1樓：塔木裡子
一般用剛燒開的熱水泡乙個小時左右，或者用冷水泡二小時左右，然後在炒製的時候加些水稍微燜幾分鐘就熟了。
主料肥瘦豬肉400g、幹豆角30g
輔料：油1湯勺、鹽3g、白砂糖1湯勺、小蔥1根姜1塊、八角1個、山楂4片、老抽適量
1、將幹豆角泡水一夜。
2、豬肉泡出血水，時間可長可短。
3、將豬肉放入開水鍋中焯燙兩分鐘。
4、撈出，清洗乾淨，切成大塊，還有蔥切節，薑拍一下備用。
5、摘去豆角兩頭，並切兩節備用。
6、鍋裡放1湯勺子糖、1湯勺子油和1湯勺子水。
7、中小火熬到糖溶化，成醬紅色，將肉放入炒。
8、不斷翻炒，讓肉均勻地裹上糖漿，然後放入生薑、大蔥、八角、山楂。
9、炒出香味，肉微焦黃，倒入適量的老抽。
10、炒上色，一次加入足量的水，即水略過肉。
11、煮開後轉小火蓋鍋煮20分鐘，然後下乾豆角，大火煮開後轉小火蓋鍋煮40分鐘左右。
12、這時嘗一下，如肉菜都爛了，加鹽調味。
13、大火收汁。
14、成品。
2樓：幸運的楓陽
幹豆角不易熟主要是由於吸水困難，一般來說解決這個問題的主要方法是提前浸泡。一般用剛燒開的熱水泡乙個小時左右，或者用冷水泡二小時左右，然後在炒製的時候加些水稍微燜幾分鐘就熟了。幹豆角不宜過熟，否則沒有嚼勁，不好吃。
另外，也可以用高壓鍋煮，水開後3~5分鐘即可。
幹豆角泡多長時間能吃 怎麼泡發
3樓：
幹豆角用溫水泡20分鐘，洗淨裡面的雜質，鍋裡燒開水，投入一粒八角和兩片香葉，把洗好的幹豆角放進去煮即可。
幹豆角的維生素b含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。經常吃幹豆角，可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象，可以降低嘔吐的發生機率，減少腹瀉的可能性，因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用。
幹豆角需要泡多長時間 幹豆角泡多久再燉菜合適
4樓：匿名使用者
您好： 幹豆角泡軟就可以炒菜了，炒菜時多放一些湯有助於進一步軟化。
幹豆角泡多長時間能吃
5樓：匿名使用者
先溫水40分鐘，在換水10分鐘即可
6樓：飛鐵戰士
材料土豆2個、泡豇豆3根、青紅椒各2根、鹽、雞精
做法1、土豆削皮切細絲，用水浸哈，撈出瀝乾水份。豇豆切1厘公尺的段，辣椒切絲。
2、熱油鍋裡先放豇豆炒香，再放土豆絲和辣椒一起翻炒至熟，起鍋時放點鹽和雞精即可。
土豆幹需要泡多久，土豆幹需要泡多長時間
用清水泡2小時，可以依個人喜好調整浸泡時間。下面介紹炒土豆幹的做法供參考，準備材料 土豆幹 適量 蔥花 適量 青椒 乙個 鹽 適量 生抽 適量 十三香 適量 蠔油 適量 油 適量。1 土豆幹清洗後加清水浸泡兩小時，依個人喜好調整浸泡時間 2 2小時後把土豆干撈出來瀝乾水分，然後把青椒洗淨切塊備用 3...
幹蝦仁泡多長時間能開，幹蝦仁怎麼泡開
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 提問幹蝦仁什麼做才好吃 回答您好 給您分享幾點關於幹蝦仁泡發的小技巧 1 使用淡鹽水 水裡面加點食鹽，將其攪拌融化，然後把幹蝦仁放進去浸泡，這樣泡出來的蝦仁顏色漂亮且口感很好。2 先清洗再浸泡 幹蝦仁在製作過程中，會被沾染上一些灰塵和碎屑...
幹粽葉要泡多長時間才能包粽子，買的幹粽葉要怎樣處理才能包粽子
如果是用溫水泡的話，則需要泡一小時即可，然後用手輕輕的清洗。如果是新鮮的粽葉，在煮之前，只需要將其清洗乾淨就好。如果是用開水燙粽葉的話，則最好是冷水浸泡 清洗粽葉。粽葉是什麼葉子 包粽子的葉子，南北各有不同，大多是根據當地的植物就地取材。下面就是棕葉的詳細介紹。老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包...