1樓：林夕的微笑
食材明細
洋芋2個
麵粉1小碗
紅辣子2個
蒜苗或蔥1根鹽
適量味精
2克微辣口味蒸
工藝廿分鐘
耗時簡單
難度洋芋叉叉的做法步驟
洋芋叉叉的做法步驟：1 1洋芋洗淨，去皮。
洋芋叉叉的做法步驟：2 2用叉子叉成絲。
洋芋叉叉的做法步驟：3 3泡入水中。
洋芋叉叉的做法步驟：4 4用清水淘洗乾淨，控乾水分。
洋芋叉叉的做法步驟：5 5紅椒切段，蒜苗切絲，備麵粉一小碗。
洋芋叉叉的做法步驟：6 6麵粉倒入土豆絲中。
洋芋叉叉的做法步驟：7 7攪拌均勻。
洋芋叉叉的做法步驟：8 8入開水鍋蒸20分鐘至成熟。
洋芋叉叉的做法步驟：9 9蒸好的洋芋叉叉。
洋芋叉叉的做法步驟：10 10盛入碗中，上放紅椒、蒜苗、鹽。
洋芋叉叉的做法步驟：11 11放味精。
洋芋叉叉的做法步驟：12 12坐鍋入油，熱後用勺舀出熱油潑在蒜苗辣子上。
洋芋叉叉的做法步驟：13 13用筷子拌勻。
洋芋叉叉的做法步驟：14 14盛入木碗中。
2樓：風生如何
1.洋芋洗淨削皮....晾乾
2.晾乾後切絲.....
3.拌入麵粉攪拌均勻，倒入少許菜籽油，出來後不粘連。
4.蒜末辣椒末熟芝麻準備好備用
5.熱油炸香花椒，潑入蒜末辣椒末裡
6.蒸熟後拌入蒜末辣椒末，倒入蠔油生抽鹽攪拌均勻就可以了。有香噴噴的感覺嗎親。
陝北洋芋叉叉好吃嗎？是怎麼做的？
3樓：閒人幽夢
親，你是bai陝北人麼，我也du是陝北人而且zhi我也會做洋芋叉叉dao
，首先內我們需要將土豆削皮、
容清洗，接著我們用插子擦成一條一條大小相似的細條，用麵粉將其攪拌進行反覆揉搓。這個時候面不能拌的多，如果拌的多的話，蒸出來的洋芋叉叉上面會看見麵粉，如果麵粉拌的少的話，土豆擦成的細條會攪在一塊。我盟把拌好的土豆細條擋在鍋裡蒸，前提是誰已經開了。
這個時候我們就等這吃吧，希望我的回答能夠幫助你
陝北洋芋叉叉的正宗做法，陝北洋芋叉叉怎樣做才好吃的
4樓：命中註定的
食材主料洋芋1000g 輔料麵粉400g鹽適量蒜末50g辣椒末50g熟芝麻50g蠔油適量生抽適量菜籽油50g
步驟1.洋芋洗淨削皮....晾乾
2.晾乾後切絲.....
3.拌入麵粉攪拌均勻，倒入少許菜籽油，出來後不粘連。
4.蒜末辣椒末熟芝麻準備好備用
5.熱油炸香花椒，潑入蒜末辣椒末裡
6.蒸熟後拌入蒜末辣椒末，倒入蠔油生抽鹽攪拌均勻就可以了。有香噴噴的感覺嗎親。
陝北洋芋叉叉的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：匿名使用者
主料bai
土豆1000k
輔料青辣椒50k
蒜末du50k
熟芝麻50k
幹辣椒麵40k鹽適量
zhi蠔油適量
生抽dao適量
花椒5k
小青蔥30k
麵粉400k
陝北洋內芋叉叉的做容法步驟
1陝北洋芋洗淨削皮後晾乾備用
2晾乾後切絲...........
3拌入麵粉攪拌均勻，滴入少許食油，出來不粘連不結塊。鍋裡燒開水，上籠蒸製。
4辣椒切碎蒜末蔥花熟芝麻幹辣椒麵鹽備好。
5鍋裡燒油炸香花椒.............
6倒入備好的蒜末辣椒麵裡。再倒入蠔油生抽和鹽。叉叉蒸熟後，把這些料倒入攪拌就可以了。
7一盤香噴噴的陝北洋芋叉叉就好了，吃一口香噴噴。
小竅門土豆削皮後再洗一遍，要晾乾額，不然用麵粉太多粘的很，別的啥料可以沒有，幹辣椒麵和蒜末不可少。用熱油潑一下。蠔油生抽調味最佳。
陝北洋芋叉叉怎樣做？
6樓：之瑋5hk犻
洋芋copy叉叉的做法洋芋叉bai
叉是哪個地方的菜陝北洋
du芋叉叉怎樣做所需要準zhi備的食材和調味料dao：土豆蔥 乾辣椒青椒紅椒麵粉。
洋芋叉叉的做法洋芋叉叉是哪個地方的菜陝北洋芋叉叉怎樣做：
1.將所有食材和調味料都準備好，待用
2.將土豆清洗乾淨後去皮，然後直接用刀切成細絲，或者直接擦成絲3.然後再將土豆絲放入清水中浸泡一刻鐘左右，然後撈出控乾水4.
然後放入麵粉攪拌均勻，再放入鍋裡蒸10分鐘左右5.將青紅辣椒洗乾淨後去籽，切成絲
6.乾辣椒切絲，將油倒入鍋裡，燒熱後放入乾辣椒絲7.放入青紅辣椒絲，放入蔥花，翻炒熟後倒入土豆絲翻炒9.完成了。
貼心提示；
土豆要放入水裡浸泡，這樣可以去掉對於的澱粉，而且麵粉別放入太多哦。
洋芋叉叉的陝北做法
7樓：信春哥
1、 土豆去皮擦成絲，注意不要見水，擦好後放少量油攪拌下放入麵粉，邊放邊回攪，直答到所有土豆絲上都掛上麵粉，加五香粉攪拌均勻.
2、上鍋待水開後放入拌好的土豆絲蒸15分鐘3、蒸好的土豆散開放涼，青椒、蔥、蒜、幹辣子切好備用
8樓：凹凸小田螺
主料：土豆1-2個bai
輔料：du紅椒1只， 麵粉2勺，青椒1只， 乾辣椒zhi2個，蔥dao1根，鹽2g，味精2g。
洋芋叉叉的做回
法步驟答
9樓：匿名使用者
把土豆削皮bai，擦成
短絲，（要是新du土豆zhi的話要先攤開晾一晾，因dao
為新土豆含水量較專多）把擦好的屬土豆放在乙個大的容器裡，開始給拌麵粉進去，一邊撒麵粉一邊伴。要以土豆絲上均勻的裹上面，容器裡不留很多面為準。把裹面的土豆絲放入已經上汽的蒸鍋，蒸20-30分鐘即可。
吃時可調辣椒和醋水。
陝北洋芋叉叉的家常做法大全怎麼做好吃
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