1樓：帳號已登出
1.知了猴，我們這麼叫，就是蟬的幼蟲橡頌，也叫金蟬。以前就是在樹下面摸，誰買啊，一晚上能摸一盆，回棗如肆家鹽醃起來油炸，噴香凳轎。
現在很貴了，論只賣，乙隻一塊錢。一盤沒多少，好幾十出去了。
2.榛蘑。小時候，我老家叫它「蛾子」(音)，不知道是不是這麼寫。這種蘑菇幹味道特別濃、特別嗆，只要菜裡放進它，其他食材都是它的味道。
很少有人愛吃，集市上買的人很少，逢年過節鄰居親戚經常互相送，因為都不愛吃，單拿來做人情往來。
直到某天有個菜火了——小雞燉蘑菇！！！用的就是這個「蛾子」，還有了學名——榛蘑。我好奇吃過一次，跟記憶中的味道確實不一樣了，「蛾子」的味道小了很多，也不嗆了，跟雞燉在一起，沒有蓋住雞的味道，反而還挺香的。
現在**隨便搜一搜，都是打著野生的旗號，一斤沒有低於100塊錢的。
3.洱海螺螄，以前是很普通的一種食材，菜市場遍地可見的，不知什麼時候起菜市場已經見不到了，現在是國二了。
小時候喜歡吃的炒螺螄，大理以前的特色菜涼拌螺黃再也沒有了。
再強的繁殖力都頂不住環境汙染。從古至今多得不可勝數的物種在近十年間悄無聲息地瀕臨絕跡，好在隨著洱海保護治理，聽說洱海螺螄的種群數量有所恢復，希望我們的子孫後代還能吃得上螺螄。
4.皮皮蝦。
我老家叫爬蝦。以前聽家裡老人說，以前這玩意都是用來發酵做肥料的。我那時吃的時候家裡還能10塊錢買一盆，直接在鍋裡蒸。現在雖然也可以這樣吃，但**小心臟都有點受不了了。
2樓：曰入
近年來絕彎培，隨著經濟的發展和人們生活水平的提鬧凳高，一些曾經是平民食品的食物也逐漸變得奢侈化。這些食物在過去常常被認為是普通、廉價且易於獲得的食品並唯，但現在卻成為了昂貴、稀缺和令人垂涎欲滴的美味佳餚。下面我們就來看看有哪些曾經是平民食品現在卻變得奢侈化的食物。
1. 魚翅。
魚翅作為中國傳統名菜之一，在古代時期就已經存在，並且長期以來都是中國官場文化中不可或缺的禮儀用品。然而，在當今社會中，由於其罕見性和珍貴性越來越受到追捧，**也愈加昂貴。
2. 黑松露。
黑松露起源於法國和義大利等地區，並因其香氣濃郁、口感醇厚而廣受歡迎。儘管它們只能在特定時間內採摘並很快失去新鮮度，但如今黑松露已成為富豪們爭相購買及享用的頂級美味佳餚。
3. 珍珠粉。
珍珠粉最初是作為藥材使用，並具有明顯保健功效。後來隨著科技進步及工藝改進，其應用範圍擴大至護膚領域，並被譽為「皇后之粉」。如今更多地成為女性護膚與美容必備品牌產品。
4. 鵝肝。
鵝肝雖然早已不再是新興事物， 但由於其製作複雜、生產量少以及口感極好等特點， 在市場上始終處於供不應求狀態， 因此也擁有較**格。
5. 藏紅花。
藏紅花最初主要用於染色並**給西方國家進行商業交易。直到近年來由於醫學證實藏紅花具有調節心情功能，在全球範圍內引起轟動流行；同時各種商家對藏紅花進行開發創新使之走向更加奢華消費市場。。
總體而言，「從土地裡挖出」或者「從天上掉下」的那份自然簡單真誠（包括甚至沒有太多優雅） 的那份東西可能正在消失 。 帶給人類無限遐想與回憶懸掛 ， 稀少程度越高則商品本身**則趨向攀公升 。
3樓：難過不能笑
有一些曾經是普通人口中常見的食物現洞肆在已經變得奢侈化和高檔。以下是其中一些例子：
1. 鱘魚子：鱘魚子曾經是俄羅斯的一種幾乎是普遍的食物，而今天它已經成為了高度奢侈的食品，因為鱘魚種群減少，**飆公升。
2. 松露：松露曾經是法國、義大利和西班牙等地的普通食物，但隨著生產率下降，**極為昂貴。現在只有少數人可以享用。
3. 龍蝦：龍蝦曾經被認為是非常廉價的食物，但現在**不斷腔顫巖**，成為了一種昂貴的海鮮。
4. 珍珠鳥：這是一種特殊的火雞，曾經只被認為是一種農村家禽，但現在在一伍御些高檔餐廳中被視為上乘佳餚。
