1樓:匿名使用者
材料:主料:鮮鮑仔500克
輔料:豬肉粒100克、冬筍40克、青豆20克調料:甜面內醬30克、辣鮮露5克、香辣醬容10克、糖1克、鹽1克、醬油3克、胡椒粉1克
做法:1.豬肉粒加鹽、醬油、胡椒粉醃好待用;冬筍切粒。
2.鮮鮑仔用80攝氏度水浸透取出一改二。炒鍋上火,下鮮鮑略煎,加辣鮮露,再略煎20秒盛出備用。
3.炒鍋上火,清炒肉粒至剛轉色,下甜麵醬、香辣醬炒至香鮮,加入冬筍、青豆、糖炒勻,再加入鮑仔,兜勻至香,即可上盤。
2樓:閔邵鄺陽
百抄合鮑魚
原襲料:鮑魚6只、百合幹bai1小把、蔥薑適
量、鹽1/2小勺du、味極鮮1/2小勺、白酒zhi1小勺、油適dao量
做法:1.百合幹清洗乾淨,用清水泡發幾個小時
2.鮑魚用刷子刷乾淨,軟體和殼都要刷乾淨,然後用水沖洗。
3.用一把刀子沿著鮑魚殼伸進去,將整片軟體分離,翻轉後,你會發現鮑魚的內臟,然後去除,只留下貝肉。
4.沖洗乾淨後的鮑魚切成薄片,鍋裡燒開水,水中放入少許白酒,然後關火,將鮑魚片放入,汆燙幾秒鐘後迅速撈出。
5.泡發的百合清洗乾淨,蔥薑切末備用。鍋中放少許油,油熱後放蔥薑爆香,百合下鍋,放入半小勺鹽,翻炒均勻後,放入汆燙的鮑魚片,加入半小勺味極鮮,翻炒幾下即可出鍋。
3樓:錢青顏嘉言
去買做好的鮑魚零食~~~費事自己做--
新鮮鮑魚怎麼做呀,新鮮的鮑魚怎麼做才好吃,有幾種做法
新鮮鮑魚的五鐘做法 第一種清蒸鮑魚 材料鮑魚200克,調料 鹽5克,料酒10克,小蔥10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,醬油15克,香油5克 做法1.將鮑魚兩面剞上斜直刀,由中間切開 2.蔥薑洗淨,蔥切條,姜一半切末,另一半切片 3.將鮑魚擺盤中,加料酒 味精 湯100毫公升 蔥條 薑片...
野雞怎麼做才最好吃
象叫花雞那樣做就成,味道很不錯 燉 最好了燉野雞的製作材料 主料 野雞300克調料 白砂糖75克,花椒2克,料酒10克,大蔥10克,姜10克,醬油5克,味精2克,鹽1克,豬油 煉製 40克燉野雞的特色 色澤紅亮,肉爛均勻,甜鹹鮮香。教您燉野雞怎麼做,如何做燉野雞1.先剝去野雞皮,去除內臟,洗淨血汙,...
雞蛋怎麼做才好吃,雞蛋怎麼做才最好吃
韓式醬雞蛋 配公尺飯吃絕啦 保證你沒吃過的j蛋做法,女神的最愛 這樣的菜家人吃了還想再吃 學會這道菜一頓兩公尺飯公尺飯 原來煮雞蛋也有的學問 你們知道嗎 將雞蛋煮熟,去皮,裹上一層麵包渣,在淋一層蜂蜜,然後裹上一層肉鬆,在裹上一層麵包渣,在油鍋裡炸一下,炸至金黃色,撈出 番茄炒蛋,煎荷包蛋,韭黃炒蛋...