1樓：小胖子不愛洗澡
公尺酒放時間長了，只要是
沒有變質變味都是可以吃的。
公尺酒食用價值：
1，對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好。
2，對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
3，公尺酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
4，公尺酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱後飲用。
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公尺酒營養：公尺酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每公升公尺酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，這在其他營養酒類中較為罕見，因此人們稱其為「液體蛋糕」。
公尺酒中的營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。公尺酒有促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。公尺酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。
但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍
2樓：匿名使用者
放久的公尺久反而更純更香為什麼呢?因為酒就是沒保質期的,而且是一種發酵的產品,放得越久越香,所以沒事放心喝吧.
3樓：匿名使用者
俗話說 「酒是陳的香」。公尺酒如果是密封存放的是越久越好，否則就成公尺醋了。
4樓：路依然天
不要吃了；不管是不是他壞了；還有不管是不是紅心柚的味道；你吃乙個紅心柚；把自己吃出毛病了；更麻煩；還不如去買個新鮮的；不要捨不得；扔掉
公尺酒放久了酸了可以吃嗎
5樓：我了個擦擦來
酸了說明已經變質了，不能在食用了。
公尺酒的儲存方法
1、釀造好的公尺酒，放在酒罈子裡上面用寬竹葉封口，然後上麵糊上厚厚的泥巴，這樣放在陰涼的地方，或地窖裡可以儲存一年以上，但是儲存時間長啦酒精揮發掉一部分酒味會變淡，所以最好是在短時間內食用。
2、釀造好的公尺酒經過高溫殺菌後就不再繼續發酵，這樣就不會變味。瓷罈密封，口就用蠟封吧，效果會好一些。
3、可以放到冰箱裡，但是不能留太久，過三天以後，糯公尺會被酒泡得很烈，這樣味道就像酒一樣了，沒有一點甜味了。如果沒有冰箱，拿乙個甕來裝也行，但是要放到陰涼的地方。
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養生竅門
1．在公尺酒中打個雞蛋、煮些糯公尺圓子或加入適量紅糖，滋補效果更佳。
2．女性在月經期前後一周多吃些公尺酒煮雞蛋，可起到很好的美容**效果。
3．公尺酒能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。
4．公尺酒冬天宜熱飲，這樣更能享受到其醇香，驅寒暖身的效果也更佳，夏天宜冷飲。對血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，公尺酒以熱飲為好。
6樓：李志活
公尺酒放久了酸了不可以吃，已經變質了，好的公尺酒口味香甜醇美。
公尺酒保鮮方法是，把乙個鮮雞蛋放在未煮 的公尺酒上，兩小時後，蛋殼的顏色開始變深，隨著時間的延長,蛋殼的顏色逐漸變深,這樣， 公尺酒的保鮮時間可以延長2.5倍。把公尺酒用完 後，雞蛋仍然可以食用。
把公尺酒連同裝公尺酒的容器一起放在開水中煮上10分鐘，用這種方法來延長公尺酒的保鮮時間。
7樓：匿名使用者
可以吃的，如果你自己能習慣的話，加糖也可以，公尺酒變酸是因為發酵過度的原因，不會對身體有什麼危害的
公尺酒存放時間越長越好喝嗎？
8樓：
白酒、紅酒在沒有開封的情況下，儲存的時間可長一點，公尺酒就不行啦，時間長了它會變酸，如儲存不當還會霉變，最後都不能吃了。
白酒、紅酒與公尺酒的加工方法不同。乙個是將做酒的材料先蒸熟再發酵，然後再勾兌封存，公尺酒卻是將材料煮熟後直接放發酵菌即可，公尺酒不存在酒精，也不易長時間儲存，否則繼續發酵，越變越酸，不可入口。
9樓：小竇同志
酒不是越陳越好，各類酒都有生命的，在其成熟期內飲用為好。若貯存過長，則進入「衰老期」，失去原有風味。啤酒特別不能久存。
不同酒的貯存期：清酒和黃酒1年、醬香型白酒3年、濃香型白酒2年、公尺酒3個月、白蘭地5年、威士忌5-10年。特別是家庭藏酒的條件很差，溫濕度控制不好，極易縮短貯存期。
10樓：小妖精
別的不是非常在行!但公尺酒是不能長存的!會變質!