5. 狗肉：狗肉曾經是一種普遍的食品，但在很多地區，它已經成為了一種非法的食品，因為它對於一些人來說是一種禁忌。
4樓：內心純澈
巧克力，大白兔奶糖以前一毛錢兩顆，衛龍辣條，羊肉，雞蛋，等等，現在的物價飛漲。
5樓：網友
有哪些曾經是貧民實行協調機構的色素品，比液氏如老麵包就是雖然來的正洞最基本的平面食品，但是現在很難見到比較合格的老麵包，所以現在和食品買都買不到，碰一鬧清散碰的，這就是現在備案。
6樓：時光背後的我們
衛龍辣條，旺仔牛奶。
7樓：網友
夏天的冰棍，原來2分錢一塊（那時是用人民幣買的） ，現在的老冰棒最少1元。
8樓：北極星敏敏
我媽媽跟我說，她小時候雞爪子，雞翅膀都是窮人吃的。現在死貴呀。
有哪些曾經是奢侈食品現在卻變得平民化的食物？
9樓：吳小姐**八卦
人們的生活質量越來越高，以前的奢侈食品現在變得特別的平民化，可以發現，燒雞罐頭還有各種各樣的水果都能夠出現在人們的餐桌上，也是常見的食物，在以前這些都是特別奢侈的食品。
以前的人們能夠在逢年過節的時候吃頓好吃的，非常的不容易，主要的美食有燒排骨燉豬蹄兒，燒雞以及燉肉，現在人們日常生活就能夠吃到這些食物，能夠大口吃肉並不是稀奇的事情，所以過年過節的感覺也平淡了很多。水果罐頭在以前是特別奢侈的一種食品，因為在以前那個年代，副食品並不發達，逢年過節的時候，人們都會將水果罐頭當做禮品送給親朋好友，在走訪親朋好友的時候，除了水果罐頭還有麥乳精，都是非常珍貴的，雖然**不是特別的貴，但是普通家庭不能夠經常購買這種使用者。
以前的水果罐頭也是五花八門的，建立的罐頭有梨子橘子，因為生活物資比較匱乏。在一些季節不能夠吃到其他的水果，而吃水果罐頭就能夠嚐到一些不應季的食物，很多人在夏天的時候還會儲存一些西紅柿，這樣冬天就能夠吃到西紅柿雞蛋湯了。因為水果罐頭在那個時候是高檔食品，大家吃到了非常開心，現在人們吃水果罐頭是非常常見的事情也有很多人不喜歡吃罐頭，更喜歡吃新鮮的水果，並且一年四季都可以吃到新鮮的水果，所以水果罐頭變成了一種低端的產品。
人們在過生日的時候，特別是小朋友希望吃到生日蛋糕，在以前的時候生日蛋糕也是奢侈食品，但是在現在生日蛋糕比較常見，而且也非常的便宜，大家可以根據口味選擇各種各樣的蛋糕，然後滿足自己的味蕾。
10樓：神級小玩家
有以下一些，第一是巧克力，巧克力在16世紀剛傳入歐洲時，是貴族專享的昂貴奢侈品，但是今天人人都吃得起巧克力。第二是荔枝，荔枝在我國古代是貢品，只有皇族和**才能享用，平民老百姓是吃不到的，但是今天大家都吃的到荔枝。第三是蔗糖，在古代糖是一種奢侈品，蔗糖剛傳入歐洲時，被當作是上流社會的象徵，一直到後來蔗糖精製技術傳播到歐洲後，糖才走進了平民百姓家。
11樓：無言
大蝦，魷魚，漢堡包，牛排，紅燒肉這些食物在以前都是奢侈品，到現在已經特別的平民化了。
12樓：123原料
很多啊，鮑魚，魚子醬，荔枝，鹽，韭菜，人參，蜂蜜現在都變得平民化的食物，大眾都可以買的到。
13樓：可靠的越兒越兒
東北的野生各種小植物。還記得小的時候媽媽經常會給做一些野菜餅。這些野菜大多數都是來自於田間地頭一些不要的野菜而那個時候這種野菜就是隨地可見。
隨著現在的農業也開始自動化的生產，野菜也被很多農藥開始弄的不長了，所以現在也很難遲到了，但是就有人抓住了這個懷舊的商機開始種植一些好吃的野菜，從而拿到集面上去賣，前幾天去詢問了一下****甚至是青菜的好幾倍，真的是讓我倒吸了一口涼氣。
其實，說到這裡也非常的欣慰，因為我們勤勞的人民竟然想到了用這些土生土長的食品食物來發展生意，而且還做得很好，這也是帶動當地gdp的一種表現可能真的是物以稀為貴吧，由於自然環境的變化，有一些東西確實是在逐漸消失而很多零後九零後的回憶卻是滿滿的，所以他們並不是非常在乎這個東西的價值，而是在乎那乙份小的時候的味道和小的時候的回憶，所以其實這麼說起來也沒有很貴。
