1樓：凹凸小田螺
材料土豆4~5個，鹽、番茄醬、胡椒、油各適量。
做法1.土豆洗淨去皮，切成1厘公尺的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝乾水分。
2.鍋中放油，**將油燒熱（以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適），放入切好的土豆，炸製成金黃色。
3.將薯條撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時，可配番茄醬。
材料土豆2個，炸油適量，鹽適量，低筋麵粉適量。
做法1.土豆削皮切成長條，沾上低筋麵粉備用。
2.熱鍋，放入炸油預熱160℃，用中小火將薯條炸3分鐘。炸的時候不時翻動鍋內薯條，使受熱均勻，將薯條撈出瀝乾油份，並讓薯條冷卻一下。
3.以大火加熱炸油至180℃，再將作法2薯條回鍋，炸至金黃且酥脆，撈出瀝乾油脂，趁熱撒上細鹽即可。
2樓：匿名使用者
樓主你好
原料：土豆、
鮮牛奶、鹽、番茄醬、植物油。
做法：1、豆洗淨，去皮，切成方形長條，放水裡洗去澱粉。
2、鍋裡燒水，水開後放入土豆條煮兩三分鐘，撈出瀝乾水分。
3、晾涼土豆條，放入小盆裡，加入牛奶沒過土豆，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上。
4、撈出泡過牛奶的土豆條，瀝乾水分，放入冰箱冷凍3個小時以上。
5、鍋裡放油，油裡稍加一點鹽，油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出，待土豆條稍涼再復炸一次，炸至呈金黃色即可。
6、撒上鹽或配上番茄醬就可以開吃了。
希望對你有幫助
3樓：匿名使用者
你要用土豆炸薯條？
為甚麼不用地瓜烤番薯？
4樓：郭絡羅玄都
把土豆切條把油燒到七成熱把土豆炸成金黃色
5樓：盍其英汪羅
在家怎麼做炸薯條
主料土豆
500g輔料油
適量步驟
1.首先將土豆去皮，切粗條，放入清水浸泡。
2.鍋中倒入小半鍋清水，水開時，下入土豆條，煮至變色，撈出晾乾。
3.準備小半鍋油，燒至七成熱時，下入土豆條。
4.炸至金黃酥脆，撈出瀝油，裝盤享用即可。
自己在家怎麼用土豆做薯條？
步驟 1.土豆洗乾淨，去皮，切成細細的長條空孫簡 2.將切好的薯條過涼水沖洗片刻。3.倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝乾水份 4.取乙個鍋，倒入適量的水，煮開後將薯條放入，燜煮3分鐘左右，至薯條成熟即可撈出。5.將煮好後的薯條瀝乾水份，置於碗中放涼 6.放涼後，將薯條打包放進冰箱冷凍室，速凍一夜，...
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