1樓:匿名使用者
它是**電視台播出的一套美食類紀錄片,主要內容為中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面,來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;了解中華飲食文化的精緻和源遠流長。全集公7集,22號已經播完了喲~ 一句話,就是講的美食文化,講美食背後的生活!
2樓:匿名使用者
中國各個地方的特色美食,很全面~~~~~~~~~可以自己看一下,還不錯~
《舌尖上的中國》講的是什麼內容?
3樓:匿名使用者
主要是講中國博大精神的飲食文化。
4樓:匿名使用者
中國人民的勤勞與智慧型
5樓:匿名使用者
講的是中國各個地區的飲食文化
6樓:匿名使用者
美食記錄片,主要講的的是中國各地「廚房的秘密」 有些是一些食材,如松茸,筍,有的是一些有特色的家庭菜,像用黑陶為主要餐具做出的家常菜。有些是特殊廚具,如氣蒸鍋 ,還用是講究刀工的菜,如豆腐絲等等。大飽眼福……
舌尖上的中國 什麼意思
7樓:匿名使用者
舌尖可以理解為吃的,引申為美食,舌尖上的中國只中國的美食。但是節目中,是借美食來介紹中國的傳統文明。
《舌尖上的中國3 》主要內容是什麼?
8樓:荷蘭豬俱樂部
「《舌尖上的中國第三季》是**電視台出品的一部大型美食文化紀錄片。該片講述了人與美食背後的溫情故事。將完善故事,強化人物,強化食物背後的文化,從歷史演化過程中**中國美食的遷徙與融合,深度討論中國人與食物的關係 。
該片於2023年2月19日起每天晚20:00在**電視台綜合頻道與**電視台紀錄頻道播出。」
春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的東方哲學讓中國飲食依時而變,智慧型靈動,中醫營養攝生學說創造了食材運用的新天地,儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史,糅合時光,一代又一代的中國人在天地間公升起煙火,用至精至誠的心意烹製食物,一餐一食之間,中國人展示個性,確認歸屬,構建文明,理解和把握著世界的奧妙。中國飲食生長於傳統文化的沃土,在寬廣的時空中,以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養,《舌尖上的中國》第三季繼續近觀飲食之美,遠眺中華文化的魂魄。
第1集 器具
從陶器、青銅、鐵器、瓷器,中國烹飪器具一路走來,伴隨著文明的不斷前行,新材料的發明、發現與應用,燒烤、蒸煮、煎炒也相繼出現,中國烹飪方式產生了飛躍。有時候是廚具餐具創造了烹調方法,有時候烹調方法的需要則推動了廚具餐具的革新。漫長歷史中,如何更好地利用食材,烹調出最好的味道,從廚具到餐具,中國人發展出了獨特的工具智慧型和審美意識。
第2集 小吃
一方水土一方人。中國豐富的自然資源帶來了多樣獨特的小吃品類。這些食物往往就地取材,最親和、最能體現當地特色,也最令人回味,在中國飲食文化中具有突出地位和旺盛生命力。
小吃濃縮一地風土人情,成為別緻的地方民俗符號,體現著當地物質及社會生活風貌。
第3集 宴席
中國人習慣把人生喜怒哀樂、婚喪嫁娶、應酬交際導向飲食活動,正所謂「禮尚往來」,增進人與人的關係,宴飲聚會的風貌因此極大發展。人們將飲食與社交緊密相連,飲食之事傾注了齊家、治國、平天下的期許。人們通過宴會,不僅獲得飲食藝術的享受,而且可增進親和,達成和諧。
第4集 食養
