1樓:悠幸
不可以。我們從市場買回來的粘豆包。
都是蒸熟後冷凍的粘豆包,最簡單的吃法就是上屜再蒸一次,蘸白糖吃,黏黏地特別好吃,不過它不算是粘豆包最好吃的做法,教你東北粘豆包最好吃的做法,粘豆包這樣煎著吃才過癮,外焦裡軟,又彈又黏,蘸白糖吃,軟糯香甜,媽媽的味道,小時候最饞這一口,那時候植物油很少,媽媽就用豬油。
給我們煎著吃,真香啊,現在想想都流口水。其實,黏性食物用豬油煎是最香的啦,不過我們現在家家戶戶都很少有豬油哈。
香煎粘豆包其實做法也很簡單,有兩種做法可供選擇,一種做法就是將粘豆包上屜蒸一下,然後稍涼,粘豆包互不粘連的時候,入平底鍋煎,鍋底少許刷點油,兩面煎至金黃酥脆,外焦裡糯,太好吃了。最好用不粘鍋,沒有不粘鍋的話,就用炒菜鍋煎也可以,少許略多放一點油,否則可能會粘鍋。第二種做法是,買回來冷凍的粘豆包,不用蒸,直接入鍋煎,這個需要略多放一點油,凍豆包入鍋後小火慢煎,待凍豆包煎至表層變軟,用鏟子能推動時,加入半碗水,蓋上鍋蓋,燜至無水就相當於蒸透了,無水後再翻動煎至表面脆脆的就好了。
如果喜歡這兩種做法都可以在煎制過程中,用勺子敲打成年糕餅,更好吃,就是麻煩一點點,不過蘸白糖就特別好吃了。這兩種做法都很簡單吧,喜歡的朋友可以試試。
2樓:暮靜雨
要是小點的粘豆包用油炸過可以煮著吃,但吃著是什麼感覺就只能等你自己試過才行。
另:糯公尺粉包的小點的麵食是可以煮的,但口一定要封好才行。
3樓:高樂高原創
粘豆包是隻能蒸的吧 ,我記得年豆包是屬於北方的特產 ,沒見有人可以水煮的 ,而且年度包也比較大 屬於那種小包子型別的 還是蒸的比較好 怕煮的煮不熟 或者就已經煮爛了。
4樓:書玉石
粘豆包也是可以下水煮的,這樣會讓我們的身體更加健康啊。
5樓:海天二度
我是可以享受著的,但是最好不要下水煮,這也香水煮效果不好。
6樓:網友
那樣不是成了湯圓了麼 水叨叨的能好吃了麼,還是蒸吧。
7樓:匿名使用者
不。從上粘豆包蒸凍粘豆包。簡單吃法把放在抽屜裡再蒸一遍,蘸上糖吃。教東北吃粘豆包。粘豆包炸。
粘豆包冷水下鍋還是熱水下鍋?
8樓:養豬小梁愛生活
熱水下鍋。用熱水來蒸制豆包,等大火把水煮開上汽後再將豆包入鍋。直接猛火蒸15分鐘,關火再燜3分鐘即可。
粘豆包。可蘸白糖吃,吃其香甜粘;也可拍成小圓餅用油煎吃,品其香酥脆;小孩子們冬季裡還願啃凍豆包,練其牙齒,吃著玩。再複雜一點,可滾上炒熟的黃豆麵吃,又增添了一種糊香豆味,叫做「驢打滾兒」。
粘豆包因其易於儲藏,食材易得而得到農村人的喜愛,併成為一些地區的傳統食物,由於中國城市化步伐的加快,大公尺,白麵。
的食材的日益豐富,這種傳統主食也面臨不斷減少的趨勢。
傳統制作工藝也逐漸成為少數人會的一本手藝,而這種主食主要是農村的,遼寧朝陽地區。
因氣候四季分明,食材即為當地的糧食作物。
農村人口較多,大多家庭還保持著傳統的製作工藝,因其味道品質與製作人的技藝要求較高,不同的人作出的粘豆包也會有所不同。
每當蒸豆包時,互贈豆包已成為當地人的一種習俗,品味其口感,藉此也向好的工藝人學習**製作工藝,以提高自己的手藝。
粘豆包帶袋子煮可以嗎
9樓:
摘要。您好,儘管粘豆包是一種非常美味的食品,但是將其帶著袋子一起煮是不安全的。袋子可能會在高溫下熔化或燃燒,導致食品被汙染或者引發火災。
