1樓：your大頭兵
麻汁蘸料的材料：芝麻醬2茶匙（10g），豆腐乳汁2茶匙（10ml），甜麵醬1茶匙（5g），韭菜花1茶匙（5g），熟芝麻1茶匙（5g），香菜碎2茶匙（10g），大蔥花1茶匙（5g），滷蝦油1茶匙（5ml），辣椒油1茶匙（5ml），判豎胡花椒油1茶匙（5ml），香油1/2茶匙（3ml），鹽1/2茶匙（3g），水適量 麻汁蘸料的做法：用適量的水將芝麻醬調開。
將調纖猜得稀滑的芝掘攔麻醬於其他用料混合在一起，攪拌均勻即可。
2樓：仉玉軒
麻醬小料調汁方法的做法：
1、除了麻醬本身，最靈魂的配料就是腐乳和韭菜花了。在此基礎上，根據個人愛好，新增其他佐料。
2、碗中倒入2瓷勺純芝麻醬，先加1瓷勺涼白開或可直接飲料的冷水，用筷子或勺子順乙個方向攪拌。
水要一點一點，不要一次加太多，要用冷水不要熱水。
3、攪拌至充分融合後，再接著加1瓷勺水。
剛開始加水，醬會比較叢茄螞稠，攪拌起來費力。隨著水加多了，會變得順滑狀態。
4、取一整塊腐乳放入另乙個碗中。滲埋。
5、用勺子壓散後，順乙個方向攪拌。
腐乳是一整塊的，直接放入麻醬碗容易留疙瘩，所以另取一碗。
6、腐乳攪拌好後，再加一勺韭菜花。
腐乳和韭菜花本身都是鹹味納缺的，所以不用另外加鹽。
8、把調味好的腐乳放入澥好的麻醬碗中混合。
芝麻醬蘸料怎麼調好吃 芝麻醬蘸料如何調好吃
3樓：陽光生活
1、首先準備好材料，需要芝麻醬和豆腐乳還要甜麵醬，喜歡吃辣一點的朋友，可以考慮準備辣椒油和花椒油，這樣調製出來的芝麻醬蘸料不僅有芝麻醬的香還會有辣椒醬的辣，香辣都俱全。還要香油和鹽以及香菜。最後還需要準備足量的水。
2、把芝麻醬放入乙個乾淨的碗裡，再加入足量的水攪拌均勻。然後再加入準備好的調料，可以加入豆腐乳和甜麵醬，鹽還有準備的辣椒油。再一次攪拌均勻。
最後放入香菜，香郁美味的芝麻醬蘸料就可以完成了。
如何調芝麻醬
4樓：三夜見
芝麻醬是日常生活中常見的一種調味品，味道清香，能夠大大的提公升菜的口感，同時還具有較高的營養價值，由於各種各樣的原因，很多芝麻醬都會出現凝結的情況，今天就來給大家說說該如何調芝麻醬？
01 在碗中倒入三勺左右的芝麻醬，再按照三比一的比例滴入些許香油。
02 之後用筷子來回的進行攪拌，大約五分鐘後，芝麻醬就會被完全化開，不僅口感細膩，而且味道很好，最後可再根據個人喜好撒點蔥花，這樣就調好了。
02 之後用筷子延乙個方向不斷的攪拌，直至芝麻醬變得稀稠適中即可，可以直接用來當做火鍋蘸料，口感特別的好。
01 用勺子挖適量的芝麻醬在碗中，加入少量的鹽，之後用筷子攪拌。
02 片刻後，在裡面加入適量的水，或者也可一邊攪拌一邊加水，當芝麻醬能夠掛住勺子時，就說明調好了。
芝麻醬怎麼調
5樓：小李談生活呀
芝麻醬用溫水或者是香油來調更香。
調芝麻醬時，如果沒有就換成花生油，油和麻醬的比例是1:3，按照這樣的比例調出來的麻醬不僅黏稠度很好，味道也更香。用這種方法來調，麻醬更容易存放，放上乙個星期都不會壞。
水的溫度要掌握好，40度左右的溫水最合適。
如果想要調芝麻醬來拌麵，就用三倍的水來調。如果想要做冷盤，就用兩倍的水來調。還有一種方法就是吃火鍋的時候用的，兩倍的水+一倍的香油+適量的鹽，這樣調好之後味道剛好，鹹度適中。
但是這種方法不宜存放，最好調完就直接吃了。
調芝麻醬的技巧：
1、加糖，先用勺子將芝麻醬舀入碗中，然後加入一小勺白糖，然後順著乙個方向攪拌，加糖的目的是去苦味和澀味，當然了這一步可以用蜂蜜代替，攪動至起砂成團。