中國人以飲食養生來保健,發展出獨特的植物學、醫學、營養學體系,創造出具有自然哲思的養生佳餚。食養正氣,隨手可得的平常食材,蘊含著健康的奧秘,守護著中華民族的身心平安之路。討論食養,希望幫助大家建立更健康的生活方式。
第5集 廚人
中國飲食文化有著顯著的特色,展示著獨特的價值觀。千百年來,飲食已和我們的文化渾然一體無法分割。中國人通過食物,感知和把握周遭的世界。
這一集將突出飲食裡人的因素,著重展示人與食物的關係。無論家庭生存,還是宗族榮耀,食物構成了我們文化存續的基礎,用心的人才能做出美食,我們從飲食中發現生活的真諦。
第6集 點心
點心是中國烹飪的乙個重要組成部分,素以歷史悠久、製作精良、品類豐富、風味多變而著稱。人們愛吃點心,是因為它們在美味之外,還寄託著中國人對美好生活的嚮往和期盼。大量的中式糕點,至今仍然是中國老百姓人情往來不可或缺的饋贈佳品,它像一面鏡子,折射著時代變遷和人情禮儀。
可以說,點心伴隨人們走過一年四季的節慶日子,也見證每乙個生命的成長、完善,它寄託著幸福,也承載著人們仁愛互助的精神。
第7集 節氣
天地萬物,隨四季更替,中國的農事勞動,也依循著大自然的韻律。世界非遺「二十四節氣」,是中國人用來指導農作和生活的一套獨特系統,也是中國飲食文化、生活智慧型的體現。時至今日,中國人持續以節氣飲食安頓身心健康,順天應時,在大地間春耕、夏耘、秋收、冬藏,生生不息。
第8集 融合
中國歷史上的南北交流、多民族融合、東西交匯……獨特的歷史演進,始終是飲食文化融合與流變的重要推動力。人的遷徙帶來食物的更新,展現出穿越時空的生命力。當今技術的進步,推動了世界的空前巨變。
餐桌上新的變化,同樣是時代潮流的印證。本集聚焦中國人口遷移,**其如何影響著當今國人的飲食習慣。這些食物,又在以何種方式影響和改變著人們的口味和性情。
舌尖上的中國第二季每集講的什麼菜
《舌尖上的中國》是什麼?講述了怎樣乙個故事?
9樓:匿名使用者
《舌尖上的中國》為中國**電視台播出的美食類紀錄片,一共有七集,講了許多地方的特色小吃和做法
10樓:匿名使用者
這部**有兩版本,一部官方版 一部民間版。 官方講的是中國美食, 民間講的是中國毒食
舌尖上的中國講的是什麼故事啊,《舌尖上的中國》是什麼?講述了怎樣乙個故事?
舌尖上的中國 為中國 電視台播出的美食類紀錄片,主要內容為中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面,來展現食物給中國人生活帶來的儀式 倫理等方面的文化 見識中國特色食材以及與食物相關 構成中國美食特有氣質的一系列元素 了解中華飲食文化的精緻和源遠流長。2012年5月22日,該片在播出最後一集 我們的...
舌尖上的中國有什麼特點《舌尖上的中國》有哪些節目特色?
本來,無論從選題還是從播出時間來看,舌尖上的中國 都只能算是螢屏上的 弱者 它出乎意外地走紅螢屏,帶給我們超越美食的思考。哲學家費爾巴哈有句名言,人就是他所吃的東西。從一開始,舌尖上的中國 就不只是一部關於吃的紀錄片。看著筍挖出來,火腿吊起來,漁網裡閃閃發亮,揭開蒸籠白花花 冒著蒸汽的饅頭,拉麵摔打...
舌尖上的中國第幾集說到壽司,舌尖上的中國說到魚的是在第幾集
舌尖上的壽司復第一季人們都會驚嘆日製本人對於壽司製作bai的嚴謹態度,du也就會更加想zhi要品嚐到最正宗dao的壽司。這部連續劇的背景,就設在小樽。整個日本都有壽司,為何偏偏選中小樽?因為這裡的壽司日本公認第一 而小樽著名的壽司店 政壽司 被認為是日本第一的壽司店。舌尖上的中國說到魚的是在第幾集 ...