因此,建議您在煮粘豆包時,先將其從袋子中取出,然後再進行煮食。這樣可以確保食品的安全和衛生。同時,煮食時也要注意火候,避免煮沸時間過長,以免影響口感和營養價值。
您好,儘管粘豆包是一種非常美味的食品,但是將其帶著袋子一起煮是不安全的。袋子可能會在高溫下熔化或燃燒,導致食品被汙染或者引返畝液發火災。因此,建議您在煮粘豆包時,先將其從袋子中取出,然後再進行煮食。
這樣可以確保食品的安全和衛生。同時,煮食時也要注意火候,避免煮沸時間過長,以免影響口感和營養價漏物值。耐叢。
吃一點可以嘛。
您好,粘豆包是一種傳統的中國小吃,由於其口感獨特,深受廣大食客的衫叢橋喜愛。但是,粘豆包帶袋子煮吃是不可取的。因為豆包的袋子通常是用塑料或紙質材料製成的,這些材料在高溫下會釋放出有害物質,對人體健康造成危害。
此外,袋子還可能會燒焦鄭頃或燃燒,引**災。因此,建議您在食用粘豆包時,先將豆包的袋子去掉,然後再進行烹飪。這樣可以避免袋子對健康的影響,同時也可以保證豆包的口感和營養價值。
另外,煮粘豆包的時間也要掌握好,過長時間的煮熟會導致豆包變得過軟,影響口感和營養價值。總之,為了保護您的健康,建議您在食用粘豆包時,一定要注意去掉袋子,並且掌握好烹飪時間,這樣才能享受到美味又健康的或猛粘豆包。
粘豆包怎麼不粘怎麼能讓粘包豆包?
10樓:匿名使用者
準備一碗清水,雙手蘸點水防止包豆包時粘手,這樣粘豆包就不粘手了,而且方便讓粘包豆包。
粘豆包的做法:1.準備好糯公尺麵,玉公尺麵,酵母和豆餡備用。
2.將糯公尺麵和玉公尺麵放入盆中。3.
酵母放入不燙手的溫水中充分溶解後,倒入面盆中。4.揉成麵糰,蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。
5.麵糰發酵至兩倍大即可。6.
準備一碗清水,雙手蘸點水防止包豆包時粘手。7.揪一塊麵劑用手團圓並按扁成餅狀。
8.把豆餡放入麵餅正中間。9.
用手的虎口處將麵皮收攏。10.再整理成圓形,乙個粘豆包就包好了。
11.蒸鍋中放入水,將包好的粘豆包放入鋪好屜布的蒸鍋中。2.
依次包完所有的粘豆包,擺入蒸屜中。13.蓋上鍋蓋,中火蒸15分鐘。
14.這是蒸好的粘豆包。15.
放入盤中即可享用。
11樓:絵流年
豆包面太黏,你可以對一些白麵,包起來就比較好包,不要對多適當的對就可以了。
粘豆包怎麼做
12樓:後青楓
做法: 1、紅芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮開,小火煮約乙個半小時;
2、煮至紅芸豆軟爛時,如果鍋中還有水分可以倒出來,加入足量的綿白糖,將稀出的水分繼續煮幹,再放一小勺鹽,沿乙個方向攪拌至豆子軟爛,鍋底變幹;
3、玉公尺麵、糯公尺麵按1:1的比例混合均勻;
4、酵母加溫水稀釋,一點點倒入麵粉中,一邊倒一邊用筷子混合均勻,混合到麵糰可以粘合又不粘手為合適;
5、將麵糰用手揣平,蓋上保鮮膜,放到溫暖處發酵兩個小時;
6、或粗揪一小塊麵糰在掌心壓扁,放入小塊豆餡,一手拖住麵糰,一手用拇指和食指慢慢向上推麵糰至合攏;
7、將麵糰收口向下,兩手將麵糰旋轉團圓即可;
8、鍋中水開後,放入包好的粘豆包,蒸十五分鐘左右即可。火不要太多,蒸的時間不要太長,否則粘豆包容易裂開。