14樓：小李美死了
冰飲子，螃蟹，大黃魚，石首魚，這些食物從前都是平民吃的食品，但是現在的**確實非常的昂貴，特別的奢侈。
15樓：路邊的風兒
這樣的食物有野生大黃魚，海蠣子，海瓜子，海腸，榛蘑，芥菜，香椿芽，小竹筍，毛肚等等。
16樓：go我的世界誰懂
比如說有韭菜，西瓜，野菜等等。這些食物之前非常的平民，而且**也非常的便宜，但是現在變成了奢侈化的食物，而且營養價值非常的高，被人們炒熱了。
17樓：傲骨韓梅
隨著經濟社會的不斷發展，人們的生活水平相對提高，人們所能選擇的一些物質消費，就好比我們平常所進食的食物也是出現了多樣化的品種選擇，雖然當下的人早已不缺大魚大肉，但是在現實當中很多人似乎又回到了以往推崇五穀雜糧的年代，就好比曾經可是平民的食物，如今卻成為了奢侈化的食物。那麼今天我們就簡單為大家介紹幾種曾經的平民化過渡到如今的奢侈化食物。
大閘蟹。提及大閘蟹，相信很多人都會垂涎三尺，特別是到了中秋這個時間段，那可是大閘蟹最為肥美的季節，加上如今隨著**以及網路的不斷炒作宣傳，大閘蟹已經成為了一款爆紅的奢侈物，它的**也是呈現一路飆漲，成為了市場翹首的搶手貨，但是大家可曾有沒有想過大閘蟹在以往的年代裡面，那可是一款相當平民化的食物，那時候只有窮人因為糧食不足才會選擇吃大閘蟹，可如今搖身一變成為了奢侈品。
小龍蝦。如今的小龍蝦那可真的是成為了夜市最受歡迎的寵兒之一，尤其是小龍蝦的烹飪做法也是多種多樣的，能夠一一滿足每個人的口味需求，雖然小龍蝦在市場上的零售**也可能只有20多元就可以買到一斤，但是當它成為了烹飪成熟的成品，在市場上公開售賣，**可真的不便宜，就好比是在一些外賣燒烤店，夜市場等等，乙份小龍蝦動不動就能賣上過百元，而且這些分量也並不算得上是相當豐盛。而小龍蝦在以往氾濫的時候，很多人都認為它是一種外來入侵物品，而且看起來髒兮兮的，很少人會把它當成美食來享用。
地瓜葉。地瓜葉在市面上的售價雖然不是很貴，但是卻備受大家的追捧與歡迎，尤其是地瓜葉那乙份獨特的口感風味相當的讓**連往返，可是大家是想過地瓜葉在以往的年代裡那可是用來餵豬餵牛的，反觀現在，以乙份小炒的**來算，地瓜葉動不動都要十幾到二十塊。
18樓：f但是
野菜，大閘蟹，無鱗魚，海參，鮑魚，這些食物在曾經**是非常低的。
19樓：淺唱幸福
在以前，大閘蟹都是窮人才吃的，那時候糧食不足，很多人都吃不上飯，家裡條件差的人就直接將大閘蟹當飯吃，現在大家經濟生活條件好了，都能吃飽飯了，大閘蟹反而一躍成為了奢侈品，**一路高漲。無鱗魚很多人都是拒絕的，像什麼甲魚、黃鱔等等更是無人問津，當然可能是由於那時候整個的社會當中是沒有那麼複雜的烹飪方式，在口感上就略差一些，而這些就成為了窮人們的食物**，只要自己動手抓就能夠吃飽。
當年景不好的時候那就只能是吃海參，據說就有過這樣的一位老兵講到，如今你們的生活太好了，都白麵大公尺，那會我們沒啥吃的，也只能吃鮑魚，那時候生活在海邊這些東西自然也是比較常見的，甚至很多海鮮都是用來為動物家禽吃的。
有哪些食品是曾經紅極一時，現在已經消失不見的
我相信很多人也懷念我們小時候的味道。小時候的東西雖然很便宜，但是真的是小時候的味道，現在再也吃不到了。小時候的小零食，到現在幾乎已經沒有了。有一些東西現在已經徹底買不到了。偶爾在一些地方吃到的東西，雖說樣子是一樣的。但是味道已經發生了天翻地覆的變化。而現在的食品也一樣，有的東西紅極一時。然後過一段時...
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