哪些家常菜端上桌瞬間光,鮮美可口超下飯,真是好吃極了呢?

2025-04-14 11:35:31 字數 5634 閱讀 9459

1樓:情感神仙諮詢師

辣椒白菜、肉末茄子等。家常菜最好吃的就是辣椒,白菜,還有肉末茄子,因為永遠都是美味不可擋。

2樓:灰姑娘的姐姐

小炒肉,回鍋肉,魚香肉絲,酸辣土豆絲,西紅柿炒蛋這幾道家常菜味道非常鮮美,好吃又下飯。

3樓:蓉淼經驗之窗

比如有香蕉炒魚皮,還有魚肉炒雞蛋,以及白菜炒土豆,還有土豆燜雞肉,以及牛肉十全補湯。

哪幾道鮮美家常菜飯桌上,高顏值很下飯,好吃又好做很實惠呢?

4樓:大魚老師談教育

做法:1、雞腿剁一小塊綽水,撈起來清洗控干預留;2、出鍋滾油,倒進蔥薑末和適當剁辣椒,炒出香味後倒進雞腿;3、加入少量鹽,炒勻熄火,擺入盤裡;隔水蒸15分鐘就可以。高顏值很下飯,好吃又好做很實惠。

食物:牛肝150,青瓜一根,姜適當,蒜適當,鹽適量,雞精粉適當,油適當,醃製料,鹽適量,耗油適當,白公尺醋適當,生抽醬油適當,木薯澱粉適當。作法:

1、備好每乙個原材料2、牛肝切成薄片後用溫水泡浸三十分鐘3、青瓜清洗切菱片,蒜剁碎,姜一半切成片、一半剁碎4、牛肝冼淨瀝乾水後加入適量鹽、生抽醬油、耗油、白公尺醋、木薯澱粉和生薑沫抓勻醃漬三十分鐘5、鍋裡倒進適量油熱然後放入蒜泥和生薑片進行爆香6、新增豬肝炒至掉色泛白,新增青瓜,煸炒一會兒,加入適量鹽與雞精粉炒勻就可以熄火。

原材料:甜豆500g、牛柳100g、蒜末多個、幹椒碎少量、耗油、生抽醬油、木薯澱粉、油。作法1.

備好原料:甜豆掐去兩邊頂尖清洗,牛柳沖洗表層鮮血,蒜末我用的罐裝的乾的那一種,免去了自身剁的煩惱。2.

牛柳用耗油、生抽醬油和麵粉醃漬三十分鐘。鍋中火燒熱然後放入醃好的牛柳,熄火,運用餘熱**迅速翻炒牛柳,待掉色後撈起預備。3.

鍋中放少許油熱然後放入蒜末和幹椒碎進行爆香,隨後下甜豆以中火煸炒三分鐘。4.新增牛柳,依據個人喜好適度加入一點耗油和生抽醬油,放少許水防止糊底,走紅煸炒2分鐘。

鍋中料汁變粘稠後熄火起鍋擺盤裝飾就可以。

5樓:阿花小妹

高顏值又很下飯的飯菜應該就是鯽魚湯了,燉魚的味道會非常的鮮美,而且**又不高,而且魚湯也適合很多人喝,並且有很高的營養,所以非常適合用來做家常菜,另乙個非常適合做家常菜的,應該就是水餃了,而且有很多的口味,並且外貌也是特別的好看。

6樓:aaa不吃香菜

一、準備食材。

1.主食材:鴨半隻,清洗乾淨切塊備用。

2.配菜有:馬鈴薯兩個去皮切小塊、香芹適量切段、洋蔥半隻切塊、大蔥適量切段和小蔥花備用。

3.配料有:薑片五片、蒜子五粒去衣、和八角適量備用。

二、烹飪步驟。

1、砂鍋熱花生油爆香薑片、蒜子和八角,放入切好的鴨肉翻炒均勻,分別加入適量生抽、食鹽、料酒攪拌均勻後,加入適量清水,蓋上鍋蓋煮十五分鐘。

2.開鍋蓋加入馬鈴薯塊,攪拌均勻蓋上鍋蓋再煮五分鐘後,加入洋蔥和香芹攪拌均勻蓋上鍋蓋煮二分鐘,開鍋蓋撒上適量小蔥花即可食用。

7樓:踏敵

這些家常菜就是拔絲紅薯,手撕包菜,糖醋里脊,黃燜雞,還有清蒸魚。

看著就想吃,鮮美可口特別好吃,上桌盤盤光的幾道家常菜有哪些?