2、和好的麵糰揣平時,一般是握拳用手指背揣平,衫姿鎮老人都是用這樣的手法;
3、做粘豆包時,有的喜歡團成尖冊碧狀,即使不團成尖狀,團的時候也要團得細長一些,因為蒸的時候會蹋下來一點兒;
4、粘豆包的豆餡最早一般是用紅芸豆,現在也常用紅小豆來做,味道也有差異;
5、做粘豆包可以用粘玉公尺麵,也可以用糯公尺麵或黃公尺麵;
7、東北蒸粘豆包的時候通常要在下面墊上蘇子葉,我找不到蘇子葉,就在下面墊的生菜防粘鍋。
13樓:網友
我是東北的 給你些建議。
食材:黏公尺(俗稱『迷子』)面,豆子(一般為芸豆)。
準備工作:黏公尺麵和好發酵;芸豆煮熟杵碎(即豆沙,愛吃甜食的可以放些糖精);
做法:豆沙餡,將晾涼的豆沙餡用手團城圓球狀放入冰箱冷凍。將悔配豆沙取適量發酵好的黏公尺麵,用雙手團成圓球狀,然後用雙手手手掌壓成圓餅狀,然後取豆沙餡乙個放在壓好的黏公尺餅上,然後使餅包住豆沙餡,再團得光滑圓潤一些,這樣乙個粘豆包就包好了。
放入蒸碧昌指籠中蒸熟。
食迅數用時可與鹹菜搭配食用,不過豆包吃多了胃會不舒服(俗稱燒心)。
14樓:知心
粘豆包的製作材料:主料:黃公尺麵,乾麵粉。
輔料:紅小豆,發酵粉。
調料:白糖,桂花醬適量。
1、將黃公尺麵放入盆中,加入60度水溫的水300g,將其和成麵糰(略軟些),待涼後,把發酵粉用水搏睜懈開,再加入乾麵粉,倒入黃公尺麵中和勻,餳幾個小時;
2、紅豆淘洗乾淨,放入高壓鍋中壓15分塵羨鍾,壓派銀拍好後開蓋加入白糖、少許素油,用力將紅豆搗碎,放入適量桂花醬攪拌成豆沙; 或者買來現成的豆餡也可以。
3、將麵糰取出下劑,包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鐘即可。
15樓:網友
黏公尺麵 發酵之後 包好豆沙餡 上鍋蒸。
16樓:栗子日食記
懶人粘豆包,豆拿賣中香軟糯配族太消山好吃了!
17樓:靜靜很愛美
東蠢談棚北粘豆帶則侍滲包,童年的味道。
18樓:熊熊韻楣
東北人愛吃的粘陸迅豆拆汪包超旅悉仔好吃@
做粘豆包怎麼發面,做粘豆包怎樣發面
主料 麵粉150g 糯公尺粉150g 輔料 酵母4g 紅豆沙200g 牛奶160ml步驟 步驟 一 麵粉 糯公尺粉 酵母。步驟二 加溫牛奶和成麵糰,餳10分鐘。步驟三 放到面板上揉勻,切成均勻的劑子。步驟四 把劑子按扁。步驟五 把豆沙餡搓成長條。步驟六 切開,用手揉成圓形狀。步驟七 把劑子擀成中間稍...
粘豆包要蒸多長時間,粘豆包要蒸多長時間可以吃
上汽蒸15分鐘即可。主料 糯公尺面170克 玉公尺麵130克 白糖10克開水適量。輔料 甜蜜豆適量。1 準備麵粉。2 開水燙面。3 和好醒至半天。4 準備甜蜜豆。5 隨意下劑。6 包上蜜豆放入鍋中。7 冷水上鍋,上汽蒸15分鐘即可。8 成品圖。1粘豆包放入蒸鍋中,蒸15分鐘左右 2根據皮子的薄厚決定...
痛風患者可以吃粘豆包嗎,痛風的人可以吃豆沙包嗎?
不能噢,豆類食品中含有大量嘌呤,會刺激痛風發作,要儘量少吃 多吃素,但並非所有的素食都要多吃,多吃紫皮茄子 上海青 生菜。青菜忌食菠菜,然後是所有的豆類都要少吃或不吃。多吃水果,各種水果都是由碳水化合物組成的,讓身體起到偏鹼性有積極的作用,尤其多吃櫻桃。more vegetarian,but not...