養生期間吃什麼最好

1樓：昆明毛春光醫生

1、養脾佳品大紅棗

我國古代名醫孫思邈說過：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。

中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食**。

紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

2、補中益氣葡萄乾

葡萄乾是很好的補中氣食物，對人體有益氣補血的作用。對於一些貧血、平時時常頭暈的人應該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由於氣血不足引起的，葡萄乾中有豐富的鐵，因此貧血人群應適當吃一些葡萄乾。

但是葡萄乾中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應少食，建議一天食用乙個掌心的量。

葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄乾富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

3、入脾養血龍眼幹

龍眼幹可以起到安神的作用。對於一些氣血迴圈不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以適當的吃一些龍眼幹。同時龍眼幹很養脾胃，因此對於晚上失眠有一定的**效果。

不過常識龍眼幹會上火，體質燥熱的人要少吃。建議一天食量不要超過半掌。

4、時令食物春之芽

春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要「食歲谷」，意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

5、四鮮之首是春韭

春日嘗鮮首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。

春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。

炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

6、菠菜解毒防春燥

春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。

因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

7、蔥蒜殺菌助春陽

生薑、蔥、蒜不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有藥用價值。常吃可以提高食慾、提高春日陽氣，還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和蒜都是新出的，因此在一年中的營養最為豐富。

春天是傳染病多發季節，適當吃一些可以預防呼吸道疾病。

2樓：田野牧蜂

可以嘗試食用蜂蜜，蜂蜜是擁有豐富營養成分的天然滋補食品，且又因為一般都帶有清甜的氣味而受到各年齡段消費者的喜愛。長期吃蜂蜜不僅僅能滿足口慾還可以幫助補充身體所需的營養物質。

蜂蜜中含有豐富的營養成分包括維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等，是很好的日常營養補充劑。在中東地區甚至每家每戶每日都會食用蜂蜜，將蜂蜜融入為飲食的一部分，主要原因就是蜂蜜中含有大量的營養成分和其極好的人體充能能力。

3樓：戀慕小劇場

空心菜空心菜粗纖維含量是很豐富的，是由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠可以使體內有毒物質加速排洩，木質素可以提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎作用很好，還能用於**瘡瘍、癰癤等。空心菜含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素，空心菜中維生素含量高於大白菜，這些物質都可以增強體質，防病抗病。

另外，蕹菜中的葉綠素，還可以潔齒防齲，潤澤**。

黃豆芽黃豆芽是生活中最常見的長壽菜，它含有大量葉綠素，這種物質被人體吸收以後，能分解人體內的亞硝酸胺，可以預防細胞癌變，另外他也能降血壓，提高人類的心臟功能，更能預防動脈硬化，它含有的大量抗酸性物質，還能有效延緩人體衰老，是名副其實的長壽菜。

4樓：你不懂得

每天要吃乙個水果，因為水果中含有大量的維生素和纖維素。在炒菜烹調中平均每人一天攝取植物油和動物油各佔一半。每天三碟蔬菜，尤其是要吃葉綠素豐富的莖葉類蔬菜，其次是瓜果類。

每天四碗飯或四個饅頭。乙個雞蛋，一杯豆漿，一碟魚或蝦類，一碟肉，一碟豆腐。