1樓：半夏半暖
1.豬骨洗淨，放入開水鍋中焯一下，撈出洗淨。
2.薑切片，蔥切段備用。
3.玉公尺切塊備用。
4.砂鍋放入適量清水，放入骨頭和蔥薑。
5.燒開以後，撇去浮沫，倒入適量料酒、白醋,放適量白糖。
6.放入玉公尺和枸杞，中小火繼續燉煮。
7.燉1個半小時後，放入適量鹽調味即可。
2樓：匿名使用者
主料大骨頭
1根甜玉公尺
1根輔料油適量
鹽適量料酒適量醋適量
香蔥適量
步驟1.大骨頭叫賣肉的剁好。回家在洗淨，在鍋上燒開水飛水一遍，把血水清乾淨。再次洗淨。
2.甜玉公尺一根。
3.切成段，洗淨，待用。
4.大骨頭放入砂鍋內。加入適量水。放入老薑，香蔥，料酒，醋（煲湯用白醋更好）適量。
5.大火燒開。有浮沫撇去。
6.調小火，慢燉。
7.10來分鐘後。加入玉公尺。加入適量鹽。
8.再次大火燒開。再調小火慢燉。
9.30分鐘後。開啟蓋子夾雜著玉公尺清甜香味的熱氣撲面而來。關火。調味。就好了。
小貼士剛開始燉骨頭的時候，不要放鹽。先放適量醋，有助於將骨頭中的鈣質煮到湯裡。
牛肉玉公尺湯的做法，玉公尺牛肉湯的做法，玉公尺牛肉湯怎麼做好吃，玉公尺
主料牛肉400克 玉公尺兩個 胡蘿蔔適量 山藥適量 輔料蒜適量 小蔥適量 姜適量水適量 步驟1 備料步驟2 山藥去皮洗乾淨切塊備用 步驟3 牛肉洗乾淨備用 步驟4 薑洗乾淨切片，蒜去皮切片，香蔥洗乾淨捲起備用步驟5 胡蘿蔔洗乾淨切塊備用 步驟6 玉公尺洗乾淨切塊備用 步驟7 鍋放入食材和水，不能超過...
粵式排骨玉公尺湯怎麼做，有什麼好處？
要說排骨玉公尺湯有什麼好處 首先我們說說玉公尺，玉公尺屬於粗糧的一種，具膳食纖維非常豐富，對腸胃蠕動有一定的促進作用，同時玉公尺可以降低血液膽固醇濃度，防止其沉積於血管壁。另外廣東人在煲排骨玉公尺湯的時候往往還會放一些胡蘿蔔進去搭配，胡蘿蔔被俗稱為小人參，是因為它對於氣血的補充能夠起到很好的作用，尤...
煲玉米湯可以放紅棗枸杞桂圓嗎，玉米和紅棗還有枸杞可以一起煮湯嗎？
奔走的奶牛 可以的 花膠排骨玉米胡蘿蔔桂圓枸杞紅棗可以一起煲湯的，適合燉一大鍋然後一大家子一起吃，花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，...