1樓:拾萬里之外
炒土豆絲的做法如下:
1.準備好食材。
2.土豆剝皮。
3.再切成絲。
4.洋蔥去掉頂部版、尾部。
5.洋蔥切權成絲。
6.尖椒去掉裡面的籽。
7.最後也把尖椒切絲。
8.蒜用刀拍扁。
9.下油鍋,把蒜爆香。
10.把土豆絲等材料一同放進鍋裡翻炒。
11.加上食鹽。
12.雞粉。
13.再加醬油,進行調味,翻炒至熟即可。
2樓:yo小姐一一
直接往鍋裡放油,搖一下鍋,油可以均勻流動沾滿鍋底就ok啦,少了容易糊,多了好吃但是不健康
3樓:匿名使用者
油多一點好吃,放點青椒
怎麼做炒土豆絲(放多少油之類的)請自己回答,詳細明白一些,也可以有**?
4樓:微笑姐做不到
主料: 土豆 200克
輔料: 紅辣椒 50克
調料: 植物油 40克 白醋 10克 鹽 2克 白砂糖 10克 味精回 1克 各適量
炒土豆答絲的做法:
1. 將土豆去皮,洗淨,切成細絲,放入水中浸泡10分鐘,撈出放入沸中焯一下,撈出瀝水;
2. 將紅辣椒去蒂和籽,洗淨後切成細絲;
3. 將炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,油熱後先放紅辣椒絲,炒出辣味時放入土豆絲炒兩下,加白醋帶炒勻,加精鹽,炒至土豆絲斷生,加白糖、味精,炒勻盛入盤內即可上桌供食。
5樓:連雲港知音琴行
切好的土豆絲放清水裡過幾遍水,蒜瓣切片,青椒切絲待用,熱鍋冷油(油根據土豆絲的量適量放)下蒜爆香下土豆絲翻炒三分鐘,加適量鹽、糖、白醋、雞精、青椒絲繼續翻炒均勻出鍋裝盤即可。
怎樣做炒土豆絲 詳細點 (要加多少油,鹽等調料啊)
6樓:blackpink_羅捷
主料:土豆
du50克
調料:蔥5克、zhi蒜5克、青椒10克、紅椒10克、鹽2克、白醋dao5克
做法步驟:
1、首先將專蔥花蒜片備用,青屬紅椒切絲,土豆去皮擦絲2、然後將土豆絲焯水10秒
3、鍋中放油加蔥蒜,加青紅椒,翻炒均勻,加土豆絲,大火翻炒1分鐘4、加鹽,醋,翻炒均勻即可
7樓:
自己吃的就不用太將就刀工了,還是盡量的切細點,鍋熱後,加入水把土豆絲焯水,後控在容器裡,鍋熱後倒入少量油,把土豆絲大火煸炒,再加入切好的青紅椒絲,放入一勺鹽,一勺味精,一勺雞精,翻炒幾下即可出鍋
8樓:丶利
我也是做菜的新手!土豆絲一定先要用水泡會,防止扒鍋。然後你網上看看食譜可以做出自己喜歡的土豆絲!祝你燒出美味的土豆絲
9樓:雪子
放一點油,基本上一塊偏大的土豆一勺鹽
炒土豆片放油放多少
10樓:匿名使用者
那要看你的土豆片過不過水的````要是過水的話``就不要放太多油```要是不過的話就放多一點
11樓:匿名使用者
放一點點油就可以啦,土豆片最好先用熱水燙一下,這樣就不會粘鍋啦
12樓:匿名使用者
不適合放多,土豆絲不吃油,油多容易膩
炒酸辣土豆絲時,應該什麼時候放油,放多少
13樓:魂牽夢縈
食材明細
bai土豆適量
乾紅du
辣椒適量zhi
蔥適量dao
蒜適量花椒適量
鹽適量糖適量
醋適量酸辣口味
炒工藝廿分鐘耗時內
普通難度
酸辣土豆絲的做法步驟
1準備材料,土豆、蔥薑蒜、花椒、乾紅辣椒、鹽、糖、醋。
2將土豆切成整齊的大薄片,這是切出均勻的絲的要點。
3再將土豆片切成細絲。
4用清水將切好的土豆絲泡去澱粉,(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。
5將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、薑切末。
6鍋內放油放入花椒煸炒出香味。
7將炸好的花椒撈出,鍋內放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
8放入泡好的土豆絲。
9煸炒一小會後倒入適量醋
容繼續翻炒土豆絲。
