1樓:匿名使用者
孕婦吃燕窩什麼時候最營養?怎麼吃?
燕窩是天然補品,適合孕婦吃,因為燕窩是高蛋白物質,所以對胎兒成長只有好處沒有壞處,但是燕窩有分白燕、黃燕、血燕。孕早期或保胎適合吃白燕(官燕),孕中期到晚期吃黃燕,產後吃血燕,血燕絕對不應該在孕期吃,雖然沒有證據證明有致命危害,但血燕是活血補血的,有可能造成流產。另外,孕婦吃燕窩一般為了堅持吃,可以一次燉好3-5天的量放冰箱,每天早上起床空腹吃。。
空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙,泡發後的10-15克(假如燕窩***的話,也就是沒泡發前2-5克,就足夠,不用吃一大碗的。大約吃半年後,可以減低頻率,隔天吃。
但是要有規律。。不要早上吃一會,又換到其他時間吃。
燕窩做法
先用涼水或者礦泉水泡發4小時,然後撕開成一條條,清理挑毛,之後換水繼續泡發4個小時,把水換掉(第2遍的水也可以不換),把燕窩放入燉盅,放的水(涼水或者礦泉水)稍微蓋過燕窩1~2cm,放入鍋裡隔水小火燉30~40分鐘(大火燒開後調為最小的火)。吃的時候加冰糖調味即可。
服用方法:燕窩講究少食多餐,保持定期進食,幹燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究「以清配清,以柔配柔。
」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物。
以下燕窩燉製參考時間
血燕盞:a.溫水浸泡8—12小時,燉煮約3—4小時。
b.溫水浸泡24—48小時,燉煮約1—2小時。
血燕條:浸泡方法同血燕盞。
血燕絲:溫水浸泡8—12小時,燉煮約1—2小時。
白燕盞:浸泡4—6小時,文火慢燉約1小時。
屋燕條:浸泡4小時,文火慢燉約1小時。
屋燕絲:浸泡1小時,文火慢燉約30分鐘。
燕餅:浸泡3—4小時,文火慢燉約1—2小時。
具體燉製時間跟浸泡時間亦有關係,如泡得久,可相應減少燉的時間。
直接煲煮比較難控制溫度,當燕窩遇到高溫後,當中的水溶性蛋白質會被破壞,令營養價值盡失。
一、牛奶燕窩粥。此粥含鈣豐富,是孕婦補充鈣質的良好**。
原料: 大公尺100克,牛奶500克,水300克,巢工廠特等白燕一盞。 製作:
1、大公尺揀去雜物,淘洗乾淨。福臨門白燕浸4-8小時。 2、鍋置火上,放入公尺和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鐘左右,至公尺粒漲開時,倒入牛奶攪勻,放入福臨門白燕,繼續用小火熬煮20-30分鐘,至公尺粒粘稠,溢位奶香味時即成。
3、食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。
二、燕窩養血安胎湯。此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產,懷孕後食慾不振、腰痛或下腹墜脹等現象,可吃此湯養血安胎。
原料: 雞1只,姜2片,石蓮子、川續斷各12克,菟絲子、阿膠各18克,白燕網一盒,鹽適量。 製作:
1、雞洗淨,放入滾水中煮3分鐘,取出放入燉盅內待用。巢工廠白燕網浸2-4小時待用。 2、石蓮子、川續斷、菟絲子放入煲湯袋中,同放瓦煲內,注入清水,煎30分鐘。
3、將煎汁加入燉盅內,再放入薑片及阿膠,加盅蓋隔水燉兩個半小時,再放入巢工廠白燕網燉半小時,下鹽調味,即可趁熱食用。
三、奶白燕窩鯽魚湯。此湯歷來滋補催奶,香港鳳凰衛視名主持吳小莉懷孕後就由月婆(香港有專門科學指導女性坐月子的老媽媽)指導補鯽魚燕窩。原料::
鯽魚一條、姜3片、白燕角一盒(先浸8-12小時)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽。 製作: 鍋裡放豬油,燒熱後,用鏟推開,放鯽魚略煎一下,煎到魚肉變色後,倒入2碗水。
碗就是盛魚湯的碗。放入姜。蓋鍋蓋,放2碗水,大火煮沸後改小火燉1小時1刻鐘,放入巢工廠白燕角再燉45分鐘,調入適量鹽,再燉2分鐘就可以起鍋了。
最後撒上蔥花。
2樓:長大田夕銀
答:孕婦無須堅持天天吃燕窩,注意合理補充營養。
1.燕窩富含植物蛋白質,適量飲食有益;
2.可以配合食用動物類蛋白質如瘦肉、雞蛋等;
3.人體每天吸收營養的能力有限,過量補充營養易導致營養過剩:孕婦肥胖、妊娠性糖尿病、巨大兒等,不利於孕婦順產分娩或產後恢復,對胎兒生長也有不利影響;
4.妊娠期請多食用新鮮蔬菜和水果,全面補充營養,限制鹽類含量高的食物。
3樓:匿名使用者
