紅豆用高壓鍋煮多久才會爛
6樓：乾萊資訊諮詢
用水泡過一晚上的，需要20分鐘煮爛：沒有泡過的，族孝需要三十分鐘才能煮爛。但是實際在煮的時候，煮的時間和煮的火力大小也有關係。
不能太絕對。火力大，時間稍微會少些。火力小，時間可能會多些。
這裡說的20分鐘30分鐘的火力指的是，高壓鍋上汽後，即減小一半火力的情況。為什麼要上氣後減小一半火力，是從安全形度考慮，上氣後再繼續用猛火煮，有一定危險，也無必要。
如果做豆沙，將泡好的紅豆倒進高壓鍋，加水至剛能露出紅豆，大火上汽改小火煮制15-20分鐘即可。如果熬紅豆粥，將紅豆泡開更好，不泡直接放鍋裡也行。和薏公尺一起熬粥，大火上汽枝蔽改小火20-30分鐘就熬好了，薏公尺綿軟紅豆開花。
用兆搭稿高壓鍋還可以這樣煮，煮開後換成小火繼續煮 5 分鐘，關火燜一會就爛了，這種煮法比較省火但費些時間。
高壓鍋煮紅豆煮多長時間可以爛
7樓：
您好親，很高興為您作答哦，根據您的問題描述一下，若是用水浸泡過的紅豆，在上汽之後煮20分鐘就會爛熟，沒有浸泡的紅豆需要在上汽之後煮25分鐘。凳旅胡不過這個時間也不是固定棗攔的，需要根據煮的時間和火力判斷，火鎮或力大時間短一些，火力小時間長一些，可以根據實際情況判斷。您需要自行掌控呢親。
您可以參考一下我的呢親，希望我的對您有所幫助哦！
高壓鍋煮紅豆煮多長時間可以爛
8樓：雙麗劍
20到30分鐘。紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小公尺、玉公尺等。紅豆的蛋白質含量為，澱粉，食物纖維。
一。此外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素。
如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。 <
高壓鍋。煮紅豆煮20到30分鐘可以爛。
紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小公尺、玉公尺等。紅豆的蛋白質含量為，澱粉，食物纖維一。此外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。
紅豆富含維他命b1
b2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
紅豆高壓鍋得煮多久才會爛熟
9樓：小白兔奶糖
若是用水浸泡過的紅豆，在上汽之後煮20分鐘就會爛熟，沒有浸泡的紅豆需要在上汽之後煮20分鐘。不過這個時間也不是固定的，需要根據煮的時間和火力判斷，火力大時間短一些，火力小時間長一些，可以根據實際情況判斷。
用高壓鍋煮多久黃豆。
紅豆配亮是生活中比較常見的一種食材，它的營養極為豐富，對人體有著極佳的滋補作用，很多人都喜歡煮紅豆食用，但是紅豆屬於豆類，一般都比兆賣滑較難煮，有時候就算煮了幾個小時，也還是比較硬或者是半硬的情況。
要是用高壓鍋煮紅豆的話，情況會好一些，若是用水浸泡過一晚上的紅豆，在上汽之後轉小火再煮20分鐘左右就會煮爛煮熟了，沒有浸泡的紅豆煮制的時間會更長一些，需要在上汽後再煮半小時左右。
但是煮紅豆的時間也並不是固定的，和煮的時間以及火力的大小有很大的關係，煮的時候火力大，時間就會稍微的縮短一些，火力小，時間也會更久一些。一般在使用高壓鍋煮紅豆時族臘，上汽之後都要將火候調小一些，以免造成安全隱患。
沒有高壓鍋,怎樣才能把紅豆煮爛?
10樓：乾萊資訊諮詢
可以用電飯鍋煮，紅豆提前泡發。
主料：大公尺80克、紅薯1個。
輔料：冰糖適量、泡發紅豆適量。
1、大公尺清洗乾淨伍巨集，紅豆隔夜泡發，瀝乾水分。
2、放入電飯煲中，加適量清水。
3、調製煮粥功能鍵。
4、乙個紅薯腔悔冊去皮切小塊。
5、程式結束前20分鐘，公尺和紅豆基本熟，前返加入紅薯、冰糖。
6、繼續煮至程式結束，紅豆、紅薯酥爛、湯汁粘稠。
7、成品。<>
飯後半小時內不要刷牙的說法正確嗎
飯後不宜立即刷牙。牙的表面有一層保護牙的物質，在吃過飯，特別是吃過酸的東西後，這層物質會軟化。因此，飯後立即刷牙不利於保護牙齒。最好半小時以後再刷。用餐時吃的大量酸性食物會附著在牙齒上，會使牙齒表面的牙釉質軟化，甚至回 與牙齒軸層中的鈣 磷分答子發生反應，將鈣磷分離出來，牙齒會變得軟而脆 此時刷牙會...
清明節急用啊快快快半小時內搞定！！謝謝
炫love寶貝 我國傳統的清明節大約始於周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節，故有 清明前後，種瓜種豆 植樹造林，莫過清明 的農諺。後來，由於清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成...
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