1樓:晚風無人可問津
炒蘆筍1.食材備用
2.汽油胡,下入蘆筍
3.加入醬油,鹽,雞精大火爆炒
4.加少許水撒蔥花翻炒
5.裝盤
蘆筍可以涼拌嗎 涼拌蘆筍怎麼做好吃
2樓:植物網
蒜末 適量、醬油 20克、蠔油 10克、鹽 2克、清水 適量、雞精 適量、蘆筍 200g、乾辣椒碎 少許
做法步驟
1、蒜切末
2、蘆筍洗淨切段
3、燒一鍋清水
4、水開下蘆筍燙一分鐘
5、取出燙好的蘆筍
6、過冷水降溫
7、然後瀝乾水分擺盤
8、鹽、蠔油、雞精、糖、生抽,清水兌一碗味汁,加入蒜末辣椒碎拌勻9、淋在蘆筍表面
10、裝盤食用
小貼士蘆筍綽燙時間不宜太久,熟了即可撈出,立即過冷水
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3樓:富貴水仙
青炒蘆復筍的做法
主料蘆筍
5根輔料
油製適量bai鹽適量
生粉適量
醬油du
適量蒜頭
適量步驟zhi
1.看,他們長得多好啊,真dao棒
2.先切片,本來想烤著吃,但後來改變主意了3.先煮些熱水,一定要熱水呀
4.因為蘆筍有些苦,需要先灼一下,要記得下少許鹽5.看,還挺綠油油的
6.鍋裡下油,下少許蒜頭
7.迅速把灼好的蘆筍片下鍋
8.調少許芡,有少許醬油和糖
9.迅速下鍋翻炒
10.呀!真是好脆好好吃
4樓:
蘑菇炒蘆筍
bai詳細製作步驟
1. 薑洗du
淨切片zhi;
2. 澱粉
加水適量dao調勻成溼澱粉備用;
3. 蘑菇洗淨版抹乾水,切片權;
4. 蘆筍取嫩處,洗淨切2厘公尺長段,主入開水鍋中煮2分鐘,撈起用清水浸冷,瀝乾水;
5. 鍋架火上,放油燒至五成熱;
6. 煸香姜、蘑菇,再下蘆筍炒數下;
7. 加入精鹽、白糖、麻油、胡椒粉、素湯45毫公升,炒幾下,勾芡即成。
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5樓:0澤國a網盤
食材主料
蘆筍250g輔料油
適量鹽適量雞精
少許水豆粉
少許生抽
少許大蒜
1個步驟
1.蘆筍去掉老皮,洗淨
2.切滾刀段
3.焯水
4.準備蒜片
5.熱鍋冷油,油溫合適下蒜片爆香
6.下蘆筍翻炒,下調好的芡汁,翻勻
7.裝盤
小貼士1、蘆筍要去掉老皮,否則有澀口的味道2、焯水時要沸水入鍋,30秒鐘即可
3、下炒鍋時應快速翻炒,以免影響脆嫩的口感4、芡汁略略溝點即可
6樓:匿名使用者
杜牧的「樓倚霜樹外,鏡天玩一毫」
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食材蘆筍半斤 肉末半斤 食用油3勺 食用鹽1勺 蠔油1勺步驟1 把蘆筍跟豬專肉末準備好 2蘆筍用清水清洗屬 乾淨,切成一小段。3把豬肉末放入鍋中,加入所有調味料爆炒。4把蘆筍放入爆炒完全炒熟就可以啦 小貼士先把肉末煮好,在放入蘆筍爆。蘆筍炒肉,怎樣做好吃 主料蘆筍 400g 豬肉1小塊 輔料口蘑 5...
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