燕窩講究少食多餐,保持定期進食,幹燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究「以清配清,以柔配柔。」
4樓:匿名使用者
燕窩是一種很珍貴的滋補品,一定要掌握適當的服用量,每天5-6克,正常來說,燕窩每盞大約5-6克,是2次的用量,初次食用燕窩的人,建議最初第乙個月每天食用,會有比較明顯的效果。之後,則可隔日服用。當然,如果有條件的情況下天天服用當然最為理想。
吃燕窩做好的方法是冰糖燉燕窩,隔水文火燉煮,之後加冰糖調味,一般燉燕窩加冰糖的時間段有兩種,一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉,另外一種燕窩先燉好,再加冰糖。不同的人有不同的喜好,如果覺得麻煩想要省事的話,可以將冰糖跟燕窩放在一起燉,如果習慣出鍋前再加入調料調味的話,可以先將燕窩燉好,然後再加冰糖。燉煮燕窩之前,必須先把燕窩泡發,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。
孕婦能每天都吃燕窩嗎
5樓:離人怎挽
孕婦可以吃燕窩,燕窩含有大量的粘蛋白、醣蛋白、鈣、磷等多種營養成分,能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。在懷孕中期口服鈣片,孕前三個月口服葉酸。
原因分析
燕窩裡含有一種多肽類物質,能刺激多種細胞**增殖,補充膠原蛋白,自然對受損的**能起到很好的修復作用。
6樓:匿名使用者
孕婦當然是可以天天吃燕窩的,而且還建議有條件的孕婦能夠天天吃燕窩,但是這樣並不代表燕窩吃的越多就會對孕婦越好,其實每天吃燕窩的量還是應該要控制一下的。 因為燕窩每天的服用量如果真的特別大的話其實是會造成浪費的,雖然說在燕窩中有很多的營養物質,但是我們人體對於這樣營養物質的吸收其實是很有限度的,如果吃太多的燕窩導致我們人體不能吸收也是很浪費。 一般來說孕婦每天最好能夠吃3-5克左右的燕窩,因為這樣對於孕婦而言是最好的。
大家在幫助孕婦挑選燕窩保健品的時候一定要購買大品牌的正宗燕窩。因為現在在市場上的很多燕窩其實都是假貨,經常吃這樣的燕窩就會對我們的人體造成一定的傷害,
7樓:匿名使用者
首先,燕窩是一種天然的保養品,含有豐富的蛋白質,氨基酸等等,其性平甘味,就好像蜂蜜一樣,是一種特別百搭的滋補聖品。一般來說,每天吃燕窩都是可以的,經濟條件好的話,乙個禮拜安排一到兩次就可以了,注意飲食均衡就好。養成良好的生活規律,建議不吃辛辣上火刺激的食物,少吃脂肪和糖分含量較高的食物,飲食清淡營養均衡,多吃一些新鮮的蔬菜水果。
燉煮燕窩要具備隔水燉煮的條件,文火燉煮,之後加牛奶,冰糖等調味,隔水燉就是將需要燉煮的食物放進小容器,但是不直接加熱小容器內的食物,而是將小容器放入大容器裡,再將大容器加水加熱燉煮。隔水燉相當於是加熱悶煮,大容器內的水份會隨著蒸汽慢慢流失,但小容器內卻絲毫不用擔心水份和營養的流失。傳統的燕窩燉煮前需經浸泡、挑毛、清洗,然後燕窩加水進行燉煮,有的客戶因為趕時間,直接用熱水泡發燕窩,這樣的方法不僅燕窩營養流失嚴重,而且因為對燉煮時間把握不好,燕窩口感也不如專業燉具的口感好。
另外,燕窩泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。燕窩每天早晚空肚子吃是最好的,所以,吃晚上空肚吃會更好的,吃燕窩要有一定的用量,每天5-6克,連續吃上一段時間,當然如果有條件是可以天天吃的。
8樓:德宜草堂小雪
孕期可以吃一些。
孕婦與產前服用燕窩,可增加母體及胎兒的營養,令身體更健康。可促進寶寶的大腦和視網膜的形成,提高寶寶的免疫力和智力。並可增強胎兒的體制,令嬰兒的腦部更靈活,抵抗力更強,為將來的健康成長打下堅固的基礎。
並且具有「一人吃兩人補」的效果。另外燕窩中豐富的水溶蛋白能增加**厚度和彈性,對妊娠紋有很好的效果。
9樓:樂醉人心
不建議哦,營養也是要合理攝入的
10樓:誆碩公尺突
可以選擇每天吃也可以隔天吃
11樓:亓官玉花以雁
不一定,經濟許可的人可以每天吃。在我們原產地,我們家裡就有燕屋,所以我每天早晚都是吃上一碗燕我作為養生保健。
燕窩是食品,被列為滋養保健食品,合適長期每天食用。燕窩在我們馬來西亞原產地8個月以上的嬰兒就食用燕窩,男女老少皆宜。燕窩是食品,不是補品,吃燕窩要達到保健養生的作用就需要和吃三餐一樣必須定時定量耐心食用。
本人食用燕窩20幾年,每天5克,燉煮方法是清燉或加入一些乾果類配料如紅棗、桂圓、枸杞子,有時也加入花旗參。根據現代醫學研究顯示燕窩中含有:i.