11樓：匿名使用者
yes 紅酒會更加香醇 白酒也是
公尺酒放的時間長了會出現白色的東西，那酒還能喝嗎？？
12樓：北極星荒島
公尺酒放的時間長了，出現白色的東西，這是長毛的現象，公尺酒變質了，
不能飲用。已開封的糯公尺酒是不能儲存很長時間的，時間過長會變質的，不僅口感會變差，而且也會滋生細菌，吃了對人體的健康不利。
若在溫度與濕度均適宜的條件下，未開封的糯公尺酒可以儲存很長的時間，乙個月、一年甚至是更長的時間，久而久之，其會變成味道香濃醇厚的佳釀。但一旦發酸變質，不能飲用。
13樓：匿名使用者
如果是自製糯公尺酒放久了有沉積物是正常的。而且不是少許是很多。如果是市場上賣那種成品瓶裝的最好就不要喝了，少許沉澱物還是可以喝的，多的就不要了。
山藥放時間長了還能吃嗎
14樓：特特拉姆咯哦
不能吃。
山藥放的時間長了雖然並沒有產生龍葵素一類的有毒物質，但是山藥本身的營養物質在山藥發芽的過程中已經開始發生轉化，其營養價值開始下降。而且對於腸胃承受能力較弱的人來說，吃了發芽的山藥還容易出現腹瀉的現象。所以，山藥如果發芽了，還是不要食用。
15樓：遇覓兒禽仁
如果是鮮品不是乾貨幹了在水裡浸泡後都是可以吃的山藥是一味中藥，他的功效是健脾胃的藥，秋冬季節它和枸杞，當歸一起煲湯，溫補的好食材，只要沒有爛都可以吃
16樓：廣州市唐三鏡企業管理****
具體看放成什麼樣了。如果是發芽，去掉發芽部分，如果是冷庫出來的放久了皮變厚，皮下變紅，就削皮時候削厚點把紅層去掉。削皮時候水裡放點鹽，可以防止削皮過程中山藥發黑。
公尺酒和醪糟放在一起時間長了,都變黃了,還能吃嗎?
17樓：匿名使用者
兩者是同一種材料的，只是公尺酒發酵更久變成液體而已。如果味道沒有變的話，是可以吃的。一般放置久了是沒有問題的。公尺酒也有一種黃色的甜酒。很好喝的
18樓：匿名使用者
火腿乳酪炸豬排的做法 料：里脊肉、乳酪片、火腿片、雞蛋、麵粉、麵包渣（也可以自己買個麵包，放乾了揉搓一下就有了） 1.用刀背把里肌肉拍鬆、厚度稍拍薄，並且把周圍不規則的肉切除，最好是每一塊肉都差不多大小，打的力別太重，也別打的太薄！
不然炸出來的肉不夠厚，吃起來不過癮；取兩塊大小差不多的肉，在肉上疊上一片火腿，火腿要比肉小，然後再疊上一片乳酪； 2.在里肌肉的外圍抹上一圈生粉，若太乾沒粘性可以稍微沾點水；再把兩片肉合起來，並且用點力把外圍一圈壓緊壓密，否則炸的時候容易散開；把肉沾上一層麵粉，要沾的均勻一點，沾好拿起時稍微輕拍肉身，把多餘的麵粉拍掉；沾了麵粉的肉再沾上一層蛋液； 3.最後再沾一層麵包渣，沾麵包渣時可以用點力壓一下，讓麵包渣粘的更紮實，正反面重複多壓幾次，直到看不到肉身為止； 油熱下鍋，在中火炸約3~5分鐘（以肉的大小斟酌），在此過程中要翻面炸才均勻，當顏色快要變成金黃色時，把火開大讓油溫公升高，好把肉裡的油逼出（時間約30秒），即可起鍋。
吃這個東西最好調點汁沾著吃，嫌麻煩的買點辣醬沾著吃也很不錯。。 你可以再到這裡看一下了，有好多介紹呢，試試看了，都很不錯，我們家就經常照著這個上面的做法做得·乳酪還可以做很多甜點，你可以試試看哦！菠菜乳酪面根的做法 原料：
意式土豆面根、義大利乳酪、菠菜、番茄 調味料：奶油、橄欖油 製作過程： 1.
