1樓：曹仙
豬骨含有的營養物質非常豐富，用來煲湯能最大程度的釋放其營養成分被我們吸收。我們平時吃的骨頭中，豬骨是最常見的，無論是老人還是小孩都非常適合喝骨頭湯。在煲湯的時候，我們可以選擇的食材有很多，骨頭煲花生就是很經典的一種。
那麼，骨頭煲花生有什麼功效？下面咱們就來看看吧。
豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。味甘、鹹搏春，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤**、補中益氣、養血健骨的功效。
花生豬骨湯能起到抗衰老的作用，這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
而花生豬骨湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力，所以對於中老年人來說，喝些花生豬骨湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣花生豬骨湯也蠢殲能有利於青少年的骨骼生長。
據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。
方法一。原料：豬骨500克、花生150克、蔥、鹽適量。
做法：1、豬骨用開水灼掉血水，蔥切段，花生去殼。
2、將豬骨和花生一起放高壓鍋中煮30分鐘，開氣後加入鹽和蔥花即可。
方法二。原料：豬脊骨500克、眉豆100克、雞腳10只、花生仁50克、陳皮10克、紅棗、蒜瓣各適量。
做法：1、將花生、眉豆、紅棗、蒜洗淨：陳皮用清水浸軟，颳去瓤洗淨；雞腳洗淨，去趾甲；豬脊骨洗淨，斬件。
2、將豬脊骨、雞腳分別放入開水中煮5分鐘，取出後用清水洗淨。
3、鍋內放水，用旺火燒開，放入以上各用料再燒開後，用慢火煮3小時。至豬骨、雞腳酥爛時下精鹽調味即成。
功效：健脾補腎，滋養骨髓，補氣行血基檔耐。
掛霜花生是花生公尺和澱粉一起拌的嗎？
是的。先把花生泡發，剔除掉壞的生蟲的顆粒，控幹後倒入麵粉，攪拌讓它包裹均勻，然後用漏勺裝著下入油鍋油炸，不停地用筷子攪拌，炸好後炒糖色掛上去。掛霜花生也叫糖霜花生，做法是先把花生公尺炒熟，然後再在鍋裡放少許油和適量的水，加白糖用小火慢慢熬至白糖融化，再加一點溼發的澱粉混合均勻再加入花錢翻炒均勻即可。掛...
銀耳和花生可以放一起熬湯嗎，蓮子,紅棗,花生米,銀耳能放一起燉嗎
當然可以，而且營養價值也很高的 花生銀耳湯 原料 菠蘿味菓珍80克，花生適量，銀耳適量 做法 1 乾的銀耳先在冷水中浸泡半小時，發開後撕成小朵備用。花生仁洗淨，用開水燙一下。2 把玉米和銀耳 花生用少量水一起煮20分鐘，再倒入250毫升水和80克菓珍繼續煮開即可。在冬天，孩子的新陳代謝減少，表面上的...
紅棗花黃精花生公尺能一起吃嗎，花生和紅棗能一起吃嗎
可以長服，每天都可以吃。大棗bai 與胡蘿蔔相剋大棗含有豐富的du維生zhi 素c，胡蘿蔔含有維生素c酵酶，dao這種物質可以破專壞維生素c。若二者同屬時食用，會降低各自原有的營養價值。大棗與黃瓜相剋大棗富含維生素c，黃瓜中含有維生素c分解酶，可以破壞食物中的維生素c。因此，二者不宜同時食用。大棗與...