1樓：再涼過人心
主料豬瘦肉100克蘆抄筍200克胡蘿蔔60克 輔料油適襲量鹽適量白砂糖bai適量胡椒粉du適量澱粉適
量醬油適zhi量小蔥5克大蒜dao1瓣姜3克
步驟蘆筍滑炒肉片的做法步驟11.備好材料：瘦豬肉、蘆筍、胡蘿蔔、蔥薑蒜
蘆筍滑炒肉片的做法步驟22.蘆筍和胡蘿蔔切片。
蘆筍滑炒肉片的做法步驟33.瘦豬肉切片，小香蔥切小段，薑切末，蒜拍一下切碎（蒜忘記擺上了）。
蘆筍滑炒肉片的做法步驟44.鍋裡油燒溫熱（油約25克），先下姜和蒜，當有香味時下醃好的肉片（醃肉片用了鹽、糖、胡椒、澱粉和一點點醬油（約2克）。
注：醃肉時醬油不要用多了，否則蘆筍就不綠了。
蘆筍滑炒肉片的做法步驟55.用中火將肉片滑炒變色斷生盛出備用。
蘆筍滑炒肉片的做法步驟66.原鍋**先下胡蘿蔔炸變色，再下蘆筍。
注：因蘆筍比胡蘿蔔易熟，還有胡蘿蔔是油溶性的。
蘆筍滑炒肉片的做法步驟77.炒斷生加鹽調味，然後少點一點水，蒸氣立即上公升，瞬間蘆筍變得更加綠。
蘆筍滑炒肉片的做法步驟88.馬上將炒好的肉片，還有小香蔥倒回鍋裡，翻拌均，即可出鍋裝盤。
2樓：半夏半暖
1）備好材料：瘦豬肉、蘆筍、胡蘿蔔、蔥薑蒜。
2）蘆筍和胡蘿蔔切片。
3）瘦豬肉切片，小香蔥切專
小段，薑切末屬，蒜拍一下切碎。
4）鍋裡油燒溫熱，先下姜和蒜，當有香味時下醃好的肉片。
5）用中火將肉片滑炒變色斷生盛出備用。
6）原鍋**先下胡蘿蔔炸變色，再下蘆筍。
7）炒斷生加鹽調味，然後少點一點水，蒸氣立即上公升，瞬間蘆筍變得更加綠。
8）馬上將炒好的肉片，還有小香蔥倒回鍋裡，翻拌均，即可出鍋裝盤。
滑蛋肉片怎麼做好吃,滑蛋肉片的家常做法
主料豬肉片100克雞復蛋製2個輔料油適 量鹽適bai量姜適量 du蔥花適量清水適量澱粉適量蠔油zhi適量料dao酒適量 步驟滑蛋肉片的做法步驟11.豬肉切1mm左右的薄片。滑蛋肉片的做法步驟22.加入澱粉 蠔油 蔥薑料酒。滑蛋肉片的做法步驟33.抓勻。滑蛋肉片的做法步驟44.放入適量清水。滑蛋肉片的...
炒肉片怎麼做好吃，青椒炒肉片的家常做法
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受 媽媽教我的家常菜，青椒炒肉片，青椒脆，肉片香，下飯不錯 瓠子我不知道其他地方有沒有，反正是 我所在的山東有。瓠子渾身嫩綠，個頭長，一頭內大一頭小，個大容的差不離有近1公尺長。瓠子的的組織是密實的，吃起來有別於茭瓜那種，吃起來有點艮道道滴。瓠子瓜素炒，肉炒...
香乾炒肉片的做法步驟圖,香乾炒肉片怎麼做
用料bai 主料香乾 薰 兩du塊輔料油 一勺鹽一撮zhi 青椒3個 肉30克 香乾炒肉片的dao做法 1.薰香幹切片 版備用權 2.青椒切片,肉切片 3油鍋燒熱 4.將辣椒和肉片放進去,炒至肉片變色 5.將香乾倒進去 6.輕輕翻炒兩分鐘 7.沿著鍋邊淋入少許水,放鹽調味 8.燒至微微收汁即可出鍋 ...