菠菜去根，洗淨，在滾水中過水，以去除苦澀味，然後切成段。 2.面根煮熟，撈出。
3.在平底炒鍋中倒入適量橄欖油，將乳酪和忌廉放入鍋中化成汁，加入煮熟的面根和菠菜，放入鹽燴炒入味裝盤即可。 乳酪嫩烤蘆筍的做法 原料：
蘆筍1小把 輔料： 橄欖油適量、黑胡椒適量、乳酪粉適量 做法： 1、蘆筍置於烤盤上，淋上橄欖油、黑胡椒，放入預熱過的烤箱內，以190℃烤15分鐘。
2、將作法1的材料取出置於盤內，撒上乳酪粉即可。 tips： 1.
應以蘆筍的粗細不同，來調整烘烤的時間。 2.乳酪粉本身已帶鹹味，所以要酌量新增以免過鹹
19樓：匿名使用者
道沒有變不變質的話，是可以吃的。
自釀公尺酒發酵時間過長會怎樣，放2個月了還能喝嗎？
20樓：匿名使用者
自釀公尺酒完全發酵後需要過濾澄清後儲存，如果放的時間過長沒過濾，上層容易感染雜菌的。看密封是否好，儲存環境衛生情況，如果沒有雜菌感染，那過濾後再靜止幾天，等上層清澈後取出，可以飲用的。
21樓：ぬ雨ぬ港
酒時間越久越好喝，純度越高
海蜇放時間長能吃嗎山藥放時間長了還能吃嗎
海蜇有幹的和即食兩種，幹的發了後變軟是正常的，只要顏色不發烏就行，即食的開啟就要馬上吃了，時間長了只好倒掉。如果是家庭存放海蜇的話，最好是將海蜇放入一定濃度的鹽水中，再放入冰箱的保鮮櫃中，這樣就可以長時間的儲存海蜇了。要說的是海蜇體內95 以上都是水，所以在沒水的環境下，必然會導致海蜇的水分流失而影...
公尺酒變紅了還能吃嗎公尺酒可以放冰箱嗎
公尺酒變紅了不要吃，糯公尺酒發酵過程中糯公尺變紅這是由於發酵過程中感染雜菌造成的，主要為曲黴菌類，但這不同於專門發酵製作的紅麴公尺，原因就是發酵曲不同，紅麴公尺是由紅曲黴菌專門發酵製作，而製酒過程中糯公尺變紅是多種雜菌造成的，當然也包括了紅曲黴菌，也有可能含有腐敗菌屬，因此，儘管經過高溫蒸煮後可以食...
醋放的時間長了會壞嗎？還能吃嗎，山藥放時間長了還能吃嗎
一般醋放久了會壞，壞了肯定是不能吃了 但是山西老陳醋放久了不會壞 在由山西省財政廳 質監局 衛生廳 商務廳等8家省級部門主辦，山西省醋財富協會承辦進行的新聞釋出會上，新出臺的山西老陳醋質量尺度明白 此後的山西老陳醋不得新增任何防腐劑，純天然釀造久放不壞的才是真正的山西老陳醋。希望對你有用 蠶她爸 陳...