10放入紅椒絲翻炒均勻。
11最後加蔥花、適量鹽、糖、雞精調味即可。
12簡單但不失美味的酸辣土豆絲。
炒土豆絲用什麼油
14樓:可愛的zzz聖
花椒油炒土豆絲
步驟1.土豆 蒜 花椒
2.香油 醬油 鹽
3.將土豆切絲,蒜切片。
4.切好的土豆絲放入水中,防土豆變色。
5.鍋中放油。
6.油熱放入花椒。
7.花椒炸出香味撈出。
8.放入土豆絲。
9.放入醬油、鹽、出鍋前放入蒜片即可。
小貼士1.土豆絲應存放在冷水中,再向水中加少許醋,可使土豆不變色;
2.把土豆放入熱水中浸泡一下,再入冷水中,則很容易削去外皮。
3.醬油不要用老抽,用味極鮮醬油,不放味精,味道也很鮮美。
15樓:勝者為王
炒土豆絲是一道普通bai
的家du常菜,土豆為主要原料,把土
zhi豆切成細絲,配以其dao他配菜如
版:青椒、洋蔥等權做成的菜餚。
脆嫩,微辣爽口。
材料主料:土豆(黃皮)200克,
輔料:紅尖椒50克,
調料:植物油40克,白醋10克,鹽2克,白砂糖10克,味精1克做法1.將土豆去皮,洗淨,切成細絲,放入水中浸泡10分鐘,撈出放入沸中焯一下,撈出瀝水;
2.將紅辣椒去蒂和籽,洗淨後切成細絲;
3.將炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,油熱後先放紅辣椒絲,炒出辣味時放入土豆絲炒兩下,加白醋帶炒勻,加精鹽,炒至土豆絲斷生,加白糖、味精,炒勻盛入盤內即可上桌供食。
16樓:匿名使用者
葷菜用植物油,素菜用動物油。如果是家裡燒的話,你想放什麼油就放什麼油。
17樓:匿名使用者
什麼油bai
都可以,主要是你的口du味,我覺得花生油zhi好,因為花生油是dao花生經版過壓榨而產生的油,權有濃厚的香味。2、營養價值方面,花生油富含多種脂肪酸及鋅等多種微量元素和維生素e、白藜蘆醇等。其中,飽和脂肪酸約佔19%,單不飽和脂肪酸約佔41%,多不飽和脂肪約佔38.
4%,其他脂肪酸約佔1%。
18樓:吃貨a潮
個人建議植物油,因為低脂肪,本來土豆絲就澱粉重了
19樓:噼噼啪啪潘鵬
我喜歡色拉油或者菜籽油——臉幫小助手
20樓:
用花生油,土豆絲特別香脆
21樓:老梨樹
這個什麼油都可以,看你自己的口味了。我喜歡用花生油
炒土豆絲是多放油好,還是少放油好啊?
22樓:
土豆絲屬來於清淡的素菜,所以一定要以源清淡為主,建議bai少放油,du
用橄欖油和花生油zhi最佳,這樣才健康,dao實在是油不夠了,可以稍微加一點水,素菜本身就是去體內油膩和解毒的,可以配葷菜一起吃,這樣不油膩才是素菜的最佳做法。
土豆絲炒餅絲怎樣炒，土豆絲炒餅怎麼做
your大頭兵 家常炒餅 材料 油餅一張 土豆一個 韭苔幾根 鹽適量 孜然粉適量 生抽一勺 食用油少許 郫縣豆瓣醬一勺。做法 1.準備好需要的油餅，我用的是千層餅，這個餅是我自己做的豬油渣餅，真的超級香，層次分明還掉渣。2.千層油餅切成粗細均勻的細絲，在這注意一點，儘量不要選擇發麵餅，容易吸水，你懂...
怎麼炒土豆絲，怎樣炒土豆絲
炒土豆絲的具體步驟如下 材料準備 土豆2個 大青椒1個 甜椒1 2個 大蒜1瓣 生薑1小塊 鹽少許 菜籽油適量。1 土豆削皮切絲，切好的土豆絲泡清水中。2 大蒜生薑切片。3 青紅椒切絲。4 土豆絲洗幾遍，洗去多餘的澱粉，瀝水備用。5 鍋裡倒適量的菜籽油，油熟放入薑蒜爆香。6 倒入土豆絲，翻炒一分鐘。...
如何炒土豆絲，怎樣炒土豆絲？
炒土豆絲的做法有很多，有清炒土豆絲，青椒炒土豆絲，土豆絲炒肉，素炒土豆絲，辣炒土豆絲，土豆絲炒雞蛋等等。下面我們介紹幾種簡單的炒土豆絲的做法，對於不知道如何炒土豆絲，想學習怎樣炒土豆絲，更好地了解炒土豆絲怎麼做的朋友作為參考。第一種 材料 4人份 中藥 花椒1小匙生薑1片 切絲 土豆400克胡蘿蔔5...