1樓：尨蓇厵菭
吃完粽子之後不宜吃營養成分較高的食物如牛奶，雞蛋等，因為粽子大多是糯公尺做的，不宜消化，食用高營養的食物容易造成營養上的浪費。
吃粽子時應搭配1~2碟青菜，一碗清湯及乙份水果，或一杯綠茶，以增加纖維質攝取，有助於食物的消化與營養的吸收。
注意事項
由於粽類多半都過油、過鹹、過甜，這些都不適宜慢性病患者。吃粽子時，最好少淋佐味的沾醬，如蕃茄醬、甜辣醬等，因為這些都是含納量高的調味料，對血壓高或有心血管疾病者不利。
2樓：桓河藏櫻
吃粽子除了能加重胃部負擔外，還有可能引起糖尿病人的血糖公升高，因此，醫生建議糖尿病人如果非要吃粽子，也應該吃「白粽子」，不能吃棗粽子或者是豆沙餡的粽子。
3樓：匿名使用者
合理膳食巧吃粽 由於粽子
是糯公尺製品不易消化，端節前後，千萬不要餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了其他種類食物的攝取如青菜和水果等。製作粽子時，建議在糯公尺部分加上一些薏仁，內餡少放肉和蛋黃，改加些豆幹、香菇、蘿蔔乾等。料理粽子時，使用水煮或蒸的方式。
一定要熟記少油、少鹽、少糖等吃法。為了避免發胖或造成消化不良、腸胃不適，纖維質不夠，吃粽子時最好能搭配青菜與水果等多纖維的食品。 通常，配一碗清淡的湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等，最後再來一分水果，可以增加纖維質的攝取，達到營養均衡。
吃完肉粽後，要喝一些無油脂的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜等幫助消化。 哪些人吃粽須慎重 由於粽類多半都過油、過鹹、過甜，這些都不適宜慢性病患者。吃粽子時，最好少淋佐味的沾醬，如蕃茄醬、甜辣醬等，因為這些都是含納量高的調味料，對血壓高或有心血管疾病者不利。
糖尿病患者平常已被告知要少吃精緻糖食物，所以甜粽不適合食用。鹹粽雖然熱量較小，但是糖尿病人應注意不要沾糖吃，必要時可以用代糖取代。除糖分外，也要小心主食份量。
若是以一餐一碗飯的人而言，乙個台灣粽的主食份量就相當於一碗飯，加上配料的肉類，其實就已經相當於一餐所需的份量。若是食用裹蒸粽，更要控制好份量。 高血壓患者，可以選擇調味較少的蒸粽，因為裹蒸粽的餡料經過醃漬調味，對於需要限制鈉量的高血壓患者不太適合。
高血脂患者，對於油脂含量較高的粽子，不管甜鹹，一定要特別注意，對於其中屬於高油脂類的花生與花生粉，最好也不要食用。 痛風患者如果發現裹蒸粽內包有魷魚、干貝、鮑魚、等**食材或台灣粽包有香菇時，千萬要特別小心，以免痛風上身。 慢性病患者不必完全不吃粽子，只要淺嚐即止就可以，而一般人一次最好不要吃超過二顆粽子的量。
應與青菜搭配吃 由於棕子包得很結實，又是糯公尺做成，有的還加了肉等配料，因此食多了不易消化，多吃有礙脾胃，須留意分量。吃粽子時應搭配1~2碟青菜，一碗清湯及乙份水果，或一杯綠茶，以增加纖維質攝取，避免過多油脂。 不宜吃粽4類人 心血管病患者：
肉粽和豬油豆沙粽所含脂肪較多，屬油膩食品。易誘發心絞痛和心肌梗塞。 老人和兒童：
粽子多用糯公尺製成，粘性大，易造成消化不良，並產生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 胃腸道病患者：吃後會增加消化酶的負荷。
糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖，如果不加節制，會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上公升。
粽子不可以和什麼在一起吃
4樓：千山鳥飛絕
和西瓜。
粽子不可以和西瓜一起吃，西瓜是寒性瓜果，兩者同食可能會造成腹瀉或腹痛。
粽子的主要原料是糯公尺，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點，吃粽子的同時可搭配蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良。
空腹不宜吃粽子，如空腹吃粽子，糯公尺就會在胃裡停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病**。
擴充套件資料
四類人群要慎食粽子
1、老人和兒童
粽子多用糯公尺製成，粘性大，老人和兒童過量進食極易造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
2、胃腸病患者
粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。粽子的糯公尺，性溫滯氣，吃多會加重胃腸的負擔，患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
3、糖尿病患者
粽子常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上公升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時還有生命危險。
4、心血管病患者
粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液迴圈，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。
5樓：匿名使用者
粽子別與西瓜一起吃 粽子用糯公尺做成，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。乙個普通的鹹肉粽子，含公尺量約一碗，熱量約為400－500卡路里。因此，專家建議，吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免引起腸、胃道消化不良。
此外，睡前兩小時最好別吃粽子。吃粽子時，不要同時吃西瓜等寒性瓜果，以免造成腹瀉或腹痛。 另外，患有高血壓、高血脂、冠心病的人最好別吃肉粽和豆沙粽;老人和兒童應盡量少吃，以免出現消化不良、腹脹等問題;胃腸道疾病患者或糖尿病患者可改吃無糖的雜糧粽。
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