8樓:情感諮詢師半暖陽光

炸酥肉,紅燒帶魚等。這些東西做好以後香氣逼人。

9樓:我們的

土豆燉排骨,土豆燉牛肉,可樂雞翅、宮保雞丁、青菜炒蘑菇,這幾道菜鮮美可口,特別好吃,一上桌就會搶光。

10樓:網友

這些家常菜就是魚香肉絲,麻婆豆腐,酸辣土豆絲,辣子雞丁,咖哩雞肉,手撕包菜等等做法非常的簡單,而且鮮美可口。

哪幾道高顏值的家常菜,美味誘人,鮮香下飯,上桌搶著吃呢?

11樓:魚記娛吧

醋溜土豆絲,蒜苗炒肉,青椒肉絲。這幾道家常菜不止顏值高,而且非常下飯,上桌就是被人搶著吃。

12樓:職場導師雲禎

第一種:麻婆豆腐,豆腐的鮮嫩加上辣椒的紅潤,讓人胃口大開;第二種:宮保雞丁,宮保雞丁是傳統的中國菜,味道超好;第三種:

蒜香排骨,大蒜的香味加上排骨的美味,真是令人胃口大開;第四種:松鼠魚,魚油炸過後鬆軟可口,加上美味的番茄醬,吃了都說好。

13樓:阿斯達歲的說

紅燒肉,可樂雞翅,魚香肉絲,宮爆雞丁這幾道家常菜的做法非常的簡單,但是卻特別的好吃。

哪幾道家常下飯菜高顏值,鮮香可口,好吃又實惠,在家自己試試呢?

14樓:七里香說車

<>用材:五花肉400g,馬鈴薯乙個,可口可樂1聽,植物油適當,食用鹽一勺,老抽王二勺,公尺酒二勺,薑片適當,小香蔥少量,白菜少量,芝麻少量作法:1.

將五花肉清理乾淨,用涼水泡會,除去血水。2.馬鈴薯切成塊,提早入清水中,沉積出一部分木薯澱粉。

3.可口可樂。4.

薑片切割成薑片。小香蔥切碎,越碎就越好。預留。

5.出鍋,倒植物油。鍋中七成熱,加一勺鹽,晃鍋,使鍋沿底鍋都充足接觸到了油和鹽。

這可以避免肉入鍋中時黏鍋。6.加薑片。

進行爆香。7.油燒後撇掉薑片。

倒進處理後的五花肉。不斷地煸炒鍋裡的五花肉,使每一塊肉都均勻裹打油。8.

炒到五花肉掉色泛白,撈起來。

9.鍋中留油,倒進土豆條,不斷翻炒土豆塊。10.

炒到馬鈴薯斷生,呈淡黃色。11.倒進剛炒好的五花肉,炒勻。

12.炒到五花肉和土豆條發生焦黃色。13.

新增一勺公尺酒,再次煸炒一會。14.新增二勺老抽王,炒勻。

15.使馬鈴薯和五花肉都裹醬油色。16.

倒進可口可樂,剛倒下去時會有泡沫塑料,一會泡沫塑料就消失了。17.可口可樂的使用量以浸入鍋中食物為標準。

18.開走紅,炒勻,燒煮。19.

可口可樂在鍋中會揮發的迅速。在煮的過程當中需要注意隔三差五給肉和馬鈴薯翻過來,便於他們每一面都能勻稱著色。20.

煮久後可口可樂的泡沫塑料就會逐漸消退,這時候液汁會呈現濃稠情況。

21.換文火,再倒入一勺公尺酒。這時候就要不斷地滾動馬鈴薯和五花肉。

由於液汁變濃稠了就容易糊底,等泡沫塑料徹底消退時,就會發現五花肉和馬鈴薯正反兩面都均勻裹可口可樂顏色啦。22.當液汁濃稠到不容易成滲水情況,就能炒糖色,起鍋啦。

23.將鍋裡的五花肉和馬鈴薯撈起來。留有料汁。

24.將料汁均勻淋在可口可樂紅燒排骨上邊。25.

