1樓：江蘇新東方烹飪學院
海鮮一般不提倡生吃，因為魚身上有很多微生物處理不好會有不良反映，生吃味道當然鮮美，必須處理好。適合生吃的有很多種，比如：牙片魚、海螺、紅蝦、海參等等
2樓：記憶打卡機
可以生吃的 海鮮
一定要是 安全的 無汙染的 無寄生蟲的除了 三文魚
生蠔 北極貝 都是可以生吃的
但是 生吃 一次不能吃過多
3樓：古木風揚
海鮮基本都能生吃。
只是不同的海鮮口味會有不同，通常是高蛋白的，肉質細膩的有更好的口感而已
最最常見的就是三文魚，生蠔 ，牡蠣， 龍蝦刺身，北極貝，象拔貝等等。
4樓：銘越塗料小郭
海鮮生吃 大多數都可以 只要掌握好前奏就好， 比如象拔蚌 ，小青龍 ，鮭魚 桂魚 竹節蝦 三文魚 生蠔 赤貝 澳龍 等等 主要是不要有腥氣味 簡單的有檸檬家冰水 要有脆性 彈性這就要講究溫度了 溫度高了原料的性質和膠質容易發生變化。
5樓：匿名使用者
建議：為身體健康，三文魚也不要生吃了。
6樓：匿名使用者
很多都可以生吃的，不過要冷藏到零下10度以下，殺茵後食用才安全
7樓：匿名使用者
最好不要生吃哦~
即使是海鮮也是含有很多細菌的~
8樓：資深吃貨一枚哈
海鮮生吃，先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。
9樓：清冷孤寂牛
龍蝦,吃蝦生 牡蠣、梭子蟹 加上胡椒粉、醋、食鹽、味精，悶上10來分鐘就可食用
10樓：wu愛不傷
很多魚都可以 金槍魚 希鯪魚 鯛魚 龍蝦也可以生吃 一些螃蟹也可以 赤貝 海膽 象蚌 還有很多我不知道的
11樓：熊狗狗熊
三文魚，海帶，紫菜都可以
12樓：勿擾貫通
北極的貝類,三文魚,金槍魚
13樓：
龍蝦，蝦類，象拔蚌，三文魚，北極貝
14樓：青玉案辛棄疾
象拔蚌 這個確定也是可以的
15樓：敢回家南海姑娘
這個大部分海鮮都可以吃，這個就看你自己習慣不
16樓：去吧皮卡丘
梭子蟹，皮皮蝦，醉蝦。 河豚刺身。
生吃海鮮好嗎，生吃海鮮有危害嗎
一 生吃海鮮有危害 生鮮海產中往往含有細菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導致過敏。加上海產內還粘有寄生蟲卵，食用後感染率高。國內 日本曾多次報道人們因生吃海鮮食物中毒，感染副溶血性弧菌。二 海鮮生熟吃的標準 1 生吃熟吃看品種 即便我們捕撈的海鮮是來自深海無汙染的...
海鮮之類的水產是不是都可以生吃，哪些水產品是可以生吃的？
海鮮一般不提倡生吃，因為魚身上有很多微生物處理不好會有不良反映，生吃味道當然鮮美，必須處理好。適合生吃的有很多種，比如 牙片魚 海螺 紅蝦 海參等等。不是都能生吃，是有的能，有的不能 蝦可以生吃，一般是和芥末一起吃的 烹飪是人類偉大的創作之一。安全健康重要，不過偶爾生吃也很不錯，可以獲得不被破壞的營...
生吃貝類對身體有什麼影響，吃生的海鮮對身體有什麼影響？
我只聽說過，吃海鮮會提高男性的精子活量， 我自己是很喜歡吃刺身的，但是生吃海鮮對原料 加工的要求都很高 因為海產品營養豐富，很容易滋生細菌 病毒。稍微不注意都會食物中毒。多年前上海曾經爆發過甲肝，就是因為上海人很喜歡吃一種貝殼類，沒有熟透就拿來吃。廣東地區也聽説過肝吸血蟲，也是跟生吃海鮮有關係。跟甲...