2、加鹽和雞精，成團後再加入一勺鹽和一勺雞精，繼續順著乙個方向攪拌，鹽是萬味之首，加入一勺鹽提鮮，加入一勺雞精調味，繼續攪動至起砂成團。
3、生抽和公尺醋，成團後加入一勺生抽和一勺公尺醋，注意糖、鹽和雞精、生抽和公尺醋的順序不能變，這樣做才有層次感，吃起來味道也會不同，繼續順著乙個方向攪動，直到起砂成團。
6樓：李樹的戀愛
【調稀芝麻醬】
第一種方法：加水。
這種方法更適合現吃現做，拿來涮火鍋、吃涼麵、涼皮之類的，就得用這個方法來處理芝麻醬，儘量調得稀一點。
舀上兩勺芝麻醬，倒入碗中，然後往其中倒入涼開水，水量也是很關鍵的，不能隨便倒，一般水量和芝麻醬的量，控制在3：1是最好的，水加進去之後，將其充分攪拌，一定要順著同一方向攪拌，拌勻就可以了。
這樣的方法，更適合長久儲存，而且這種方法做出來的芝麻醬，味道是很香的，比用水調製出來的更香。調製好之後，還可以放入密封罐中，這樣可以隨吃隨取，儲存一週是完全沒問題的。
把芝麻醬放入乾淨的碗中，然後直接往裡面倒入香油，不要用生油，吃的時候就沒辦法吃了。香油的量不要太多，不能和倒水一樣，香油和芝麻醬的比例，控制在1：3為宜，倒進去之後，同樣順著乙個方向攪拌好，就可以了。
麻醬涼麵】1、準備一把麵條，將其煮熟以後，撈出來過一下涼開水，隨後放在一旁備用。接下來準備黃瓜和胡蘿蔔，都切成細絲備用。再打一顆雞蛋在碗中，攪散以後倒入油鍋中炒熟、炒散，撈出晾涼備用。
2、芝麻醬準備一勺，按照上面加水的方法，將其調稀，然後往芝麻醬中加上適量的鹽、白糖、雞精、生抽、醋，拌勻之後就可以了。把麵條、雞蛋、黃瓜絲、胡蘿蔔絲放到一起，最後把調製好的芝麻醬倒進去，攪拌均勻即可。
芝麻醬怎麼調
7樓：乾萊資訊諮詢
芝麻醬的調法：
1、首先，應當將芝麻洗淨。洗淨後應當先涼幹，然後再放入電餅鐺中，用電餅鐺炒香。
2、芝麻應當炒至顏色變成稍黃色，當芝麻開始有爆破聲的時候，用手捏起乙個芝麻，便感覺可以輕鬆捏碎就可以了。
3、將炒好了的芝麻倒入到攪拌機中，然後再加入少許的鹽，慢慢倒入攪拌機中，使用攪拌機攪拌。
4、在攪拌機中放入適量的食用油，一般是攪拌十幾秒，停一會兒，一直攪拌到你想要的程度就可以了。
熱乾麵芝麻醬怎麼調，熱乾麵芝麻醬怎麼調！
準備材料 白芝麻400克 冰糖100克 1 將新鮮的白芝麻400克，放在微波爐或烤箱的烤盤中，攤平，烤箱設定溫度為120度，時間為20分鐘，微波爐則選擇中火或小火，時間在5 10分鐘，烤熟 2 芝麻烤到微黃時即可取出，冷卻20分鐘 3 將冷卻後的芝麻倒入料理機的料理杯，加入100克冰糖 4 將料理杯...
芝麻醬沾白衣服怎麼洗，白色衣服上蘸了芝麻醬該怎麼清洗？
芝麻醬能洗下去,洗衣粉就可以 洗衣服上的紅墨水漬 新漬先用冷水洗，再用溫肥皂液浸泡一會兒，再用清水漂洗 陳漬可先用洗滌劑洗，再用10 的酒精溶液搓擦即可祛除。墨漬 可用飯粒和洗滌劑調勻，塗在汙漬部分搓擦，再用清水漂洗乾淨 也可用乙份酒精 二份肥皂制的溶液反覆塗擦，亦有良好效果。原子筆油漬 首先要看看...
芝麻醬應該怎麼食用，芝麻醬可以怎麼吃
把芝麻醬放鍋裡加熱溶解,可以抹在麵包上 涼麵要好吃，首先是麵條，選好適宜的麵條，再加上煮麵的火候恰到好處，才能使面熟而不爛。吃起來，又滑 又韌有嚼頭。下面的幾種做法供你參考。1 機制的麵條入沸水中，煮麵條時要掌握好時間，火要大，水要多，不能煮得太熟，見麵條浮起，斷生即可。把煮好的麵條撈出，涼水過涼，...