將少量白菜葉清洗自來水撈下,直到斷生。26.白菜配搭紅燒排骨裝盤。

27.上灑一些芝麻在紅燒排骨上。28.

再撒著小香蔥末。29.鮮美美味可口的可口可樂紅燒排骨,食慾大開。

15樓:天氣澄和風物閒美

西紅柿炒雞蛋、醋溜土豆絲、手撕包菜、紅燒茄子、紅燒魚、黃燜雞、滷鴨翅、可樂雞翅、紅燒豬蹄、啤酒鴨、山藥燉排骨。

16樓:一張不夠花歲月

西紅柿炒雞蛋,魚香茄子,蒜薹炒肉,西芹炒蝦仁,蘑菇炒肉,這些都是非常好吃的食物,自己也可以做著吃。

17樓:蓉淼經驗之窗

比如有螞蟻上樹,還有香筍炒雞蛋以及冬瓜炒牛肉,還有小品梨湯以及鴿子湯,還有炒公尺粉。

哪幾道家常菜美味十足,營養健康,好吃誘人,一上桌就被吃光光了呢?

18樓:小小吉愛**

食物:牛腱、番茄、油、鹽、桂丁、八角茴香、公尺酒猛備、醬油做法:1、牛腱清洗用溫水泡浸1小時,充足去除鮮血。

2、番茄清洗乾淨拿刀在牆上輕輕地劃個十字刀,倒入開水中削皮,切成小塊,牛腱泡好後切割成塊狀。3、在熱油鍋中炒香蔥蒜,放進八角茴香、朝天椒、桂丁翻炒香,新增西紅柿炒勻以後,新增冷水。4、水開了以後除去白沫子,新增生抽、公尺酒、鹽拌勻,熄火,蓋蓋兒燜30min以後就可以吃。

食物:土鵝1只(淨重量1500克),鮮橘皮絲15克。滷汁1kg,乾紅辣椒25克,白芝麻、小香蔥段、大蒜片、辣鮮露各5克,橘芝麻油15克,食用油2kg(約耗50克),醃製料(冬茹、生薑片、公尺酒各20克,鹽8克)作法:

1、土鵝屠宰治淨,切割成重25-30克多塊狀,水衝30min,新增醃製料醃製30min,綽水。2、將鴨塊放進滷汁中,燒沸,改文火滷10min,玄火泡浸5min,撈起來控湯。3、鍋內倒入食用油,燒沸六成熱時,放進鴨塊,文火浸炸至色澤誘人,取下控油補水。

4、鍋中放進橘芝麻油,燒沸五成熱時,放進小香蔥段、大蒜片、鮮橘皮絲、乾紅辣椒進行爆香,放入鴨塊、辣鮮露、白芝麻,走紅翻拌勻,起鍋擺盤裝飾就可以。

食物:脆骨小排、大蒜、基簡薑片、嫩肉粉、雞蛋清、辣椒麵、鹽、蔥、老抽王、白胡椒粉、公尺酒各適當作法:1、蒜頭、薑片、小香蔥各自切碎,預留;小排斬塊,洗幹搏知褲淨後,新增全部調味料、蒜泥、生薑沫和雞蛋清,拌勻,醃漬大半天。

2、鍋中裡下豬排骨炸熟就可以,出鍋上灑蔥段。

19樓:配鏡劉老師

燒茄子還有魚香肉絲還有就是地三鮮都是很美味的,營養健康的。

20樓:墨汁諾

紅燒排骨燉土豆模巖材料:排骨、土豆,花椒、肉寇、大料、香葉、當歸、鹽、冰糖、醬油、蔥、姜。做法:

1.排骨洗乾淨後放入鍋中,鍋內陪碼臘加清水,水煮開後,撇去浮沫,撈出排骨2.重新起蘆滑鍋,鍋內加清水,倒入排骨,用小火燉煮。

21樓:風中凌亂得樹

炸帶魚,牛肉丸子,蒜香菠菜,梅菜扣肉,酸辣粉絲湯喝著使自己的身體更加的暖和,很健康。

哪幾道家常菜吃一次就上癮,簡單上桌快,特別鮮美可口很下飯呢?