唾液酸唾液酸(sa),學名叫作「n-乙醯基神經氨酸」,是一種天然存在的碳水化合物。可以阻止病菌入侵,預防感冒,咳嗽等呼吸系統疾病。
ii.表皮生長因子(egf),可刺激多種細胞的增殖,主要是表皮細胞、內皮細胞。對於角膜損傷、燒燙傷及手術等創面的修復和癒合有很好的療效。
在美容方面它能調節細胞生長和分化,滋嫩**,預防色斑,增強**的修復促進傷口癒合,延緩衰老。
iii.
集落刺激因子(csf),對免疫系統有調節作用,重組人體細胞。
孕婦吃燕窩除了可以增強母體的免疫力,同時燕窩的有效成分也能滋養胎兒,母嬰都首益。
12樓:匿名使用者
孕婦能每天都吃燕窩嗎,隨著國內經濟的高速發展,生活水平的提高,越來越多的孕婦在選擇補充營養時,都會選擇吃燕窩進行滋補,孕婦食用燕窩,能夠提供和補充孕產期所需的營養物質,而且大家都知道一人吃兩人補,媽媽和寶寶都得到補充又漂亮又聰明。還可以預防孕婦妊娠紋的產生,還可以調節身體,補血益氣,最重要的還能補充胎兒所需要的「燕窩酸」。孕婦每天吃多少燕窩合適,正常情況下吃燕窩,每天吃3-5克就可以了,吃燕窩最好少食多餐,根據個人體質和經濟承受能力,每個人食用燕窩的經濟情況也是不一樣的,自己腸胃的消化功能好的話,可以每天吃4-5克,但是也不能吃太多的燕窩,有可能對腸胃不好,燕窩吃得過量的話對人體吸收也是沒有幫忙的,最重要的也浪費了很多營養和金錢。
孕婦可以吃燕窩嗎?
1 現在,孕婦中很流行進食燕窩。很多孕婦認為,孕期食用燕窩,產後母嬰 都會變好。其實,這並沒有科學依據。孕期產生的斑多為激素改變所致,燕窩對此幫助不大,很多孕婦產後斑就會漸漸淡化。而正常胎兒的 天生大部分都很好,孕婦不必特意食用。2 燕窩的確對有胎熱的孕婦有幫助。但每個孕婦的體質是不一樣的,體質較寒...
孕婦產後可以吃紅棗嗎,產後孕婦可以吃燕窩嗎
產婦能吃棗。棗具有改善虛弱體質 滋補神經 補血安神 補中益氣 養胃健脾等功效,棗還能補氣血,對於氣血虧損的產婦恢復身體極有益處。產後如果出現躁鬱 心神不寧等情緒,多食棗可起到養血安神 舒肝解鬱的作用。產婦食用可預防產後抑鬱症。棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞 藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,...
牛奶燕窩孕婦可以吃嗎燕窩不是孕婦也能吃嗎
燕窩作為一種珍貴的自然滋補食材,純天然 無任何新增劑,孕媽吃燕窩,專對寶寶好處非常多,對屬自身也具有非常不錯的滋補功效。在懷孕前後進食燕窩可增強母嬰免疫力,滋潤母嬰 對嬰兒智力的成長也有幫助。孕婦在生產前食用燕窩,不僅能使母親身體強健,而且能使未來的新生兒更強壯 更白皙 更漂亮 不易生病,抵抗力更強...