22樓:快樂的家族啊

用材小排500克;老冰糖50克;生抽醬油40克;公尺醋40克;骨頭湯80克;蔥姜料酒適當;熟白芝麻適當;小香蔥末少量作法豬排骨清洗綽水預留。豬排骨涼水入鍋,加蔥姜料酒燒開後用小火。(從入鍋至起鍋保持在15分鐘之內)。

原材料備好。涼鍋油熱放進老冰糖糖色。炒到金黃就可以,過度會有苦味。

下排骨炒勻。倒進骨頭湯燒開。倒進生抽醬油與公尺醋。

收汁,全過程必須不斷煸炒。料汁變粘稠,豬排骨裹汁就可以吃了。(全過程大約10分鐘)。

起鍋上灑白芝麻,小香蔥末就可以。

食物:鯉魚、鹽、公尺酒、生薑片、蔥節、生薑片、大蒜、郫縣豆瓣醬、泡海椒、骨湯、鹽、白砂糖、生抽、陳醋、公尺酒、味精作法:1.

把鯉魚屠宰治淨後,裁掉背鰭並沿魚背骨劃刀,讓魚呈扁平狀(但魚背相接),接著也要在魚身兩邊剞刀花,納盆放鹽、公尺酒、生薑片和蔥節醃味待炸。2.淨鍋中加點油燒沸六成熱時,放入醃製好的鯉魚炸透,撈起來瀝油。

3.鍋中留底油,放生薑片、大蒜、郫縣豆瓣醬和泡海椒,炒香再摻加適量骨湯,放鹽、白砂糖、生抽、陳醋和公尺酒等調好味。煮出味才撥通料渣、放進鯉魚,改成小火燒至魚進味且鍋裡的汁干時,放縫味精便能出鍋擺盤。

4.鍋洗乾淨放辣椒油、芝麻油燒燙,先松幹辣椒節、麻椒熗香,再快速出鍋倒在盤裡魚上,撒進脆臊、水煮花生公尺、熟白芝麻和蔥段,既成。

原材料:菠菜、麻椒、芝麻油、公尺醋、生抽醬油、糖、鹽、蔥段、小辣椒粒、蒜末、薑蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻作法:1、出鍋新增芝麻油,新增適量麻椒,文火炸成香氣,撈起來麻椒。

2、然後將蔥段、小辣椒粒、蒜末、薑蓉放到碗裡,放入燒開的芝麻油。3、再新增適量公尺醋、生抽醬油、糖、少量鹽翻拌,調為味汁。4、鍋中新增足夠多水燒開了,加適量食用油、鹽,放進菠菜汆燙汆燙好一點的菠菜撈起來洗澡,擠幹水,新增醬汁、熟白芝麻翻拌就可以。

23樓:對方鄭在輸入

炸雞排,口水雞排,紅燒肉,鍋包肉,土豆絲,涼拌黃瓜,涼拌西紅柿,土豆條。

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家常菜有 1 西紅柿炒雞蛋 雞蛋富含維生素b2 有利於致癌毒素在體內分解 因而吃雞蛋具有預防肝癌的作用。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素 番茄紅素 維生素b和c等多種元素。其中番茄紅素這一 抗氧化能手 具有很好的防癌作用。2 宮保雞丁 這道菜的營養價值在於 雞肉中蛋白質的含量很高,且容易被人體吸收,雞肉中的...

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清淡鮮小炒 材料 蘆筍 杏鮑菇 胡蘿蔔 白芝麻,薑絲 生抽,油,鹽 做法1 蘆筍取嫩斜切,杏鮑菇和胡蘿蔔切片 2 三樣都罩熱水一分鐘,撈出備用 3 取鍋熱油,下白芝麻和薑絲,待出香味後放入三樣食材翻炒 4 少許生抽和鹽調味。出鍋 冬筍燒蘑菇 材料 冬筍 1個 冬菇 泡發 半碗 姜 3片 醬油 蠔油 ...